24/11/21 00:16:28.01 0.net
切干大根はいいぞ
保存もきくし栄養価も高いし調理も簡単だし
きんぴらはささがきじゃなくてちょっと歯ごたえがあるくらいに切って作るのが好き
98:名無し募集中。。。
24/11/21 00:17:12.39 0.net
>>95
年取って後悔しても知らんよ
病気になるのはお前だ
99:名無し募集中。。。
24/11/21 00:17:29.85 0.net
>>94
「絶対」の根拠データある？
100%だったら国が規制しない筈ないんだけど
100:Q
24/11/21 00:18:03.42 0.net
>>47 難しいよな。
民間賃貸 どうせ、貸してくれない
中古購入 相続する子供もいない。購入してどうする
公営住宅 ここになるかな。
101:名無し募集中。。。
24/11/21 00:18:25.64 0.net
最近気づいたけど市販のうどんそばパスタとか
乾燥タイプでも生タイプでも麺自体にとんでもない量の塩入ってんだな
無塩タイプってねえのかな
102:名無し募集中。。。
24/11/21 00:18:42.11 0.net
外食ばっかの時は肉料理がほとんどだったけど自炊するようになって肉を食べる量が各段に減った
食べないわけじゃないが肉だけドーンみたいな食事は皆無
103:名無し募集中。。。
24/11/21 00:18:42.62 0.net
メシがすすむおばんざい
104:名無し募集中。。。
24/11/21 00:18:49.86 0.net
>>80
肉は牛丼に使う超薄切りの肉で細かくした方が明らかに美味いな
本来はフライパンの中で全部やるらしいが俺は肉に火を通したら一旦まな板にあげて包丁で刻んでトッピングする
そしてチーズも肉の上に載せたらバーナーで炙ってるw
105:名無し募集中。。。
24/11/21 00:18:54.57 0.net
>>97
ピーラーで剥くのも美味いよ
106:名無し募集中。。。
24/11/21 00:19:36.79 0.net
>>98
野菜の話にこだわるなら主にビタミンミネラル、あと食物繊維の話になってくるから
三大栄養素についてはもう反論ないってことでいい？
107:名無し募集中。。。
24/11/21 00:20:04.09 0.net
>>99
ねえねえなんの規制をするの？ｗ
自己責任でしょそんなもん
ポテチだけ食ってたら身体壊すけど規制されるか？
108:名無し募集中。。。
24/11/21 00:20:06.48 0.net
薄揚げも美味しいな
粕汁や豚汁なんでも使える
109:名無し募集中。。。
24/11/21 00:24:00.30 0.net
最近野菜類の値上げが激しくて困ってる無難な野菜しか買ってない
その昔嫁を貰ったけどとっくに離婚娘は社会人3年目無事に勤め上げてる
魚介類が未だに苦手で煮魚食えないし甲殻類に触れないｗ
110:名無し募集中。。。
24/11/21 00:24:34.67 0.net
>>101
無塩とか味しなくてクソ不味いぞ
それにそんな気にするような量は入ってない
うどんやラーメンなどの塩分の大半は汁の塩分よ
111:名無し募集中。。。
24/11/21 00:26:51.40 0.net
もやしとか1袋20円売ってるじゃん
あれでも利益出てんの？
112:名無し募集中。。。
24/11/21 00:28:55.41 0.net
麺類の中でもうどんは塩分めちゃ多いんじゃなかったっけ？
113:名無し募集中。。。
24/11/21 00:29:41.21 0.net
でも塩分は気にしたほうが良い
入院した時に高血圧だったので必然的に減塩食にされたが塩っ気ない食事は辛い
無塩食パンはマジで味しないいかに市販されてるパンが塩まみれなのが良くわかった
114:名無し募集中。。。
24/11/21 00:29:41.24 0.net
まぁ健康のこと考えたら外食なんてしてられないよ
115:名無し募集中。。。
24/11/21 00:30:00.90 0.net
