13/11/10 14:26:06.36 RX0z5pNO0
>>17
村落、集落、または近所同士で寄り合って大量の漬け物を漬け込むんだろう。
毎日三食レベルでキムチが出るほど大量に作るのなら、その方が効率はよさそうではある。
じゃあ日本はどうなのといえば、ちょっと前までは「代々受け継いだ糠床」というように、「家」単位が一般的じゃあなかろうか。
まぁ今どき糠床をコマメにかき回す嫁もいないだろうが
中国はどうなのかは知らない。
13/11/10 14:26:06.36 RX0z5pNO0
>>17
村落、集落、または近所同士で寄り合って大量の漬け物を漬け込むんだろう。
毎日三食レベルでキムチが出るほど大量に作るのなら、その方が効率はよさそうではある。
じゃあ日本はどうなのといえば、ちょっと前までは「代々受け継いだ糠床」というように、「家」単位が一般的じゃあなかろうか。
まぁ今どき糠床をコマメにかき回す嫁もいないだろうが
中国はどうなのかは知らない。