21/10/23 08:57:05.85 a5LM6CfF0.net
>>138
流石に知らなすぎ。仕込みって言葉知ってる？もしかして、カットされた状態で納品されると思ってる？
肉って切ったそばから酸化してくんだぜ。予め切って置くと提供スピードは早くなるけど味は落ちる。
21/10/23 08:57:05.85 a5LM6CfF0.net
>>138
流石に知らなすぎ。仕込みって言葉知ってる？もしかして、カットされた状態で納品されると思ってる？
肉って切ったそばから酸化してくんだぜ。予め切って置くと提供スピードは早くなるけど味は落ちる。