11/05/04 03:08:23.61 AES6AmXlO
>>198
一度に複数の店で起きてることを考えると、卸売業者がクロとしか思えないよな…
ぶっちゃけ衛生面はどの飲食チェーンも大して変わらんと思う。それが、いきなりこの系列だけで起きてるからな
209:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:08:51.34 U2JyJdH50
調理というより食材自体の元々の毒で熱通せば一応消毒できるんだろ
210:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:09:36.59 jr8KIyMj0
まあこの手の店はどこもこんな感じじゃないのかな
近所の定食屋のおっちゃんなんかカウンターから丸見えの厨房で
ティッシュで鼻かんだ後その手で野菜掴んで鍋に放り込んでたからな
注意しようかと思ったけど「火で殺菌されるから問題ねーよ」とか
言い出しそうな雰囲気醸し出してたから何も言わなかったけど
211:名無しさん＠涙目です。(岐阜県)
11/05/04 03:10:39.98 kgsyTzZy0
学生時代大手ファミレス二店でバイトした事有るが
片方は店長が床に落ちたハンバーグ拾って出してた
もう一方、まあサイゼリヤなんだけど凄い綺麗だった
くたびれた店長が、仕事やらされてますみたいな店はやめた方が良い
212:名無しさん＠涙目です。
11/05/04 03:11:00.49 nuzX3cBG0
>>208
卸が黒なら
他の取引先でも食中毒が起きてるよ 取引先がｺｺだけかも知れない可能性もあるが
とりあえず、肉とか検査してみないと分からない
213:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:11:02.90 6LfR4MDV0
なるほど、焼き肉屋に行って「このユッケは生食用ですか？」って質問してみるかｗ
214:名無しさん＠涙目です。(新潟県)
11/05/04 03:11:43.36 4O1iBtkA0
>>208
でもそうすると、中毒出したのがえびすだけってのが解せないんだよなぁ
215:名無しさん＠涙目です。(滋賀県)
11/05/04 03:11:44.28 LsQfdX0s0
>>43
何このコピペｗ
216:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 03:11:59.47 EwSSG1jS0
「えびすのイチオシ」「日本一のお値打ち」
「２人に1人は注文」
完全に看板メニューなんでしょ？店員も勧めてたよね？間違いなく
「みんなが食べてるから安心」と思わせたわけだよね？
これは食った側を責めちゃいけないとおもうよ
217:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 03:12:18.77 2p6sKjTB0
飲食で働いたことあるけどこのくらい普通
落とした揚物もう一回揚げたらおkとか
中国産使いまくり
218:名無しさん＠涙目です。(長屋)
11/05/04 03:13:20.30 FhaJJ+zb0
生肉食う趣味がなくて良かったわ
219:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 03:14:37.77 vaIj1SRH0
台ふきんで皿を拭いていると思うから汚く感じるのであって
皿拭きで台まで拭いていると思えばむしろキレイに思える
220:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:14:51.25 Kr70NpUUP
笑顔が怖い
221:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:15:03.92 uFKG6IdU0
>>192
ロ◯ホのキッチンでは、白は布巾、緑は雑巾という内規があるけど料理長をはじめ、きちんと使い分けてる人間はいない
222:名無しさん＠涙目です。(中部地方)
11/05/04 03:15:09.71 UWNA1fLUP
しゃぶしゃぶとか、ちょっと生っぽいとおいしい。
火通しすぎると硬くなるし。
223:名無しさん＠涙目です。(関東)
11/05/04 03:15:26.06 AES6AmXlO
>>214
この卸売業者から仕入れた肉をユッケとして出してたのがえびすだけだったとか？
何にせよこれから調べて欲しいよね。ハンナンだっけ
224:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:17:38.77 deuR9GVj0
マジじゃんコエー
生肉がどうのってレベルじゃねーよクソ
225:名無しさん＠涙目です。(新潟県)
11/05/04 03:17:47.79 4O1iBtkA0
安いネギトロに焼肉のタレぶっかけりゃ同じ風味になるから
ユッケなんてどうでもいいが、レバ刺しだけは止められないんだよなぁ・・・
>>223
ああ、そうか。
他所じゃ 「これはさすがに生食じゃ無理・・・ｗ」 ってヤツを、ね。
226:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:17:59.55 LQjxJ9kZ0
肉の大元を追求すると
あの連中が出てくるぜ
やはり
えびすの切捨てで終わる事件だね
227:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:18:09.85 deuR9GVj0
>>7
えびすアカデミーアワード 年間優秀店の様子
228:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 03:19:01.85 dGC3IGS70
昔、某餃子チェーンで床に千切りキャベツ入れたザルおいてあったの
思いっきり蹴飛ばしてばら撒いたのそのままザルに戻して調理に使ってた。
カウンターにいた客それ食わされるんじゃないかとドキドキしながらみてたｗ
229:名無しさん＠涙目です。(関東)
11/05/04 03:21:13.65 AES6AmXlO
シコルスキーなんであんなにヘタれちゃったん…
230:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 03:21:16.37 /u4kKZ9t0
>221
ファミレスから超高級料亭までいろいろバイトしたけど年を取るにつれて、役職が上に行くにつれて
どんどん衛生観念おおざっぱになっていかない？
231:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 03:23:02.62 MDerOqXQP
Happy Magic Word - 焼肉酒家えびす
ニコッと^v^
アイコンタクトします
日本一になります
超とことん感じ良く行きます
楽しいな～ スーパーハッピー
ついてる・ついてる
超好調～ 最高です
私達はできる 絶対できる
幸せだな～ 恵まれてます
自分もみんなも大好き
自分もみんなもゆるします
求めるなら 与えます
そうだよね わかるよ
感謝してます
ありがとうございます
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していきます
URLﾘﾝｸ(www.jobcafe-ishikawa.jp)
232:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 03:23:18.69 CBMXj8ZvO
アルコール消毒すれば大丈夫だとみんな思ってるからな
233:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:24:58.38 0mfhHW0/P
>>15
つまりどういうことだってばよ！？
234:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:25:58.05 Y9kWy9Ar0
>>76
滅菌はしねーだろ
235:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 03:26:06.39 kK50CeFr0
>>15
着服してるんじゃねえか？
236:名無しさん＠涙目です。(岩手県)
11/05/04 03:26:15.91 xAQENnvh0
>>221
えー・・・。うちでは4色ダスター＋手拭きタオルは全部分けて、けっこうマメに取り替えてたぞ。
なにか触ったら手洗いとアルコール消毒で、手がカッサカサになった思い出。
とにかく食中毒を出しちゃならんという雰囲気だけはすごかった。メシはたいしたことなかったがｗ
237:名無しさん＠涙目です。(岡山県)
11/05/04 03:26:20.03 oYo3ZZnC0
大腸菌なんだからそもそも仕入れた牛肉についてるかどうかで、
素手で触ろうが唾飛ぼうが関係ないと思うのおれだけ？
238:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 03:26:54.14 ArczLnIc0
雑巾で皿拭くなよ
239:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 03:27:46.83 ArczLnIc0
>>235
脱税じゃないか
240:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 03:27:50.40 U966ufXI0
色が変色してるのに洗わず使い続けるのは
たとえ台拭きとしても不衛生すぎる
241:名無しさん＠涙目です。(USA)
11/05/04 03:28:14.44 3u3dDVFm0
肉は焼くから別に手で触れても唾が入っても調理台を拭いたタオルで皿を拭いてもいいんですが
それらルールと設備に厳しい米国だったらまず最初から営業許可が下りず
許可後であれば即刻営業停止ですね
抜き打ちで検査が入りますからね
242:名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)
11/05/04 03:28:36.87 4fALH5FyO
とりあえずレバ刺はマジでやめとけ
2日昏睡になって肝炎になる
ソースは5年前の俺
243:名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)
11/05/04 03:30:44.58 1Ti3T44oO
>>231
