15/08/27 08:52:06.76 xMkPzsZo.net
油は分子が長い上に、三つに枝分かれしているので
分子同士が絡み合ってヌルヌルするんです（油膜ともいう）。
※加水分解すると脂肪酸とグリセリンに分かれる
15/08/27 08:52:06.76 xMkPzsZo.net
油は分子が長い上に、三つに枝分かれしているので
分子同士が絡み合ってヌルヌルするんです（油膜ともいう）。
※加水分解すると脂肪酸とグリセリンに分かれる
15/08/27 08:52:06.76 xMkPzsZo.net
油は分子が長い上に、三つに枝分かれしているので
分子同士が絡み合ってヌルヌルするんです（油膜ともいう）。
※加水分解すると脂肪酸とグリセリンに分かれる