もやし農家がなくなるかもみたいなYouTubeを最近見た
116:名無し募集中。。。
24/11/21 00:30:41.14 0.net
サッポロ一番塩ラーメンに28円の細もやし入れたら美味い
117:名無し募集中。。。
24/11/21 00:31:06.85 0.net
塩分に関しては確かに自炊外食関係無く日本人は取り過ぎなイメージある
118:名無し募集中。。。
24/11/21 00:31:22.37 0.net
無塩の麺類はスーパーには売ってねえ
日持ちするように塩いれてるから
麺専門のとこ行くとあるけど高くて賞味期限2日くらいになっちゃう
119:名無し募集中。。。
24/11/21 00:31:23.14 0.net
>>111
結構カツカツらしい
でも高くしたら売れないから
120:名無し募集中。。。
24/11/21 00:31:51.74 0.net
ラーメン屋行くとスープ薄い目で注文する
121:名無し募集中。。。
24/11/21 00:35:22.72 0.net
>>104
チーズは予めドロドロにしたのをかけられればいいんだけどねー
俺は焼いた肉の上にチーズ乗せてさらにパン乗せて
チーズが溶けた頃合いにヘラでひっくり返してる
チーズが肉の下敷きになっちゃうがまぁいいかと
122:名無し募集中。。。
24/11/21 00:36:55.82 0.net
塩分はスープを飲むかどうかよ
飲まなければかなり節減されるぞ
塩分が気になるならスープは一口二口ににしとけばいい
たんぽぽのように全て汁まで飲み干すものだと考えるから塩分過多になる
123:名無し募集中。。。
24/11/21 00:37:33.65 0.net
いま乾燥パスタ噛ってみたけどしょっぱいわ
これに塩入れたお湯で茹でるとか塩分多すぎだな
さらにかけるソースの塩分も入るとなるとだな
124:名無し募集中。。。
24/11/21 00:40:09.12 0.net
じゃーソバ食べろよ
125:名無し募集中。。。
24/11/21 00:46:56.21 0.net
>>107
100%病気になるんだったら食品として販売出来ないよ
当たり前じゃない
126:名無し募集中。。。
24/11/21 00:49:16.49 0.net
>>125
醤油をコップ1杯飲んだら病気になります
ナツメグひと瓶飲んだら死にます
普通に売ってますよね
同じことです
あくまで自己責任
127:名無し募集中。。。
24/11/21 00:54:29.71 0.net
>>126
スーパーの半額弁当食ったら100%病気になる
誰も量の話なんてしてないよね？？
大量に食ったら死ぬ
と拡大解釈するなら
一口でも食ったら死ぬ
という拡大解釈も成立する
法規制の立て付けの話してんのに拡大解釈持ち出すのは頭おかしい
そういうくだらない話じゃなくて原文ママ読めよ
義務教育受けたのか？
128:名無し募集中。。。
24/11/21 00:58:46.33 0.net
>>121
ドロドロのものだとCheez Whizってのがプロボーネの代わりによく使われる
オレはこれと似た市販のNacho Squeeze Cheeseってのを持ってるが天然のチーズと違って超加工食品なので味が人工的で健康的にも良くないのでおすすめしない
チーズは肉の上にある必要もないのでフライパンの上で混ぜてもいいと思う
129:名無し募集中。。。
24/11/21 01:00:40.77 0.net
>>127
それだけ毎日食べてたら病気になります
菓子パンばかり毎日食べてたら病気になるのは当たり前
そういう話です
130:名無し募集中。。。
24/11/21 01:03:43.63 0.net
なんでこのスレ伸びてんだ
131:名無し募集中。。。
24/11/21 01:04:21.92 0.net
>>129
わかりました
132:名無し募集中。。。
24/11/21 01:04:37.68 0.net
手元に乾燥パスタがあるので調べてみたらバリラの方が100gにつき塩分0.01g、ラモリサーナが100gにつき0gと記載されている
