プロフェッショナル「中華料理人 古田等」at LIVENHK
プロフェッショナル「中華料理人 古田等」 - 暇つぶし2ch151:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:28.21 S535Z3bm
ペッ この春巻きは食えたもんじゃない。明日ここに来てください。本当の冷凍春巻きを食べさせてあげますよ

152:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:33.31 AKUrVNHu
この人のコースいくら?
5000 円以内ならネタで食ってもいい

153:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:33.41 LxgOv/QO
素直に食べてみたいって感じの料理だな

154:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:35.76 fNfac0qr
>>56
(ノ∀`) アチャー 仕事してないとダメか。

155:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:44.11 n9knqg8U
映像で見てて美味しそうって思えない
この先見てて何か変わるんだろうか?

156:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:47.10 8dMwQrbw
用はマーボー豆腐みたいなのを発明するって事だよな

157:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:48.94 OQnqAjn5
コースで二万までなら出すわ

158:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:50.76 /h7A5NGU
鮎は普通に塩焼きか鮎飯がいいなぁ(´・ω・`)
若鮎は天ぷらでもいいけど。

159:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:51.22 j6x4S6OT
↓食通気取りが一言

160:公共放送名無しさん
11/03/07 22:09:56.10 TLa2h+Kr
三ツ星もらって喜んでる連中なんてしょせん俗だろ

161:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:01.26 0rBFOESV
わざわざ名古屋から遠征するほどの店じゃなさそうだな

162:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:03.88 7wPY+1Er
独学すごい

163:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:06.06 WcgES9GA
>>136
ビートたけし乙

164:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:07.66 51c+pSe/
岐阜に出張していた時に行けば良かったorz

金津園ばっか行ってる場合じゃなかったな


165:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:18.87 wqtarV+n
ようは数年前まで料理評論家は糞だったってことだろ

166:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:21.09 vz4J1i83
嵐山吉兆キタァーーー

167:こたつむり
11/03/07 22:10:22.76 eU552rll
    ∩_∩
   ( ´・ o ・ ) < ナウい手
   //\ ̄ ̄旦\
  // ※\___\
  \\  ※  ※ ※ ヽ
    \ヽ-___--___ヽ

168:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:23.71 njkyQwHH
そういう意味では料理ってのは舞台が台頭でいいんだろうな。
学者や役者が単身いなかで頑張ってもこんな風に芽が出ることはまずないわな。

169:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:25.18 /tqWBifl
>>119
有名店で勉強すると模倣の域から出られなくなるんだよな。

170:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:25.72 S535Z3bm
あんな事しても、運ぶ途中で若干崩れるのにね

171:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:27.34 4pW6iTue
堅物そうだな

172:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:27.27 S0nC6J9V
トライってw

173:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:28.20 j5XB5Xxk
なんで神田川さんは弟子が負け続けたあとに出て来たときに陳さんと戦ったん?

あ、プロフェッショナルにでてた徳岡さんだ

174:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:28.43 8dMwQrbw
ドルジ?

175:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:29.36 0rBFOESV
>>159-160


176:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:30.39 Ph74cP8R
徳岡はよーテレビに出るな

177:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:31.42 FV07c38F
徳岡

もろチョン顔w

178:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:32.32 /h7A5NGU
きれいなドルジwwwww

179:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:35.84 SnwWGqD7
>>164
男はそれでいいんだ。

180:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:37.55 J8P5UheV
旨そうに見えるな。器がいいのかな?盛り付けかな?

181:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:40.24 cu0X2kFJ
開高健に似てるな。

182:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:47.56 CfB+d06D
>>122
はあ?たっか
しかも岐阜かよ

183:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:48.36 b1RyOD+j
>>108
一番前なのに座ってるよ

184:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:48.92 xm8lZaWl
>>101
【岐阜】鮎の最上の食べ方の一つかも?わざわざ岐阜に行く価値があり。

鮎春巻きが食べてみたくて、友人U氏のワイン会に無理をお願いした潜り込ませて頂いた。
ワイン会の方は日記に詳しく書くとして、鮎について。 古田シェフのスペシャリテ「和良川の鮎の春巻き仕立て」は
恐ろしく手間のかかったメニューだ。 鮎を塩焼きにすると、身が丁度良い焼け具合だと骨が食べれない。
でも骨が美味... 続きを読む≫


へー

185:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:48.98 QTTYVBBk
なんで朝青龍でてんの?

186:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:52.50 bh3QPpRP
>>152
ディナーだと6千円くらいからみたい

187:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:55.21 X945VDu5
謎の吉兆米ktkr

188:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:56.13 8dMwQrbw
盛り付けが汚いのはなんかな・・・

189:公共放送名無しさん
11/03/07 22:10:56.63 366PTI21
>>154
プロのニート乙

190:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:02.48 BFJfie3q
>>132
横で担々麺食ってる店でコース料理なりの接客を期待してもな…

191:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:03.12 gDT1PX0+
鶏肉と銀杏とカシューナッツの出会いは異常

192:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:05.97 j5XB5Xxk
>>151
冷凍かよw

193:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:10.56 TLa2h+Kr
厨房で帽子かぶれよな

194:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:20.25 yXtmvvCB
ここすげー高かった
うまかったけどな

195:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:21.83 ZxFnNeIR
騙されたらアカンで
こいつらは、横の繋がりで褒め合って、値打ち上げてるだけ
実際食ったら大した事無い

196:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:24.31 vfhamX8d
このスレの要約

「どうせこんなぶどうは、すっぱくてまずいだろう。誰が食べてやるものか」

以上

197:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:31.44 S0nC6J9V
名言だな

198:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:32.18 2ox2NhQd
弟子はいるのか

199:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:32.70 DrhMV9UO
>>133 科学者をもっと出して欲しい

200:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:34.58 0rBFOESV
しゃんタン

201:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:38.21 njkyQwHH
そんで値段はかけ算ってか。

202:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:38.84 5odzd95L
上湯はウエイパー溶かせばいいんですか?

203:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:39.03 51c+pSe/
>>181
あの手のルックスは大抵グルメ



204:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:41.40 wqtarV+n
引き算なんだ、掛け算かと思ったw

205:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:44.13 8dMwQrbw
まぁ食ってみないと批判も何もできんな

206:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:50.60 AK2a/xdn
目黒の学芸大学の方で有名な中華の達人がいて、近くに住んでた頃行ったけど
安くて美味しかったなあ。料理人が俺みたいな貧乏人にも料理のこと解説してくれた

207:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:51.91 YmO0rS9Z
中華ならふつうだろ

208:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:52.92 J8P5UheV
明日からここに乞食が殺到する

209:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:55.70 AKUrVNHu
おおっいいこと言うね。
手間と味は比例する。シンプルな味が最高。

210:公共放送名無しさん
11/03/07 22:11:58.24 SpBjOaSv
文句言っとる奴は食ったことあるのか


211:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:04.80 366PTI21
>>196
鮎と言えば蒼穹の昴

212:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:06.83 j6x4S6OT
「料理は算数じゃねぇ」

213:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:17.76 YM5KRZe+
マイ水かすごい

214:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:23.12 4pW6iTue
てか厨房では帽子被れよ
いくら有名な人でも

215:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:23.97 BeZTAYP5
>>133
トップランナーは困ったときには俳優

216:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:26.62 vz4J1i83
>>198
都立大に弟子の店がある

217:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:27.00 3Vs2Mzzq
上流でおしっこしてやる

218:こたつむり
11/03/07 22:12:30.22 eU552rll
    ∩_∩
   ( ´・ω・) < evian使えよ
   //\ ̄ ̄旦\
  // ※\___\
  \\  ※  ※ ※ ヽ
    \ヽ-___--___ヽ

219:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:30.69 rstJSQZn
名古屋のマウンテンも特集してもらいたいなー

220:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:32.24 AKUrVNHu
ちんぴ

221:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:34.71 t9ZOtKcz
確かに料理人と医者は秋田な

222:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:34.94 TcwkhUH3
youtubeのプロX動画 前場さんのノースリーブ姿がエロかった

223:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:37.85 J8P5UheV
チン皮てあんた

224:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:38.46 CfB+d06D
報ステでてっしー無双だぞお前ら


225:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:38.99 XZ/AzsEP
ふるたんのシャンタン

226:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:41.91 bq7GrAXd
ちん皮だと

227:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:45.14 5WrEAgQf
水なんてなんだって同じだろw

228:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:46.55 Ph74cP8R
涌き水ってさ
これから中国の大気汚染で生で飲めなくなる心配はないのか?

229:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:47.55 S/1PBa0K
その水源は間もなく中国様が

230:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:48.93 xm8lZaWl
金持ってるんだから業者かどっかに頼めばいいのに
ヤラセか?


231:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:48.94 qNdmJHTQ
他のスレで見たんだけど部落解放同盟は民団と総連の在日と組んで日本人を拉致して北朝鮮に送ったってマジ話?

232:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:51.02 j5XB5Xxk
金華ハムはガチ

233:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:51.11 P6gg0a/w
※コストダウンのためです


234:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:55.39 HsgIMptM
こだわりじゃなくてただの経費節約だろ

235:公共放送名無しさん
11/03/07 22:12:59.52 0rBFOESV
岐阜なら明宝ハム使えよ(´・ω・`)

236:公共放送名無しさん
11/03/07 22:13:00.27 kK42+WoI
僕のチン皮も使って

237:公共放送名無しさん
11/03/07 22:13:00.81 WcgES9GA
ココのラーメン おいしい? いくら?

238:公共放送名無しさん
11/03/07 22:13:04.01 gJ6nXoMM
>>128
牡蠣を塩水でよく洗ったのがよかったのかなあ。
味付けは、途中で鶏ガラスープを30ccくらい追加しただけ。
それだけでとてもいい味が出たよ。
ネギがまたうまかった。

239:公共放送名無しさん
11/03/07 22:13:04.56 wNoCWuhV
料理の鉄人に出てきて欲しいキャラだな

240:公共放送名無しさん
11/03/07 22:13:05.44 96wJ679H
ここのチャーハン食ってみたい


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