ゆるした
244:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:33:29.58 SLMAWLfZ0
シックな内装、間接照明、
黒いユニフォーム
肉の色を誤魔化すため。汚れても目立たないため。
245:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 03:33:45.25 9XxAZhpi0
>>231
なにこれ・・・
246:名無しさん＠涙目です。(東日本)
11/05/04 03:36:14.90 fRlt7E050
要するに飲食店の従業員がそこで客として利用しているか、だな。
247:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 03:38:06.08 /mnGBbT60
便所の雑巾とか混ざってそうだな、そりゃ死ぬわ
248:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:38:10.85 BMTR+/kF0
笑顔で接客する店は信用しない
249:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:38:25.33 2+MqcxQT0
>>246
正解
250:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 03:39:24.64 tt5acq0i0
>>221
自分がバイトしてた店舗はそんなことなかったよ
チーフも店長も厳しかったし
まぁ、年代が違うのかもね
251:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:41:14.65 Kr70NpUUP
>>231
ブラック臭がプンプンするな…
252:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 03:42:32.93 LdnJ0AL+0
笑顔、大声、効率を重視してる企業は終わってる
佐川しかり
253:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:43:07.43 pbf1g2Xb0
８００円そこそこのバイトに求めるな
254:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 03:43:22.40 tt5acq0i0
>>246
今回は利用してて感染したっぽい
そんで菌を撒き散らしながら仕事してた
女の店員が１９日に客として来店してた
男児が来店する２日前だって
まぁ、でも１９日のユッケで感染したとかわからないよね
それ以降につまみ食いとかしてるかもしれないし
255:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:45:20.63 QDzhJv0K0
>>242
昏睡ってすげーな
食べてどのくらいで昏睡するの？
256:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 03:45:31.08 tt5acq0i0
>>253
よくそういうことを言う人間が居るけど
そういう連中は時給２０００円貰っても、いい加減だしクソな人間だと思うよ
だって時給８００円で、人殺しになるとか考え付かないんだもん
人の命を守るとかじゃなくて、自分のためにキッチリやるってわかってないんだからさ
257:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:47:44.43 pbf1g2Xb0
>>256
モチベーションと責任の問題だ
バイトでもし２０００円もらえるなら皆やりたがるしやる奴も必死になるだろ
258:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 03:48:07.86 DGLNr8cGO
>>253
アホか
259:名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)
11/05/04 03:48:36.65 WZ2w6JuiO
>>231
^v^;
260:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:50:44.21 0j1I46u/0
>>198
接客担当の女性担当から原因の大腸菌出たっていうから
菌が入ったルートとしてフキンとか経由してないとは断定できないよ
261:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:50:46.44 R5oFMqDn0
そもそも他の焼肉屋や卸業者はどうゆう感覚でユッケ用の肉を扱ってんだろうな
ここだけ特別管理が甘かったのか他の店や卸も似たようなもんなのか
262:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 03:50:56.52 b712Ahud0
>>4
あの逆切れ記者会見が許せない
263:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:51:37.85 BMTR+/kF0
でも、調理時の素手とか布巾どうこうのレベルの細菌の量じゃないでしょ
もっと前の段階じゃないと
264:名無しさん＠涙目です。(滋賀県)
11/05/04 03:51:41.52 7v9GMIFS0
でもこれ叩くなら松屋やすき家も叩くことになるんだな
前松屋にいったときに、最初出された水の上に洗剤が浮いてたのが見えたわ
まあ安物を食ってウマイとかいってる人種が何を今更
265:名無しさん＠涙目です。(高知県)
11/05/04 03:52:02.16 r/rqaivu0
>>231
きっついなこれは
266:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 03:52:02.02 qkTKgB5u0
今見たけど唾飛びまくりだろこれ
マスクとかしないのか？
267:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 03:52:59.92 KRvedxYN0
>>256
調理台拭いた布巾で、皿拭いてるバイト君は自分が何をやってるかおそらく分かってない
本人は真面目に仕事をしていて、見た目がきれいになるからやってるだけで悪意は全然ないと思う
それを教えない上の人間が糞
268:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 03:53:01.51 FbYzmXm30
プロとしてやっていくには余に知識が乏しかったのではないだろうか？
269:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:54:49.09 pbf1g2Xb0
こんな何十人も出てんだぞ被害者が
各店舗の衛生管理だけの問題じゃないことは明らかだろ
なんで手でユッケこねてるバイトが批判されなきゃいけないんだよ
270:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 03:54:58.73 mzhrncaW0
・子供「ユッケたべたい～」
・聞いていた隣の大阪人「あんた、子供がユッケ食べたらアカンで」（盗み聞き）
・子供の親「あたしらの子供に何食べさせてもいいでしょう」
・京都人「おやおや、隣のテーブルが騒がしいおすなぁ、食いたい物食わせたらよろしいがな」
・大阪人「なぁなぁ、あてらと一緒に焼肉たべへん？わてはカルビが大好きなんやぁ」
（勝手にテーブルを連結させようと移動を始める）
271:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:55:28.94 0j1I46u/0
>>262
逆切れさえ無ければ
流通のあり方とか、法の不備とか
そこら辺からの同情論もそれなりにあっただろうにな
とことん自分で自分を追い詰めたな
272:名無しさん＠涙目です。(関東)
11/05/04 03:55:35.63 1rItpECZO
お前らがよくいくカフェとかな
とくに好立地で回転率がパネェとこな
店内で飲む場合のカップなんて殆ど洗ってないか洗剤おとしきってないからな？
やってたときひいたぞ俺
273:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 03:56:51.07 0j1I46u/0
>>267
でも、常識知らなすぎると思うけどな
台所仕事手伝ったことあるなら
フキンがやたら汚いってことはわかってるだろ
ちょっと置いとくだけでスゲエ匂いするし
274:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 03:57:03.09 mzhrncaW0
>>270の続き
・店員「お客様、困ります」
・大阪人「ええがなｗええがなｗわてら友達やで！」
・京都人「下品どすなぁ。帰りまひょ」
・滋賀作「カルビ追加や！持ってこい～」
関西であれば子供は助かった可能性が高い
275:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 03:57:43.57 ArczLnIc0
>>231
これはどこの新興宗教ですか？
276:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 03:58:32.14 pQKayFhI0
肉を扱う教育が皆無だから
安いバイトをこきつかって
起こるべくして起こったんだろう
寿司屋なんかはは伝統的な教育制度があるから
みっちり叩き込まれるだろうし
277:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 03:58:32.73 qkTKgB5u0
関連動画の社長の記者会見の映像見たけどすごくむかつくなこれ・・・
278:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:00:11.38 pTm4L6kM0
創業60年の焼肉屋だけど、衛生面は完璧とは言えない店なのに
一度も中毒出した事ないよ。
肉はA5A4レベルしか出さないからそういうのも関係してるのか？
279:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 04:00:57.08 FWTPlzZJO
>>269
社員さん真夜中から大変ですねｗ
280:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:01:57.06 pbf1g2Xb0
ばかだなー
不衛生と食中毒を同列で扱ってる情弱だらけだもん
281:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:01:59.65 BMTR+/kF0
>>266
調理場でマスクする店なんてどれだけあるのよ
282:名無しさん＠涙目です。(高知県)
11/05/04 04:03:50.10 r/rqaivu0
喫茶店のバイトやってたけど、当然皿拭きと台拭きは別だったぞ
裏で酷いことやってる外食が多いのは知ってるが、生の肉扱うような店でこういう感覚の衛生管理やってるとはね
客が残した「生肉」を冷蔵庫に入れて、翌日以降にまた出すを繰り返すとかありえねえｗ
パセリの使い回しとは危険度が違いすぎるだろｗ
283:名無しさん＠涙目です。(三重県)
11/05/04 04:03:49.89 VSNr+NnK0
躁鬱病？
監視しないと自殺するんじゃね
284:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:04:35.58 U1f2yXNG0
俺が昔バイトしてたところもこんな感じだったなー
人件費削減してバイトが慌ただしく動いてるとこってこうなっちゃうよね
285:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 04:04:54.24 OwmvYMso0
あの船場吉兆でも死者は出してないだろｗ
286:名無しさん＠涙目です。(宮崎県)
11/05/04 04:05:54.83 P0yFFMG50
>>79
お前のほうが気持ち悪いよ
287:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:06:40.15 BbyQqegX0
大腸菌塗れのホルモンと
生食するメニューを一緒に扱ってるのが
ヤバいんだよな、この映像。
288:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:07:04.62 UnfkyoHB0
>>1
Fack
289:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 04:07:11.62 FWTPlzZJO
>>278
30秒手洗いとかアルコール消毒とか漂白殺菌とか最低限の事はやってるだろ
食中毒出すような店は想像を超えたことやらかしてるんだよ
290:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 04:07:31.25 tt5acq0i0
>>274
続かれてもつまんない
どうすんのこれ
291:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:07:59.24 U1f2yXNG0
高校生バイトおｋの飲食店は本当に行かないほうがいいよ
292:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:08:43.44 oEBoSXpH0
外食なんてこんなもんだよ
293:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:09:18.80 6bB++4v10
衛生管理がひでぇな、朝鮮の食い物だけに扱う人間もひでぇ・・・
この映像のポイントはな
手で肉をこねること自体は普通のこと
問題なのは調理する人間が台拭きや皿を拭いた不衛生な手ぬぐいで
手を拭いていることだ
普通の料理人なら専用の手拭を使用するかちゃんと手を洗う
294:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 04:09:22.41 FWTPlzZJO
>>15
おいおい釣銭はどうすんだよクソが
295:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 04:10:08.85 OwmvYMso0
やっぱり人件費だよな、削ってるの
まともな料理人がいない
296:名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)
11/05/04 04:10:43.18 wQuPIJekO
安物買いの銭失いならぬ命失いやで
297:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:11:00.17 9XxAZhpi0
勘坂 康弘
○○ ○○
11 7 11 5
総運34× 異質な倫理観を持ち、法や常識を重視しない傾向。地道に。家庭運△。
人運18○ 抜群の積極性で成功をつかむ。面倒見が良く協調性もあり、自立心に富む。
外運16◎ 他人に良くすることが幸運を呼びます。臨機応変な対応が得意。
伏運34× 悪い運数です。
地運16○ 親分肌、信頼、成功運。
天運18○ 両親の期待を活力に夢を実現していく家柄。
陰陽 × 良くない配列です。犯罪傾向や突然の不運に襲われる傾向があります。
298:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:11:50.99 JVE1XvKV0
焼肉屋でバイトしてたけど同じだよどこも
299:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 04:11:57.66 +VwetpdW0
なんでこの店の系列店だけで食中毒が起きたのかが問題なのだが
300:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:12:19.86 7W/XGPPK0
うち冷凍食品ばっかの漫画喫茶だけど、皿拭き(白)、台拭き(ピンク)、こぼれたの拭くやつ(緑)の３種類あるんですが＞＜
301:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 04:12:40.88 49sG5taKO
>>1
こんな安い料理値段でカス従業員が調理してる店に食いに行く奴いるんだな。
生肉食わした親も馬鹿だよな。
302:名無しさん＠涙目です。(兵庫県)
11/05/04 04:12:47.40 bjBzghu60
うるさい事は言いたくないけど皿を台拭きで拭くのは駄目だ
焼き肉屋は生肉を大量に扱ってるんだから特に
303:名無しさん＠涙目です。(高知県)
11/05/04 04:13:34.81 r/rqaivu0
>>300
それが普通だよな
というか、うちの会社の給湯室ですらそうなってるよｗ
304:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:13:53.21 aQr4clNx0
なんか焼き肉板の内蔵系の肉スレ見たら恐ろしいモノがあったぞ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
豚のレバ刺しを通販でうっとる
これはいくら何でも頭がおかしい
寄生虫だけじゃなく肝炎リスクもあるんだが何を考えてるんだ
マジキチ
305:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:14:21.05 BbyQqegX0
汚染源は、恐らくホルモン。
不適切な衛生管理で、
ユッケやナムルといった
生食用のメニューに菌が移り
人に感染したんだろうな。
306:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:14:58.72 YmEfZZJi0
寿司も素手で握るから問題ないだろ・・・
お前ら無知のくせに騒ぎすぎ
307:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:15:13.54 U1f2yXNG0
こういうの本当に取り締まったほうがいいよね
いくつか飲食店でバイトしたけど
「手を洗わない」「落ちた食材を使う｣「(大声で挨拶のせいで)つばがとぶ」
こういうの凄い多かった
とにかく人が足りなくてずっと忙しいから見てまわるリーダーみたいな人もいないし
まさに無法地帯だったよ
308:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:15:47.93 aQr4clNx0
>>305
URLﾘﾝｸ(togetter.com)
コレ読め、そもそも食肉処理場レベルで汚染されない肉を作るのは不可能
309:名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)
11/05/04 04:16:24.83 Om+BJhs5O
かなり昔だったと思うが何か番組で韓国料理屋(焼肉店？)の映像が流されてて、その中で
牛タンか何かの肉塊を床にたたきつけて調理してて通報祭りになったことなかったっけ？
310:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:16:41.63 6bB++4v10
>>298
朝鮮焼肉ならどこも一緒なんだろうな
南朝鮮も料理屋は不衛生の極みだからなぁ
胃腸に自信のある奴以外は朝鮮焼肉屋に行くのは危険ってことだ
311:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:16:57.77 ArczLnIc0
だから糞尿入れる桶と食い物入れる桶は別にしろとあれほど！
312:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:17:03.40 CWGxaHwii
>>15
吐いた
313:名無しさん＠涙目です。(鹿児島県)
11/05/04 04:17:15.04 4fRG0BJW0
>>231
>日本一になります
日本一にはなったよな 最悪の方で･･･
314:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:17:28.75 BbyQqegX0
>>299
ド素人の社長による
とんでもマニュアルで
ホルモンと生食メニューを
隔離する調理体制に元々なってなくて
今回病原性大腸菌がホルモンに含まれてたことから