しょっぱいってどんなパスタ買ってるんだ？w
133:名無し募集中。。。
24/11/21 01:14:45.10 0.net
ついでにディベラのリングイネとガルファロのフジッリとディチェコのコンキリエもあったの調べて見たが0.004g、0.005g以下、0gだ
乾燥パスタはほぼ無塩と考えて良い
134:名無し募集中。。。
24/11/21 01:14:48.96 0.net
>>128
プロボーネもcheeze whizも近くにはないんよなー
あとピクルスはデルソルのナチョスライスってのがオススメ
後乗せでも焼いてる時に混ぜてもうめぇ
135:名無し募集中。。。
24/11/21 01:17:22.43 0.net
おれは全粒粉のパスタにしてる
値段もそんな高くないし
最近品薄だけど
136:名無し募集中。。。
24/11/21 01:34:12.15 0.net
食事はジワジワと身体を蝕んでいくからね
後悔した時にはもう遅い
137:名無し募集中。。。
24/11/21 01:48:04.62 0.net
毎日多品目サラダを山盛り
魚と肉と卵で蛋白質を多めに摂取
納豆・黒ゴマきな粉・甘酒・季節の果物
ビタミンB＆C・亜鉛・マカ・アルギニン・シトルリン・黒ニンニク・高麗人参等のサプリメント
飲み物はジュース(濃縮還元)・コーヒー・紅茶・緑茶・ルイボス・ペパーミント等のハーブティー・
玄米や全粒粉とか有機農法などは費用対効果の点で対象外
或いは逆効果と成り得るケースも
138:fusianasan
24/11/21 01:51:34.92 0.net
>>5
油っぽい～
139:名無し募集中。。。
24/11/21 02:47:38.01 0.net
栄養バランスの話で三大栄養素とか言ってる奴いて笑った
外食の場合その三つはむしろ過多で肥満の原因になるものでしょ
140:名無し募集中。。。
24/11/21 04:19:26.20 0.net
肉とかさかなをうまく保存できない
野菜をうまく使えきれない
一人分を作る感覚がうまくできない
小鉢みたいなのを数食分作って冷蔵庫に入れれ少しづつ食べるとかできない
味付けをだいたいでやっておいしくできない
自炊ができないってこういうことだと思う
出来るようになれば一食は本当に安くできる
141:Q
24/11/21 05:18:27.75 0.net
どうも分らん。本当に心配なら、栄養士の「栄養相談サービス」受ければいいんでないかい？そんなに高くない。
142:名無し募集中。。。
24/11/21 05:32:37.42 0.net
本気で料理勉強したい
すごい面倒臭いけど自炊しないと病気になってしまう
143:名無し募集中。。。
24/11/21 05:34:53.25 0.net
全粒粉とかあまり意味ないと思う
血糖値が上がりにくいだけだろ
グルテンフリーじゃないと
144:名無し募集中。。。
24/11/21 06:17:35.97 0.net
>>142
料理なんて簡単だよ
まずは焼く煮るから始めるといい
野菜炒めとかチャーハンなんて誰でも作れるしカレーシチューもルー使えば誰でもできる
パッケージの分量をちゃんと守る味見をする
これを守れば失敗しない
145:名無し募集中。。。
24/11/21 06:33:15.73 0.net
>>139
寝静まった頃見計らって書き込んじゃったか
肥満の原因はカロリー過多な
それこそ一番コントロールしやすいものだが裏面の成分表示見ないの？
146:名無し募集中。。。
24/11/21 07:17:50.63 0.net
今日みたいに 寒い日は すいとんがいいぞ
クックパッドとか少しでも美味しくしようとめんどくさい レシピ ばっかりだが手抜きで作ってもうまい
必要な材料は 小麦粉と有り合わせの野菜（大根 人参 長ネギ など）肉か 油揚げ
だし汁は顆粒だしに味噌 醤油 塩 何でもいい めんつゆでもいい
作り方は野菜を だし汁で煮て柔らかくなったら水で溶いた小麦粉をスプーンで落とすだけ
