【野球】楽天・星野監督「サンマをスダチで食うなんて邪道!塩で食えよ!素材の味があるだろう」at MNEWSPLUS
【野球】楽天・星野監督「サンマをスダチで食うなんて邪道!塩で食えよ!素材の味があるだろう」
- 暇つぶし2ch943:名無しさん@恐縮です@転載は禁止
14/09/21 20:20:00.38 EpmdvieP0
>>12
上級のカウンター天ぷらは、天ぷらそのものがうまいんだから塩、
それ未満の料亭は天つゆ、
それ以下は天つゆ+おろし、
さらにそれ以下の天ぷらは天つゆ+おろし+しょうがだよ。
>>820
さんまにポン酢はうまいだろ。
>>831
いや、俺はダメだわ。
天ぷらに醤油は全くうまいと思えない。
苦肉の策でポン酢だな。
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