被害が発生したってことだろうな。
以前から小規模には発生してたみたいだけど
表面化してなかったんだろ。
315:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 04:17:57.70 OwmvYMso0
どうみても料理も調理も素人でやってるんだろ？
どこのチェーンも。マニュアル化して。
未経験でも可なんだからwwwwwwwwwwwwww
そんで責任もないし安く雇えるし最高ですねｗ
まともな調理師などは何処に就職してるんだ？
そこで食う方がいいわ。
316:名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)
11/05/04 04:18:02.51 x5pS4VFoO
工房の時バイトしてたときはデザートよそうでかいスプーンで食ってからそのまま盛り付けたりしてたわ
とにかく食いまくってた
客の残したからあげとか余裕だ
317:名無しさん＠涙目です。(東海・関東)
11/05/04 04:18:52.99 YuvNmioDO
起こるべき根拠があった訳か
318:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:19:01.25 GPsKdNQo0
働き者たち
319:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:19:26.91 U1f2yXNG0
こういう焼肉屋に料理人がいるとこなんてあるの？
320:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:19:40.74 VaeEp5qJ0
>>293
豚肉やらホルモン系触った後にユッケ肉揉んでたらどうすんだ
321:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:19:44.45 Kr70NpUUP
>>309
せいこーえん(漢字忘れた)たかいう名前だった。
何年前だっけ？たしかまだ営業してる
322:名無しさん＠涙目です。(新潟県)
11/05/04 04:20:48.19 ApUyEa6D0
>>15
コラだろ
323:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:21:42.71 BbyQqegX0
>>320
＞>>293
＞豚肉やらホルモン系触った後にユッケ肉揉んでたらどうすんだ
それがこの店では常態化してたんだよ。
今までは病原性じゃなかったり
病原性でも子供とかの口には入ってなくて
表面化しなかっただけで。
324:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:21:44.99 0j1I46u/0
ホルモンってそんな大腸菌付いてるのか？
そりゃ元々生で食うもんじゃないけど
気分良いもんじゃないな
325:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:22:37.80 BbyQqegX0
>>324
腸管に普通に存在する。
なんと言っても大腸菌だから。
326:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:23:01.55 UnfkyoHB0
ホルモン切った包丁とまな板の扱いが気になる
327:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:23:02.33 ugs/1+nT0
飲食関係は焼肉屋とピザ屋とスーパーの惣菜でバイトした事あるが、
中年ババアのパートが多い時間帯と学生バイトの多い時間帯の衛生には結構な差があったな。
やっぱババアのがきっちりしてる。
328:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:24:00.74 BbyQqegX0
>>325
牛がお腹で飼ってる分には問題ないが
人間の体内に入ると毒性発揮して大事に至る。
329:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:24:13.26 U1f2yXNG0
こういう「お客さんからの注文をフルスピードで消費していくバイト」は
いちいち手洗ったりしてるとむしろ怒られるんだよな
330:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 04:24:17.83 6RjEzP7o0
焼肉屋でバイトしてたけど肉は素手で混ぜてたぞ
ユッケだけ手袋を使ってた
てかタレも色んな種類があるからその都度
手袋を変えてたら捌ききれん
331:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:25:42.64 BbyQqegX0
>>330
ユッケだけ特別扱いして
他の生食メニューに触らなければ
一定程度の安全は確保出来るだろうな。
332:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:25:51.40 GPsKdNQo0
ガキに生肉食わせた親が悪いという意見は・・・・
333:名無しさん＠涙目です。(三重県)
11/05/04 04:26:04.46 VSNr+NnK0
焼肉焼肉って単語見てたらおなかすいてきちゃった
334:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:26:09.50 aQr4clNx0
>>325
レバーだって
腸→胆管→肝臓のルートで汚染されるからね
レバ刺しは危険だよ
335:名無しさん＠涙目です。(新潟県)
11/05/04 04:27:14.73 ymNt9TBS0
>>15
元はコンビニだったろ
コラじゃん死ね
336:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 04:27:33.41 OwmvYMso0
オープンキッチンにしろや
バイトが頑張っている姿を見ながらお食事♪
337:名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)
11/05/04 04:27:54.20 Om+BJhs5O
>>327
きっちりしてるというか、最低限のハードルの高さがやっぱ違うんだろな
中年女性は経験値から無意識に一定基準の衛星意識がある
高校生や大学生の大丈夫イケるってｗは博打過ぎてオイオイってなる
痛い目見たことないから危機意識も働かないのかね
そして外国人の価値観は知識のない若者以上にかけ離れてる
338:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:29:46.04 4jaVvvuY0
殴られたいのかこの店は
339:名無しさん＠涙目です。(四国)
11/05/04 04:30:06.75 1bbPbI/7O
>>336オープンの手打ちうどん屋で働いてるけどサボれないから辛い
客は喜ぶが
340:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:31:01.50 6bB++4v10
手でこねるを問題視している奴が多すぎ
問題なのは素手調理している奴が雑菌だらけの汚い台拭きで手を拭きながら
調理していることなのに
普通の料理人なら手を洗うか、専用の手拭を使うのが当たり前
最悪でも調理用手袋するのが普通
すし屋で同じことしたら板前に追い出されるか、
気づかれないとしても同じようにあっという間に食中毒起こして店が潰れるレベル
まぁ朝鮮の食い物出すところで働いていた奴には理解出来ないんだろうけどさ
朝鮮の料理は全部、不衛生で汚いからな
341:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 04:31:54.48 OwmvYMso0
>>339
まかないは、焼肉か？ｗ
342:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:32:25.54 UnfkyoHB0
大声張り上げてる体育会系の店って
こんなんばっかだよな
343:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 04:32:28.03 6RjEzP7o0
素手に怒ってる奴は手袋をつけてやってると
思ってたのか？
色んなタレを混ぜるから手袋なんか使ってたら
手を洗うたびにびっちゃびっちゃになってかえって汚いぞ
344:名無しさん＠涙目です。(新潟県)
11/05/04 04:32:37.61 ymNt9TBS0
焼肉食いに行く友人がいない俺が正解だったようだな
345:名無しさん＠涙目です。(長屋)
11/05/04 04:32:49.50 iCeG8Kkh0
これ見るとユッケは安全だな生食用とか関係ないわ
今日食べにいこう
346:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:34:04.73 o/i8hxnB0
良いじゃないか、ゴミ汚せちで始まった、最高にめでたい年だ。
今年は良いことが一杯だよな、でもまだまだ序の口って奴さ、まあ楽しもうや。
347:名無しさん＠涙目です。(宮崎県)
11/05/04 04:34:16.68 as+cfyzl0
嫌なら外食しないこっちゃ
348:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:34:39.97 6ZNTQ5at0
>>309
韓国人が経営する「清江苑」の牛タン korean restrant
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
349:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:34:58.67 MKaOya6U0
死ぬって相当汚いとこで作ってたんじゃないのか
ホームレスでも食中毒で死ぬってことないんじゃない
350:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 04:35:18.21 5/1XqItF0
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
いつもの肉叩きの画像
351:名無しさん＠涙目です。(沖縄県)
