13/12/05 08:49:33.95 IDlv8HkZP BE:5178514289-PLT(22223) ポイント特典
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Chelsea Huang,
National Geographic News
先ごろ、アイルランド、ダブリンのサイエンス・ギャラリーで開催された「Selfmade」という展示会に、一風変わった11種類のチーズが出品された。人間のヘソ、足の
裏、口内、涙などから採取した細菌で発酵させたチーズだ。
作成者は、生物学者のクリスティナ・アガパキス（Christina Agapakis）氏と、臭いの専門家であるシセル・トラース（Sissel Tolaas）氏。生物学とアートやデザインと
のコラボレーションを模索する「Synthetic Aesthetics（合成美学）」プロジェクトの一環として行われた展示会で、予想通り、来訪者の多くは問題のチーズを目の前
に拒否反応を示していた。
「文字通り“考える糧”にしてもらおうと作った」とアガパキス氏は意図を語る。「最初は嫌悪感をおぼえるだろうが、人間の文化と微生物との関わり合いをより深く考
えるきっかけになればと思う」。
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