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2011/02/14 ヒューマ、「鍋料理について」のアンケート調査結果を発表
URLﾘﾝｸ(release.nikkei.co.jp)
（１）２０代では、１位チゲ・キムチ鍋、２位すき焼き、３位しゃぶしゃぶ、
（２）３０代では、１位寄せ鍋、２位すき焼き、３位おでん、まで全体と同じ、４位チゲ・キムチ鍋、５位水炊き、という結果になりました。
（３）４０代も、１位寄せ鍋、２位すき焼き、３位おでん、まで全体と同じ、結果になりました。
（４）５０代では、１位寄せ鍋、２位おでん、３位すき焼き、４位しゃぶしゃぶ、５位湯豆腐、でした。
（６）６０代以上では、１位寄せ鍋、２位おでん、３位すき焼き、４位湯豆腐、５位水炊き、でした。
年齢と共に、チゲ・キムチ鍋が少なくなり、湯豆腐が増えました。
若い世代では湯豆腐はなじみが薄く、年齢が上の世代では韓国系の鍋料理はなじみが薄いようです。