15/10/25 17:26:27.29 s7Qu1onZ0.net BE:323057825-PLT(12000) ポイント特典
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ジャパニーズ・オムレツ、つまり"出汁巻き玉子"の作り方を紹介している動画が海外でも好評だ。
北海道の回転寿司チェーンによる＜KaitenSushiTV＞では、回転寿司『旬楽』の職人が「だし巻き玉子焼き」の作り方を動画で紹介している。
まずボウルに卵を割り、かつおだし、塩、砂糖、みりん、酒で味付け。すべての調味料を混ぜて、卵を溶く。
四角い形状のフライパンに油をまんべんなく引いて、溶き卵をフライパンに流し入れて薄めに焼く。卵に火が通ったら端から折って丸めていき、これを何度か繰り返す...。
日本人にとっては当たり前の知識だが、整えられた形状とあざやかな黄色の出汁巻き玉子に対し、海外からは「スポンジボブだ！」といった脱力コメントに混じって、
「素晴らしい！」
「完璧だ！」
「手がかかってるね」
「お腹すいてきた」
「料理だけじゃなくてアートを作ってるね」
「作ってみたいけど、こんなスキルがない」
「日本人は天才的だ」
と、大絶賛コメントが多く寄せられている。
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