ちゃんとした作り方は捏ねて 団子状にするけどそんなことしなくていいから
それでも十分うまいし とろみがついてるから体があったまる冷蔵庫の残り野菜の処理とかもできる
147:名無し募集中。。。
24/11/21 07:22:11.35 0.net
>>1
調味料はめんつゆで決まりやね
148:名無し募集中。。。
24/11/21 07:23:38.47 0.net
せっかく鞘師がズボラ料理コメディドラマ出てんだから俺らもそれ真似したらええんや
149:名無し募集中。。。
24/11/21 07:27:56.56 0.net
2年半4人分の炊事を担当してるから完璧だ
料理は食材の下準備で9割終わりだから素人はミールキット買っとけ
150:名無し募集中。。。
24/11/21 08:34:41.35 0.net
アプカミで料理コーナーあったり
鞘師がずぼら飯のドラマ主演してたりで
自炊のきっかけはいっぱい与えられてるんだよなハロヲタは
151:名無し募集中。。。
24/11/21 08:40:31.58 0.net
米は5回砥いで水を適量にして炊飯器で炊く
1日経って余ってたら150gずつラップに包んで冷凍庫に入れて
1食に1つずつ食べる
152:名無し募集中。。。
24/11/21 08:41:49.16 0.net
みそ汁の具はわかめ、豆腐、ニンジン、ダイコン
好みでタマネギ、油揚げ、ネギなど
153:名無し募集中。。。
24/11/21 08:43:56.26 0.net
女より料理が得意だったために振られた経験がある
154:名無し募集中。。。
24/11/21 08:46:28.31 0.net
>>153は十越さんの弟さんですか？
155:名無し募集中。。。
24/11/21 08:46:42.12 0.net
炊いたご飯1日放置は長すぎるわ
せめて夜炊いて朝までだな
156:名無し募集中。。。
24/11/21 08:50:52.97 0.net
>>155
夏場は12時間が限界だな
ドロドロになって臭ってくる
157:名無し募集中。。。
24/11/21 08:52:51.72 0.net
kojiyamotomiya.com/knowledge/make-komekoji/
麹の作り方
甘酒でも自作してみよう
158:名無し募集中。。。
24/11/21 08:53:34.14 0.net
ドロドロ？うちはカサカサになるぞ
159:名無し募集中。。。
24/11/21 08:54:07.49 0.net
野菜をいかに素早くかつ安全かつ必要な分だけ
刻めるかが料理の時短のコツ
160:名無し募集中。。。
24/11/21 08:54:33.74 0.net
貧乏過ぎて自炊しか選択肢がない
161:名無し募集中。。。
24/11/21 08:56:07.73 0.net
未だに木のまな板を使ってるんだが
プラスチックの方が良いのかなあ
162:名無し募集中。。。
24/11/21 08:58:14.97 0.net
肉料理の練習の初歩は
すき焼きと焼き肉かな
熱い調理器具にビビらない、逆にナメて火傷しない、
肉を適度に焼く、などはここで学ぶ
163:名無し募集中。。。
24/11/21 08:59:27.27 0.net
>>151
炊きたてをラップに包んだ方がいいよ
ご飯を保温するなんて 問題外やめとけ
164:名無し募集中。。。
24/11/21 08:59:42.18 0.net
そして慣れたら
ブタコマに上下適度に焼き目付けて
最後に水か料理酒入れて蓋して1分半蒸すとか簡単に
165:名無し募集中。。。
24/11/21 08:59:52.74 0.net
粗熱が取れたらすぐ冷凍な
166:名無し募集中。。。
24/11/21 09:02:01.53 0.net
面倒なら全部大鍋に入れて煮込んで
毎回適度な容器に取って食えばいい
水分多目にして1日2回出来れば3回煮沸
3日以内に食い終わる(それでもウェルシュ菌はある程度避けられない)
167:名無し募集中。。。
