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【浅田真央さん、だしからみそ汁作りにチャレンジ！😀🥢】
3/2発売号から始まった浅田真央さんの料理連載「おうちごはん1年生」🎉最新号では本格的にだしをとるところから、みそ汁作りにチャレンジしています👏
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おだしは、昆布を水に1時間以上つけてしっかりうまみを出してから煮ます。煮立つ前に昆布を取り出して、削り節を弱火で煮るのがポイント✅みそ汁の具は大庭英子先生おすすめのキャベツと、油揚げ。いい香りがふわ～っと広がり、真央さんも試食しながら「はぁ～しみわたる～❣?」と感激していました😋
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ここで、撮影の裏話📸完成したみそ汁を丁寧につぐ真央さんを見て「私ならばーっと急いでついじゃうかも」と大庭先生がぽつり。すると「私も実はせっかちなんですよー！」と、真央さんが意外な一面？を教えてくださいました☺?
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今後も真央さんが色んなメニューに挑戦するこちらの連載、ぜひご期待くださ～い✨（編集ヨッシー）