11/05/06 01:27:49.46 qp1dERYe0
>>609
アウトドアでの炊飯方法の「手嶋式」ってのが比較的簡単に炊けるので、
停電に備えてお鍋での炊飯も一度経験しておくといいと思うよ。
手嶋式炊飯
・焦がしにくく、コンロを占領しないので炊飯しながらおかず調理が可能。
お鍋はフタがついてればOK。フタの上に重しを置けるとなおよし。
焦げにくいけど土鍋、ステンなど厚い鍋の方がいい。
１、米１に水１．２（炊飯器など他の炊き方と同じ）で水加減して浸し。
２、強火で火にかけ、沸騰させる。途中フタを開けて混ぜてもOK。
３、沸騰してから強火のまま３分。
４、火からおろして１０分待つ。
４、火にかけ弱火で３分。
５、火からおろして１０分蒸らす。