19/05/14 23:40:58.11 HNiSyPgP0.net
>>930
問題の前提には
醤油、みりん、砂糖 を１０：２：２の比率で混ぜるらしいです
と、かえしで煮詰め蒸発させて作るとか、出汁がとか、は出てこない
醤油とみりんと砂糖混ぜる前提としたら、という条件つきの問題
あくまでも問題であって、調理師専門学校のレシピじゃないからな
19/05/14 23:40:58.11 HNiSyPgP0.net
>>930
問題の前提には
醤油、みりん、砂糖 を１０：２：２の比率で混ぜるらしいです
と、かえしで煮詰め蒸発させて作るとか、出汁がとか、は出てこない
醤油とみりんと砂糖混ぜる前提としたら、という条件つきの問題
あくまでも問題であって、調理師専門学校のレシピじゃないからな