19/07/13 13:39:50.35 aEw6WfkE0.net
>>589
実は日本刀って一太刀二太刀浴びせるなら斬れ味鋭いけど
戦場での武器としての刀剣としてはそこまで優秀なもんでもないのよ
実は武器としては旧日本軍の軍刀なんかの方がはるかに実戦的
安い鋼で最初の斬れ味よりも刃の頑丈さや多少欠けようが
全体の重量で押し切ったり刺しやすく出来てる
名匠が作ったプロの板前が使う精微でそれゆえ毎日手入れ必要な包丁と
誰でも適当に使える量販店で売ってるステンレス鋼の万能包丁との違いみたいなもの
19/07/13 13:39:50.35 aEw6WfkE0.net
>>589
実は日本刀って一太刀二太刀浴びせるなら斬れ味鋭いけど
戦場での武器としての刀剣としてはそこまで優秀なもんでもないのよ
実は武器としては旧日本軍の軍刀なんかの方がはるかに実戦的
安い鋼で最初の斬れ味よりも刃の頑丈さや多少欠けようが
全体の重量で押し切ったり刺しやすく出来てる
名匠が作ったプロの板前が使う精微でそれゆえ毎日手入れ必要な包丁と
誰でも適当に使える量販店で売ってるステンレス鋼の万能包丁との違いみたいなもの