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「R指定」のそば誕生 おろしの辛み大人級 福井
2011年7月18日22時30分
URLリンク(www.asahi.com)
辛味大根のおろし汁とダシをかける福井名物おろしそばに、「R指定」が誕生した。大人の辛さを売りに、
B級グルメ祭典「B1グランプリ」を目指す。
県内最大のそば産地、坂井市の商工会青年部が仕掛け人。青年部の「あなたの蕎麦(そば)で辛み隊」
が、「指定なし」「R12」「R15」の3段階で評価する。
一番辛いR15は「途中から汗が出て、終わる頃にあー、辛い!」レベルという。担当者は「それ以上は、
罰ゲームになるから作りません」。
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