11/07/27 11:14:23.85 8HhoBBpE0 BE:657355493-PLT(12000) ポイント特典
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【米国ＢＢＳ】欧米の日本食がまずい「日本人が作ってないから」
URLﾘﾝｸ(news.searchina.ne.jp)
米国のＱ＆Ａサイト「Ｏｉｓｈｉｉｏｉｓｈｉｉ」では、欧米化した日本食は気持ち
悪く、味気ないと思いませんか？と質問を投げかけている。以下、英語による書き込みを
日本語訳した。
●スレ主：ａｄｍｉｎ
米国の日本食レストランで出される、欧米化した日本食は、見た目も気持ち悪く、味気ないと思いませんか？
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●Ｃｈｅｆｆｙ
同感です。米国にあるほとんどの日本食レストランは、中国人や米国人のコックです。
●Ｒｅｖａ
おそらく伝統的な日本食ではないと思う。日本人の料理アドバイザーがいない限り、
日本食の粗悪なバージョンになってしまう。
●Ｋｉｍ
たぶん米国人はそう感じていないと思うよ。だってもう慣れてしまっているから。大
多数の米国人は本物の日本食は絶対食べることができない。米国風にアレンジされた味付
けだからだ。
●Ｍａｄｉｓｈ
逆に欧米化した日本食は、日本では決して提供されない。本物ではないからだ。
米国ではすしは生の魚と勘違いしている人が多いくらい、実は分かっていない。
●ｌｉｓｈｅｐｃｈｏｒｂａ
米国人は、外国でマクドナルドに行き、日本のマクドナルドはまずくて、味の変化に富み過ぎと言うだろうか？
●ｋｂ
米国人は本格的な日本食はあまり好きではない。米国人にどこの国の料理が好きか尋
ねると、多くの人がイタリア料理と答えるが、イタリア料理も本場の味とは異なっている。