14/09/12 12:16:51.78 op92xi/x.net
>>746
ピカタは、イタリア料理のひとつ。ピッカータとも。薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたもの。
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ピカタは、イタリア料理のひとつ。ピッカータとも。薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたもの。