10/07/26 09:34:13.71 gO305sib
中華 jeeten
URLﾘﾝｸ(www.g-chef.com)
埼玉『四川飯店』を経て代官山『Linka』に入店し、90年に料理長に就任。
95年に香港へ渡り、３ヶ月間家庭料理や現地の野菜にふれる。
帰国後、代々木上原『正宇治』の料理長を経て、99年にオーナーシェフとして
『jeeten』を開店。
10/07/26 09:34:13.71 gO305sib
中華 jeeten
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埼玉『四川飯店』を経て代官山『Linka』に入店し、90年に料理長に就任。
95年に香港へ渡り、３ヶ月間家庭料理や現地の野菜にふれる。
帰国後、代々木上原『正宇治』の料理長を経て、99年にオーナーシェフとして
『jeeten』を開店。