24/11/21 09:03:46.17 0.net
ご飯はタッパに入れて冷蔵庫で3日ほどは余裕です
168:名無し募集中。。。
24/11/21 09:04:35.90 0.net
魚の切り身は塩コショウ振るか
めんつゆ＋チューブ生姜のたれにつけて
油敷いたフライパンで焼けば簡単に調理できる
火が通り切ってなかったらレンチンでもしとけ(多少破裂するけどな)
169:名無し募集中。。。
24/11/21 09:07:18.54 0.net
自炊28年やってるが焼肉とか1度も作ったことないなw
170:名無し募集中。。。
24/11/21 09:10:07.68 0.net
盲目的な自炊教の信者がスレを立てているのか
171:名無し募集中。。。
24/11/21 09:12:09.07 0.net
健康的に早く死ねれば人生勝ちかなって思ってる
172:名無し募集中。。。
24/11/21 11:30:06.95 0.net
けんちんうどん旨すぎ
173:名無し募集中。。。
24/11/21 11:39:09.08 0.net
キッチンゴミで埋まってるから自炊できない
174:名無し募集中。。。
24/11/21 12:16:32.10 0.net
>>161
木の方が切りやすいけどプラスチックは漂白できるからな
やっぱ肉とか魚とか汁気のあるもの使うと木のまな板は衛生面で心配
175:名無し募集中。。。
24/11/21 12:20:50.86 0.net
>>7
出ていけ
こことは別にスレ立ててやってろ
176:名無し募集中。。。
24/11/21 12:31:32.12 0.net
昨日鞘師のドラマでやってたズボラ鍋は作ってみたい
177:名無し募集中。。。
24/11/21 13:17:14.54 0.net
自炊くらい簡単なんだからやれよｗ
178:名無し募集中。。。
24/11/21 13:18:54.51 0.net
ちゃんとやらなくてもいいんだよ
179:名無し募集中。。。
24/11/21 14:18:46.51 0.net
いまはレンチンで出来る料理も多く紹介されてるね
180:名無し募集中。。。
24/11/21 14:23:25.97 0.net
>>179
レンチンでけんちんってダジャレのように浮かんできて
検索したらちゃんとクックパッドにあった
181:名無し募集中。。。
24/11/21 18:02:22.43 0.net
外食なんかで健康的な食生活は無理
182:名無し募集中。。。
24/11/21 18:03:13.70 0.net
いいからレス返せよ
183:名無し募集中。。。
24/11/21 18:15:15.88 0.net
自炊できないオッサンがずっと発狂してて笑うわｗ
184:名無し募集中。。。
24/11/21 18:17:26.70 0.net
毎日弁当や外食で高血圧糖尿病痛風まっしぐら
185:名無し募集中。。。
24/11/21 18:20:07.52 0.net
>>183
話合うテーマは35と37のレスで決めたじゃん
構って欲しいくせにいざ構われたら逃げるの？
それともそいつとは別人ってことにしてトークテーマ変える？
186:名無し募集中。。。
24/11/21 18:24:04.56 0.net
>>185
ねえねえなんで自炊しないの？ｗ
187:名無し募集中。。。
24/11/21 18:26:01.47 0.net
>>186
そもそも俺は料理する派だけど
188:名無し募集中。。。
24/11/21 18:27:19.45 0.net
>>186
あと一応昨日相手してた奴と同じか確認しときたいわ
189:名無し募集中。。。
24/11/21 18:29:46.78 0.net
自炊はするけど友達いないから鎌って欲しいのか？ｗ
それは別なスレでやれば？ｗ
190:名無し募集中。。。
24/11/21 18:30:03.60 0.net
>>189
逃げるの？
191:名無し募集中。。。
24/11/21 21:36:54.59 0.net
鍋はいいぞ