11/05/04 04:35:55.32 T8j44p0ZP
一攫千金狙いでユッケ食いまくりなんだけど
352:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:36:19.10 6ZNTQ5at0
民主党の皆さんにユッケを差し入れしたい
353:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:37:08.98 ugs/1+nT0
>>337
経験もあるんだろうが、
大体パートババアはその店の近所に住んでてその店の近所に今後もずーっと住む人らが多いのも関係してるんだろ。
学生バイトも実家が近所な奴らはまだマシだったしな。
354:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:37:28.31 ArczLnIc0
>>351
遺族に金が渡っても意味無いだろ
355:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:38:17.22 ZHcWvfpP0
バードカフェ 死者０人
東京電力 放射能による死者０人
えびす すでに死者発生
東電とバードカフェは許した
でもえびす、おまえは許さない
356:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:38:33.26 MKaOya6U0
沖縄ってバカだよね
357:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:40:21.74 BMTR+/kF0
>>337
常識とか知識の問題だな
358:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:40:38.21 pSY6yl7P0
てか料理人なんかよっぽど高いとこじゃないといなくね？
回転寿司とか焼き肉チェーンとかは料理人どころか学生しかいないよ
ファミレスにいたっては高校生バイトが食材で遊ぶところ
スーパーの惣菜作るとこも案外ひどい
359:名無しさん＠涙目です。(兵庫県)
11/05/04 04:42:56.50 bjBzghu60
>>355
正月早々あんな詐欺する店を許すわけねえだろうが神奈川よ
360:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 04:43:22.93 H84fQ6pV0
素手でコネコネせんでも・・・・普通に手袋つけたらいいじゃないか
361:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 04:44:37.31 OwmvYMso0
俺は手の込んでない外食のみにしてるわ
やよい軒の朝定食とか
卵焼き、ソーセージやいたんの、サラダ、のり、豆腐
飯は食い放題（自分でよそう）
誰がつくっても影響なさげやん？
362:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 04:45:13.53 H84fQ6pV0
>>355
東電は10年、20年後の統計で宜しく
363:名無しさん＠涙目です。(福岡県)
11/05/04 04:45:49.12 9avaCFXI0
ほとんどの料理店は素手だろ
工場じゃあるまいし
364:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:46:11.30 vDssvxP20
>>227
(；･`д･´)な、なんだってー！！(`･д´･(`･д´･；)
365:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 04:46:33.89 ZZ7OiubO0
やよい券はホームレスチックなオヤジがよそったりした後は嫌
366:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:46:40.16 U3fiMh1V0
素手はいい
共用の雑巾で拭うな
367:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:46:54.55 MKaOya6U0
なんだろ
被害にあった人も味屋見た目で何かおかしいと気づかなかったのかな
わからないもんなのか？
368:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:46:57.50 BMTR+/kF0
>>358
普通の個人でやってる店にいくらでもおるわ
369:名無しさん＠涙目です。(秋田県)
11/05/04 04:46:59.91 R9O5UPeA0
>>131
同業者から圧力かかったな
370:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 04:48:24.76 HAPRiDn30
>>231
ブラックらしい洗脳だな
幸せだ、恵まれてる と社員に言い聞かせてる
こんな事しないと社員満足度を維持できないんだろうな
社員をなめてかかる会社は客もなめてる
371:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 04:48:41.14 VaeEp5qJ0
>>343
素手でホルモンやら豚とか生ヤバイ物扱った手で、ユッケやらの生食肉扱ったらどうすんだ？
て事だろ。そのつど手洗い完璧か、生・焼き分業なら知らんが。
ホルモンやら拭いた雑巾でユッケ拭いたらどうなんだ？
てな
372:名無しさん＠涙目です。(徳島県)
11/05/04 04:49:39.69 eJtGgtSh0
ここまで作り笑顔の押し売り接客されるとかえって不愉快
373:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 04:49:52.70 oRqacpNM0
肉の状態によっては食えば普通に死ぬっていう事実が、頭では分かっていたけど衝撃だわ
374:名無しさん＠涙目です。(兵庫県)
11/05/04 04:50:01.96 WLomIYXsP
>>131
明けて今日はまたDQNモードか
375:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 04:50:08.02 r81Q+CTXO
>>344
今度一緒に行こうぜ!
376:名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)
11/05/04 04:50:46.01 mVF9eqsW0
某ファミレス、マネージャーや店長が変わる度に方針が変わって衛生管理がグダグタ。
冷蔵庫の引き出しを面倒だからって誰も洗わないから、暇な時に一つづつ引っこ抜いて丸洗いして消毒してたら、縁のゴム部分からデカイ真っ黒なカビ＆赤・青カビが出てきて引いたｗ
勿論、冷蔵庫本体もカビだらけ。
生肉を素手で触った手でそのままレタス触って、サラダの盛付けてみたり、やりたい放題。
店長に忠告しても、言うだけ無駄だからお前が掃除しろ。としか言わない。
よく今まで食中毒出さずに済んだな…ってある意味感心した。
ドリンクグラスやその他食器もカピカピの汚れ残ってたしｗ
辞めた今もその店と同じエリアの系列店舗には恐くて行かない。
377:名無しさん＠涙目です。(沖縄県)
11/05/04 04:51:40.03 JDOoORJF0
台と皿の布巾の使い分けなしは確かにどうかと思うが、素手で肉混ぜるは別にいいだろ
ちゃんと殺菌してればだが
378:名無しさん＠涙目です。(高知県)
11/05/04 04:51:40.41 r/rqaivu0
>>372
ニコッ^v^
379:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 04:52:29.55 tt5acq0i0
>>376
そういう日記はバイト板で書いてね
ココやファミレス板ではかかないでね
380:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 04:52:49.56 SNRUuuuiO
素手、マスク無しは当たり前だろ
問題は手洗いの徹底してんの？とか、ダスター共用化すんなよとか。
基本の衛生管理すらしてないじゃねぇかｗ
381:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 04:52:50.34 OwmvYMso0
やよい軒は朝一番でいかなぁ
夜の部はホンマ、ドキュソやから困る
落ち着いて静かに食いたいんだよ
「いらっしゃーい」「はい！カルビ入りました」
「はい!一万円から入りました！」
うるせーんだよ、体育系バカの合唱が
382:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 04:53:29.81 6RjEzP7o0
>>371
だから普通はユッケだけは手袋つけるんだよ
まぁ殺人ユッケはつけてなかったんだろうけど
火を通す肉なら素手で問題なし
料理は基本素手でやるものだよ
383:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 04:55:25.03 eKRCpTIRO
まあ死ぬまで叩かれるんだろうか
ざまあみろ
384:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 04:56:05.82 U1f2yXNG0
マックも素手でハンバーガー組み立ててたけど
焦るとすぐ手汗じんわりでべとべとになる俺はバイトできないな
俺のエキスがパンにしみこんでしまう
385:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 04:56:36.66 SNRUuuuiO
>>381
活気出してる店が嫌なら静かなスタイルの店行けばいいと思うの
386:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 04:57:25.30 H84fQ6pV0
.Ω
皿皿 巛ノ
／ ＼ | ﾉ
|（・）（・）| //
| ジョイ |_// ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
./| δ |ノ ＜ 0-111もチョチョイのジョイやでー
//| | ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
