15/08/04 21:13:36.43 RaP/Fpzt.net
>>511
・コリアンダー(パクチー/香菜/カメムシソウ) 大さじ1
・ターメリック 小さじ1
・クミン 大さじ1(香り)・クローブ 小さじ1/2(丸味に欠けていたとき足す)
・カルダンモン 小さじ1(丸味に欠けていたとき足す)
・シナモン(桂皮) 小さじ1/2(丸味に欠けていたとき足す)
・メース 小さじ1/2
※チリパウダー (チリペッパー+クミン+オレガノ+コリアンダーのミックススパイス) 大さじ1/2(辛味が足りないとき足す)
※ガラムマサラ(シナモン+クローブ+ナツメグのミックススパイス)
※カイエンペッパー(チリペッパー>カイエンペッパー)