15/07/04 10:28:34.02 344jqVQH0●.net BE:659060378-2BP(2000)
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女は生理があるから
生理に向かっての体温の変化によって、
なんと、女性の味覚は毎日変わるんだそうです！
味付けの濃さ、感じる匂いが微妙に
変わってしまうんですってさ。
食事に行くたびに、料理の味付けが変わると良くない、
との理由から女性シェフが少ないんだそうです。
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料理の鉄人
中華の鉄人 陳建一
四川料理の神様・陳建民の息子。
現在では「四川飯店」グループの総帥である。
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和の鉄人 道場六三郎
港区赤坂に「ブラッセリー六三郎」
（現「ポワソン六三郎」）を開店したほか、
2001年には銀座にもう一軒の店
「懐食みちば」をオープンしている。
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フレンチの鉄人 坂井宏行
渋谷「ラ・ロシェル」オーナーシェフ。
番組では「フランス料理界のドラクロワ」と称されている。
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