15/10/03 21:38:38.29 QjarTdLq0.net
>>290
食ったことあるけど、鴨ほど脂っぽくなく、かといって臭くもなく、
かしわモモ肉と鴨の中間って感じだったけど、それは下処理が上手かったからかもしれない。
ちなウサギ肉扱うのに慣れてる某国の結構お高いレストランで食ったので、その感想。
巷のファーストフードでは見なかったので、調理に技がいる肉なのかも？と思った。
15/10/03 21:38:38.29 QjarTdLq0.net
>>290
食ったことあるけど、鴨ほど脂っぽくなく、かといって臭くもなく、
かしわモモ肉と鴨の中間って感じだったけど、それは下処理が上手かったからかもしれない。
ちなウサギ肉扱うのに慣れてる某国の結構お高いレストランで食ったので、その感想。
巷のファーストフードでは見なかったので、調理に技がいる肉なのかも？と思った。