| | ) (
巛 (＿＿＿)
ω ω
387:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 04:57:47.84 MKaOya6U0
この社長は記者会見見る限り絶対なんかやってると思うけどな
誰もが納得する理由があるだろ
これじゃ死人出るわみたいな
388:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 04:58:44.29 6RjEzP7o0
料理番組とか見たことないのかな
手袋つけて料理してるやつとかいないだろ
389:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 04:58:45.77 SNRUuuuiO
>>384
手汗なんか気にしてたら夏場働けないｗ
マックなんて裏は汗だくだぜ。
390:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 05:00:16.61 SNRUuuuiO
しっかし、予想より騒動大きくなったよな
391:名無しさん＠涙目です。(青森県)
11/05/04 05:01:47.39 43205x7J0
とりあえず今ユッケ食うのがせいかい
衛生管理に一番過敏になるのは今
392:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 05:02:04.30 ArczLnIc0
社長が良い味だしてる
393:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 05:02:55.16 OwmvYMso0
>>385
バイト連中のデカイ声アピールが苦手
「声はいいから、さっさと動け」て思う
年寄りは声は出ないが仕事は早いし丁寧
394:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 05:03:11.42 REqiz+I70
雑巾で皿周り拭いちゃ駄目でしょ(；´Д｀)
395:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 05:04:41.26 YXstssTx0
胸張って、これが当然（ｷﾘｯ とか言ってる奴はその時点で負け
396:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 05:06:51.54 cdUw67i70
>>4
ホント、社長のキャラクター強烈だなｗｗ
生尺ってｗｗｗ
言い間違えるか普通
397:名無しさん＠涙目です。(長屋)
11/05/04 05:08:36.52 0GLAlBya0
就活生おすすめだよ！
URLﾘﾝｸ(job.rikunabi.com)
398:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 05:08:51.41 7W/XGPPK0
素手でホルモンとかぜんぶ盛り付ける
↓
素手で生肉こねこね＼(^O^)／ﾅﾏﾃﾞｷﾝｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
↓
雑巾で手を拭く
↓
雑巾でそこらじゅうに散布＼(^O^)／ｷﾝｲｯﾊﾟｲﾊﾝｼｮｸｼﾃﾙﾈ
↓
雑巾で皿も拭いちゃうよ！＼(^O^)／ﾓｳﾔｹｸｿﾀﾞﾈ
399:名無しさん＠涙目です。(高知県)
11/05/04 05:08:52.21 r/rqaivu0
これが当然（ｷﾘｯ派は底辺知ったか厨、親が悪い派は工作員だと思って眺めてるよｗ
400:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 05:09:06.05 5GYMV4V50
そもそもユッケってほんとに生肉を食う料理なの？
401:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 05:09:34.11 YXstssTx0
それに、食中毒起こす店ってやっぱ兆候あるんだよな、
他じゃまずありえないことが普通にある
焦げてたりやけてない料理が当然のように出てくるとか、ねぇワ○ミさん？
402:名無しさん＠涙目です。(埼玉県)
11/05/04 05:13:42.56 jFhv1CuV0
8olyreg
403:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 05:14:05.24 MKaOya6U0
雑巾で皿拭いてそれで食っても死なないだろ
何日も洗ってない雑巾とかならあり得るかもだけど
それなら客が味や臭いで気づくんじゃね？
404:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 05:15:42.79 HAPRiDn30
>>400
韓国料理だし、うんこに漬けたり、小便かけるのが本当のスタイルかもな
405:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 05:15:52.27 2jy3wo25O
本物の情強なら牛をまるまる一頭買ってきて屠殺するところからやる
406:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 05:16:09.54 yS+C+wKP0
>>15
こういうの作る奴はチョンとかわらんキムチ野郎
407:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 05:16:20.91 YXstssTx0
× 外食の普通
○ 底辺居酒屋の普通
408:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 05:18:08.79 fkNGwCF10
>>131
薬切れ？
409: 忍法帖【Lv=11,xxxPT】 (チベット自治区)
11/05/04 05:38:50.90 B9KDdbrS0
>>329
だと思うわ
410:名無しさん＠涙目です。(三重県)
11/05/04 05:51:05.34 bc8K2/fF0
なんで調理しながら大声出すんだ
唾とぶのに
411:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 05:54:56.33 hX0NOMbF0
ここの社長って典型的な2代目DQN裸の王様社長だろ
裏方の作業なんて見た事もないんじゃないかな
幹部連中が糞なんだろな
異を唱えれば左遷、どっちも糞か
衛生管理以前の問題さ
412:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 05:55:12.78 WTTog7xOi
床に肉を叩きつける店有ったよな？
しかもTVに流れたっけ
413:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 05:59:14.70 rFFdoKbj0
15年ぐらい前の話だが
俺のバイトしてたスーパーの精肉では
肉を洗うバケツと下水掃除用のが同じやつだったw
414:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 05:59:32.16 P4LXtNo60
ビンラディンを遺棄した海域から謎の発光現象 あらたな聖地誕生か
ｽﾚﾘﾝｸ(senji板)
415:名無しさん＠涙目です。(長屋)
11/05/04 06:00:32.76 SXJoOs9t0
一人暮らし始めたばっかの時腹壊しまくって不思議に思ったな
416:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 06:06:17.11 0LaMpYrq0
なんか憂鬱になったわ
キチガイみたいな顔の店員が笑顔で働いてて
417:名無しさん＠涙目です。(石川県)
11/05/04 06:20:33.60 tm2Y0ST00
金沢ってマジで住民や店のセンスおかしいんだよな。
自分はノロどまりで済んでよかった。
418:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 06:44:58.11 pGeDt4hb0
安くて不味い店ほど店員が元気！
419:名無しさん＠涙目です。(福島県)
11/05/04 06:48:54.41 4RqXdlxu0
おそらく一生関わらない世界
420:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 06:53:14.53 VEB/mQd/0
外食チェーンなんてそんなもんだろ
特に飲み屋はやべえ
421:名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)
11/05/04 07:00:37.14 5uCNRwoe0
うちの近所の弁当屋は厨房内でそこの飼い犬が遊んでるｗ
住民誰も気にしてないｗ
422:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 07:05:37.42 S8HRpaCJ0
友達がバイトしてた寿司屋では出前の寿司を作ってる時にゴキブリが出てきて
素手で殺してまた寿司を握り始めたとか
423:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 07:05:41.46 j4mURvd60
雑巾ふきや素手でかき混ぜ、まああまりよくはないが普通は火を通して食べるからなぁ。
問題は、生で食べるものの衛生管理というか、生で食べてはいけないものを生食用として提供していたことだ。
424:名無しさん＠涙目です。(九州)
11/05/04 07:07:30.16 ZYUR/F50O
安い店はこんなもん
貧乏人は安けりゃなんでも食うから
425:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 07:08:09.58 WUG4XQu60
>>423
じゃあ日本中のユッケは全て問題だと？
426:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 07:11:10.18 dJUBrYmwO
ドン引き
安くて店舗少ない店は一度疑うわ
427:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 07:11:37.81 qRTjYUI9O
