11/08/03 10:09:35.82 0DkKDaQx0 BE:8990944-PLT(12598) ポイント特典
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好評 おまん小豆アイス 津幡特産品 冷たく香ばしく
郷土伝説が“隠し味”
津幡町名産の小豆を使った「おまん小豆アイス」が登場し、上々の売れ行きとなっている。同町倶利伽羅地区に伝わる村を
救った伝説の娘おまんゆかりの小豆がたっぷり入ったこのアイス、一口食べると香ばしい小豆の風味が口中に広がり、
二口食べると伝説の味がする－。（山森保）
小豆でまちおこしを目指す「おまん小豆の会」が、「おまん小豆茶」に次ぐ商品化第二弾として、町内の菓子店「加賀藩 たかくら」の協力で開発した。
老化防止に役立つポリフェノールを豊富に含んだ小豆を焙煎（ばいせん）、粉末にして混ぜてある。
上品で香ばしい味わいが特徴で、百三十五グラム入り三百円。町内外のたかくらの店舗や倶利伽羅塾（同町竹橋）、ウェルピア倉見（同町倉見）などで販売している。
おまん小豆は、小豆の原種とされるヤブツルアズキ。長さ四ミリほどの小粒の黒小豆で、町内では北横根など富山県境に自生。ため池の決壊から住民を救うため
人柱になったおまんが、あちこちに落としたのが育った伝説がある。
中多弘会長は「予想以上の出来栄え。小豆の風味を楽しんでほしい」と話している。
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香ばしい風味が人気の「おまん小豆アイス」＝津幡町竹橋で
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