12/05/11 07:09:35.37 iPzuk5P0
>>34
とりあえず適当に作ったスープにぶち込んでみるわ
>>36
ペペロンチーノ作る時はチップにして油でカリカリになるように揚げてるんやけどへにょへにょになる
もっと長い時間揚げてみるわ
>>38
それもまたうまそうやね
つまみになりそう
>>39
オーブンにポイーするわ
>>40
ドイツや
43:風吹けば名無し
12/05/11 07:10:04.74 rYDjJavf
チューブにんにくは何とかならんのかあれ
煮ても焼いても臭過ぎてすべてをぶち壊す
44:風吹けば名無し
12/05/11 07:10:45.43 gxkrwKYo
>>42
ドイツwwww
ニンニク料理はあんまないのか？その国には
45:風吹けば名無し
12/05/11 07:10:46.70 X9YDZwLO
>>42
にんにくは匂い強いから魚のスープとかにいれたらええんと違うか
46:風吹けば名無し
12/05/11 07:11:26.95 8vnxEtEJ
ペペロンチーノでカリカリにする意味ってなくないか？
どうせゆで汁で柔らかくなるんだし
47:風吹けば名無し
12/05/11 07:12:18.74 OXpf4WKn
揚げるときはごま油がええよ
48:風吹けば名無し
12/05/11 07:12:50.25 iPzuk5P0
>>41
ご飯ないからパスタ細かくしてチャーハンもどき作ってみようかな
>>43
使ったことないわ
>>44
ドイツの飯まずいからあんまり知らないんや
>>45
魚も高いからなー
でも今日買ってきたから明日作ってみるわ
49:風吹けば名無し
12/05/11 07:12:51.34 UhkLjp0D
揚げて食う
芋みたいにホクホクしてる
50:風吹けば名無し
12/05/11 07:13:47.40 SO+pWTD5
>>43
あれ臭いし不味いから使う気にならへん
51:風吹けば名無し
12/05/11 07:13:58.95 ExQRJpBB
えっ・・・ドイツ・・・？
マジ？そっちの野球とかどうなんよ
52:風吹けば名無し
12/05/11 07:15:06.32 rYDjJavf
ペペロンチーノ作るときはとにかく潰す、そして焦がさない
オイルソースを上手いこと乳化させるのがポイント
ただし臭いが…
53:風吹けば名無し
12/05/11 07:16:34.08 UkLcpy/+
よくいくとんてき屋のにんにくがでかくて味がまろやかでぐう美味い
54:風吹けば名無し
12/05/11 07:16:55.53 y1iCnz0a
出張ならデュッセルドルフとか？
香川の知名度ってどうなんよ
55:風吹けば名無し
12/05/11 07:17:36.33 iPzuk5P0
>>46
それもそうやな
にんにくは固いものっていう先入観があったから変に考えとったわ
>>47
オリーブオイルしかない
>>49
揚げるのはやってみる
>>51
ナショナルチームあるけどドイツ人は誰も知らんみたいや
こっちでボール買おうと思ってスポーツショップ行ったけど野球用品はなにも売っとらんかった
みんなサッカーばっかやね
やってもクリケットかそこら辺や
56:風吹けば名無し
12/05/11 07:20:26.00 X9YDZwLO
やっぱドイツはサッカーか
57:風吹けば名無し
12/05/11 07:21:10.72 iPzuk5P0
>>52
ラーメン屋によくある潰す道具あるから使ってみるわ
乳化という工程は昨日知った
臭いは窓全開でなんとかなるやろ
>>54
出張やないけど住んどるところはフランクフルトや
香川の知名度は俺の周りでは60%くらいやな
でも俺の友達は日本に興味ある人ばっかやから参考にならんと思う
バイエルンを目の敵にしてる奴は多い
58:風吹けば名無し
12/05/11 07:21:25.84 rFNOUrPp
>>46
カリカリになるまで炒めると香りが良くなるんやで
59:風吹けば名無し
12/05/11 07:21:49.74 2SEDlJmF
食う機会ないよな平日は仕事でもちろん翌日が休みでも友達とかと会うし
60:風吹けば名無し
12/05/11 07:24:16.74 iPzuk5P0
>>59
予定が多くて週2くらいのワイはほぼ毎日食えるで
61:風吹けば名無し
12/05/11 07:25:47.40 8vnxEtEJ
>>58
そんな訳ないだろ
カリカリになるってことは焦げてるのと同じだから香り飛んでるだろ
ペペロンチーノはにんにくの香りを油で煮出すのが基本だろ
62:風吹けば名無し
12/05/11 07:26:37.98 LcdOSntp
おいおい全レスか