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第7回 島田 洋七 気になるあのひとのプライベート覗き見！『おとなの自由時間』
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海の近くの方がネタが新鮮だったりはするけど、そればっかりでもないよ。今は流通が結構しっかりしているから、仕入れが上手ければ美味いしな。
でも東京の寿司屋はなかなか、いい店がないね。某有名店なんて、8貫で3万は高すぎるわ！ 俺も寿司屋を経営しとるけどな、板さんに言ったら「うちじゃそんな高くは作れない」って言ってたわ。
地方だったら3人で食べても3万ちょっと、飲んでも4万くらいやから。東京は軽く倍やもんね。
俺も東京に居た頃は「そんなもんかなー」なんて思ってたけど、13年前に佐賀に引っ越したり、いろんな地方の寿司屋に行って、美味しい地元のモノを常識的な値段で食べられることがわかってからは、違いに気づいたね。
東京の寿司屋におる人ははっきりいって"金持ち"やん。カッコつけとるもん。会話から違うからな。俺らはガサツやから、お店側に「静かにしてください」って言われたこともある（笑）。
あと、いい店といえば、金沢の玉寿司は美味かったね。おかみさんがいて大将がいて、雰囲気もよかった。ムチャクチャ高くもないし、カウンターあるし。