11/09/06 07:39:22.07 DNyTc7iH0 BE:1861454039-PLT(12134) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/marara_tya.gif
温めなくてもおいしさ維持 レトルトカレー
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
暑い日は加熱調理をできるだけ避けたい消費者のニーズをとらえ、温めずに食べられるレトルトカレーが注目されている。
お弁当や災害時の非常食としても活用できそうだ。
ハウス食品の「温めずにおいしいカレー」は、植物油脂を使用し、加熱せずにご飯にかけても、サラッと滑らかなカレーが楽しめる。
タマネギやトマトなどの野菜のうま味や、スパイスの香りを生かした。ショウガとカルダモン、青唐辛子の爽やかな香りが特徴の
「香りたつキーマカレー」と、カレーパウダーの香ばしさが特徴の「まろやか野菜カレー」の２種類。想定価格は１７９円。
永谷園の「アンパンマンミニパックカレー ポークあまくち」は、とろみをつけるために一般的に使われる小麦粉をはじめ、
卵や乳などのアレルギー特定原材料や、化学調味料、香料などを使用していないため、食物アレルギーの子供も食べられるという。
温かいご飯の上に、カレーを温めずにかけると食べやすい温度に仕上がる。５０グラムが２袋入って希望小売価格は１３６円。
江崎グリコの「ちょい食べカレー」は、１本３０グラム入りのスティックタイプ。常温でもおいしく食べられ、
お弁当やパンにちょっとだけかけたいときに便利だ。裏ごしした野菜と牛ひき肉のうま味が溶け込んだ中辛や、
果実を加えて仕上げた甘口のほか、同社のカレー「ＬＥＥ」ブランドのスパイスで辛さを強調した種類がある。
４本入りで希望小売価格は２３１円。