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“世界一の朝食”の店「bills」がお台場にオープン
オーストラリア出身の料理人ビル・グレンジャー氏がプロデュースし、“世界一の朝食”を出す店として知られる
「bills」の国内3店舗目、東京初出店となる「bills」お台場が、7月16日、デックス東京ビーチ内にオープンする。
「bills」は1993年、オーストラリア・シドニー郊外で創業。シンプルで素材を生かしつつも独創性のある料理で人気を博し、
特に「オーガニックスクランブルエッグ」は海外有名紙で「世界一の卵料理」と評された。
日本では、2008年3月に神奈川・七里が浜に、2010年3月に神奈川・横浜赤レンガ倉庫に出店し、2店舗で63万人以上が訪れた実績を持つ。
3店舗目となるお台場店では、子供連れやグループ客がくつろげるよう、店舗の面積と客席数を従来に比べ大幅に拡充。
店舗面積約160坪（529.6㎡)で、席数は200席を予定している。
URLﾘﾝｸ(nr.nikkeibp.co.jp)