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コーヒー１日３杯で、ダイエット・美容に効く
コーヒーが歴史に登場したのは９世紀ごろのエチオピア。今では世界各国で飲まれている嗜好品飲料だ。
近年は、このコーヒーの「健康効果」が注目されている。これまで、脂肪燃焼効果、血液をサラサラにする、
脂肪肝などの肝臓障害の抑制といった数々の報告が寄せられている。2015年も「コーヒーを飲む人は、
飲まない人に比べて、心臓病や脳卒中といった循環器疾患の死亡リスクが低い」という報告が発表され、話題を呼んだ。
「コーヒー博士」こと薬学博士の岡希太郎さんは、「コーヒーの主な有効成分は、目覚めさせる作用と
抗炎症作用があるカフェイン、抗酸化・脂肪燃焼作用のあるクロロゲン酸などのポリフェノールの２つ。
ほかにも、ニコチン酸、NMPなどの有効成分が多く含まれている。これらが複合的に働き、体の中で
影響を及ぼすと考えられている」と話す。
こうした健康効果を得るために、岡さんが薦める量は、「１日に３～４杯がベスト。ポリフェノールや
カフェインが十分にとれ、飲み過ぎによる障害もない量です」（岡さん）。また、基本的にブラックで飲むのがお薦めだ。
飲み過ぎには注意しつつ、コーヒーを楽しもう。
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