焼くやつはまだいいけどこれ生食のやつに全部ツケが回ってくるな
428:名無しさん＠涙目です。(東海・関東)
11/05/04 07:12:44.39 c+DA0tEQO
テロやないか
429:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 07:15:32.39 9zp2qjLM0
>>231
自分もみんなもゆるしますｗｗｗ
社員や社長は誰も責めないんだろうな
業者や店員は救われたぞ
遺族と社会は許さんだろうが
430:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 07:18:44.72 gxwt+nqN0
別に火通すから多少不潔でも問題ないだろ
問題は雑菌湧きまくりの捨てるような場所を生で出してる低脳さだろ
はっきり言って人間の食いモンじゃないもん食ってんだよｗｗｗ
431:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 07:18:57.79 j4mURvd60
>>425
だからちゃんと管理しろって話だろ。
トリの刺身食ったことあるが、皿にたんまり氷盛って、
15分経つと有無を言わさず皿ごと下げられる。
ユッケなんてこれより厳しい管理で当たり前。
出てきたユッケがヌルかったことあったが、怖くて食べれなかった。
432:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 07:20:24.76 9PxeIUIf0
ここのバイト時給いくらよ
433:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 07:22:52.86 nOe0PsTk0
動画見てたらその辺拭いた雑巾で手拭ってるしそれで皿拭いてるし･･･
昔バイトしてた某ファストフード店ですらアルコール除菌は徹底してたぞ酷いなこれ
434:名無しさん＠涙目です。(東日本)
11/05/04 07:25:25.83 ZKNK9L8D0
同じ雑巾で血や調理台を拭き、素手で肉を混ぜ
に見えて戦慄しかけた。
435:名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)
11/05/04 07:27:12.15 1z4LfsI50
こういうことか
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
436:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 07:28:50.26 aVVI5YgH0
>>430
熱しても毒素が残る菌たっだらどうするんだ？
雪印はそれが原因の事故が起きたんだぜ
437:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 07:31:07.68 Eb42UJHf0
ラーメン屋なんかに書いてある店の意気込みがあるよな
板に手書き風の筆文字で訳の分らん事を書いてあるが・・・
そんなくだらない事を書くより、これを書いておけ。
雑巾で皿をふく
雑巾で手をふく
そんな料理を己が食うのならともかく
客に出すな
438:名無しさん＠涙目です。(長野県)
11/05/04 07:39:57.77 0l7e+37H0
けど厳しい外食チェーン以外の衛生管理なんて
どこも似たようなモンだけどんなｗ
439:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 07:40:44.70 5smOUIKT0
＞＞131 のTBSのニュースで「インターネットで卸売業者を募集」って言ってるぞ
それって、安けりゃどんどん新顔の業者に変えてくってことだろ？
だったら、ブラックな業者が寄ってくるに決まってるじゃん
おそろしいや～
440:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 07:42:42.98 C5UJSUKq0
>>438
とくに焼肉関係の仕入れ、衛生管理なんか似たようなもんだろう。
だからあのキチガイ社長としても「なんでうちだけ」という
思いが非常に強いようだ。
ちょっと前、ほかの焼肉チェーンでも普通に食中毒連発したことあった
よな。死人が出なかったから大して騒ぎにならんかったが。
そんなもんなんだよ。
441:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 07:43:22.00 N2ho1rAc0
レバ刺しが好きなんだがレバ刺しもやばいんだよな
生食用のレバーはないことやリスクを知った上で食べてたとは言え、
控えようかという気持ちになる
442:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 07:45:02.60 pbf1g2Xb0
生食用だろうがなんだろうが火を通さない以上何かしらのリスクは伴う
カキを生で食ってる奴を見て「うわぁ」って思うのと一緒
443:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 07:48:47.57 7nj7c+XyO
急げ急げ効率効率で、利益しか考えないから衛生管理が出来ないんだよ。
俺のバイト先も、オーナーがドケチで人件を費削極限までケチるヤツで
洗い物や掃除、殺菌、除菌を丁寧にやると
時間稼ぎするなとか、時間調整してんじゃねぇよ
とか平気で言ってくるキチガイだわ
衛生、安全管理は、キッチリとやりましょうね皆さんｗｗｗ
444:名無しさん＠涙目です。(関西)
11/05/04 07:49:59.93 8vU43WnaO
何かの番組で安い焼肉屋が紹介されてたけど
その安さの秘密の一つに「店長以外皆アルバイト」ってのがあった。
おっさん「社員として雇うと経費が高いでしょ？でもアルバイトだと時給だけなので安いんですよ～」
リポーター「なるほど～！安く雇って人件費を抑えてるんですね？」
チャンネル変えた。
445:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 07:54:36.11 5smOUIKT0
安くこき使われてるアルバイトの意識が低くなるのは当然の成り行き
446:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 07:55:45.99 7L5c3+cE0
布巾用途によって分けるもんだろ
447:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 07:57:41.01 MeSoveoo0
パートのおばさんどもはダメだ
キッチリしてない店はすぐに家庭料理レベルの衛生管理に堕ちる
洗った皿や器は何故か問答無用に裏返す
しかし置き場が全く拭いた形跡がない
どういう神経してんの？頭悪いの？
448:名無しさん＠涙目です。(三重県)
11/05/04 07:57:48.73 bc8K2/fF0
焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波、福井渕両店で食事をした、いずれも６歳男児が
死亡した食中毒で、２人から検出された腸管出血性大腸菌「Ｏ(オー)１１１」は、
ユッケ用肉が両店舗に納入された段階ですでに付着していた可能性が高いと富山県が
分析していることが３日、わかった。
福井県の調査で検出菌の遺伝子型が一致したためで、元々は一か所にあった菌が
肉に付くなどして、両店に運ばれたとみられる。国立感染症研究所（東京）や富山県も、
男児からの検出菌の遺伝子検査を進め、裏付けを急いでいる。
県衛生研究所によると、Ｏ(オー)１１１の遺伝子型は数千種類あり、人間の指紋のように、
一致すれば同じ汚染源から来たものと判断できる。
検出菌の遺伝子型が一致したことで推測されるのは、〈１〉菌が付着した一塊の肉が
分けられ、両店に送られた〈２〉菌が付いた施設内で複数の肉が扱われた―など。
これまで県が砺波店など県内３店舗で実施した立ち入り調査では、在庫肉や施設内、
調理具などから大腸菌が検出されていない。このため、県は、男児２人からの検出菌について、
食肉販売ルートや食肉処理場などで肉に付着したのではないかとの見方も示している。
*+*+ YOMIURI ONLINE +*+*
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
店員に罪は無いっぽい
449:名無しさん＠涙目です。(西日本)
11/05/04 08:00:30.83 BXZL4f740
うぉおええええええええぇえぇえぇ
450:名無しさん＠涙目です。(アラビア)
11/05/04 08:02:27.19 gAdM3e6EP
福井の三吉もこんな感じだつたなw
451:名無しさん＠涙目です。(山形県)
11/05/04 08:03:23.62 DyRNzVJJ0
>>448
生食として売り出してたら店に半分以上の責任はあるんじゃね？
法律は知らんけど
452:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 08:08:57.41 MeSoveoo0
店は悪くないとかアホかと思う
倫理の問題だろ
こういう安全度外視して経営優先の店が増えると一気に安全レベルが下がる
その内中国以下になるんじゃねえか？
453:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 08:09:09.84 5smOUIKT0
罰せられることはないってこと？
ネットで募集した一見の業者とかチェックなしで使っても法律上はおｋってことか
454:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 08:10:58.69 NULFwck3O
まかないとか無いんだろうな
455:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 08:15:30.59 //Nv09aD0
>>274
馬鹿かお前。韓国に帰れ。
456:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 08:16:38.12 5N9EYPhG0
接客が気持ち悪いの一言
ニヤニヤしてんなよ
457:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 08:16:54.82 P/BZTyQI0
>>448
細菌が付着していても焼けば問題なし。
ユッケの調理に、素手で混ぜて、調理台兼用の雑巾で皿を拭く…
こんな調理のやり方、衛生管理のずさんさが問題。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
458:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 08:25:18.64 5N9EYPhG0
板橋の食肉卸業者って割れてるの？
459:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 08:25:52.65 5osDu+yC0
おまえら素手ですし握ったら激怒しそうだな
460:名無しさん＠涙目です。(岐阜県)
11/05/04 08:30:30.41 jLiAU3xO0
でもかわいい女児が握ったおにぎりなら喜んで食べるだろ
461:名無しさん＠涙目です。(沖縄県)
11/05/04 08:30:47.46 6UE2HYQQ0
>>15
１５で焼き肉屋、、
462:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 08:31:14.74 5smOUIKT0
素手で握られてうれしいものはただひとつ
463:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 08:32:30.23 M/AVTc6P0
おえっｗｗｗ これはあかんｗｗｗｗｗ
464:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 08:35:56.51 eb65yw1Z0
>>462
権力ですか？
465:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 08:36:55.16 9zp2qjLM0
>>453
今は法律がないからしょうがないけど、今回の件を受けてそろそろ法整備されるだろ
事件起きるまでは公約で「ユッケとレバ刺しを無くします」って言ったら票減っただろうけどな
466:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 08:37:39.40 3qiqtBXK0
ダスターは毎日煮沸&漂白してるんだろう
外食経験者から言わせてもらえば、いたって普通だと思う
みんなバイトだろうし
467:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 08:37:40.34 j86P/KU/0
某ハンバーガー屋も銭扱いパンをその手で触り包んでるど。
468:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 08:38:03.52 4q2tME2S0
>>231
こいつもついてる教の信者なのかよ
なんだよついてるついてるって
469:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 08:38:39.24 RjZI34I00
別に生肉なんて食べなくても生きて行ける
470:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 08:40:10.35 XXv/Ked60
>>15
いつの間にやら蛆テレビって朝日・TBSを抜いてぶっちっぎりのクソTV局になっちまったな
471:名無しさん＠涙目です。(長野県)
11/05/04 08:41:22.01 SytsVS890
そもそも、調理場に立つ人の制服でさえ黒って時点でありえないんだよね
472:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 08:43:56.36 I38Ikhae0
ごあいさつ
焼肉えびすのホームページへようこそ！
当店は2007年1月10日近鉄藤井寺駅前にオープンしました。
関西で言う『十日えびす』の日です。それにちなんで店名も『えびす』としました。
国産牛ばかりを取り揃えた本格的な焼肉店です。
地域の皆様に愛されるお店を目指しがんばってまいります。
スタッフ一同こころよりお待ちしております。
URLﾘﾝｸ(ebisu1.net)
風評被害パネェぞたぶん
473:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 08:44:09.22 oL1Hid4N0
銀座のタイ料理店では床拭いた雑巾で
つづいてテーブルを拭いたので絶句した
二度と行かない
東南アジアって衛生観念ないからそんなの普通らしい
頭の中身も土人だからなw
474:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 08:46:41.95 5i4oUZcA0
>>473
中国人のラーメン屋なんか、厨房の床に残飯捨てるの当たり前だぞ？
475:名無しさん＠涙目です。(福岡県)
11/05/04 08:49:57.04 3+YPKvTP0
自分で作るのに限る家食さいこー
476:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 08:54:01.14 5smOUIKT0
>>464
熱く怒張したところを手の平の冷たい美女に握ってもらうと最高
477:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 08:55:14.32 PYQ7AP390
>>472
>国産牛ばかりを取り揃えた本格的な焼肉店です。
腹かかえて笑った
478:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 08:57:18.99 5smOUIKT0
>国産牛ばかりを取り揃えた本格的な焼肉店です。
もちろん品質は問いません
479:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 08:58:30.52 I38Ikhae0
>>477
いや、今回事件になってるのは「焼肉酒家えびす」
URLﾘﾝｸ(www.ebisu-net.com)
>>472はただの「焼肉えびす」
480:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 09:00:08.13 5smOUIKT0
>>472はただの「焼肉えびす」
なのでとばっちり
481:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 09:00:29.63 oL1Hid4N0
>>474
捨てるのは別にかまわないだろ
床だろうがゴミ箱だろうが
482:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 09:00:50.69 JfrVXOHX0
キレ社長。
自社製のユッケ５０人前食えよ。
483:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 09:02:50.68 xDplaMbr0
>>482
それ違う意味で原壊すからｗ
やるなら普段の調理法見てから食べさせればいい
484:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 09:04:22.09 P/BZTyQI0
>>472
そこはユッケとかレバ刺しは提供してないんだね。
風評被害、気の毒……
485:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 09:13:32.54 sRDE4aM70
>>484
実際提供してるかどうかは知らんけど、サイトのメニューにはあるよ
486:名無しさん＠涙目です。(富山県)
11/05/04 09:15:09.98 FYjnheyo0
今だったら、混ぜるのに汚れ溜まりにくいシリコン製のヘラとか何か無いのかよ
で、ヘラを複数使い分け
バイト風情に噛み付くのもなんだが、何が悪かったのか原因も
分かってないのに、具体的な対策もあったもんじゃないし、
現状がちゃんとしてないって事すら分かってないゆとり発言すぎるな↓
「衛生管理はちゃんとしています.... (中略)
きちんと細かくやろうって事になっています」
>>131
焼肉チェーン店社長「認識の甘さと弱さ」
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
487:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 09:17:40.40 OTfTiSamP
素手とか大体どこでもだろ
洗ってりゃ問題ない
Mドナルドとかも素手だった
488:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 09:18:03.73 5EQmQ7XHO
偽装肉問題の時に偽装やってた工場でバイトしてたけど
上から下まで真っ白な完全武装でやってたな、厨房が店員と同じ服装とかびっくりだわ
489:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 09:18:16.28 mgCtJvzw0
人が死んでんねんで
朝鮮生肉
490:名無しさん＠涙目です。(岡山県)
11/05/04 09:18:41.34 ulGjI2k80
しらんがな
491:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 09:19:14.87 puaVDgBz0
うちの近所にえびすがなくてほんとよかったわ。社長がキチガイすぎるし、店内の雰囲気もなんかホストみたいだと思ってたらホスト出身者だったとは。
こういう店はたくさんあるんだろうと思う
492:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 09:21:57.79 P/BZTyQI0
>>487は、
まだ肉の生食と細菌汚染のことが解ってない
493:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 09:22:46.17 Be3C6g+S0
>>10
自分の鬼女さんも某食品加工で働いてるので
素手・マスク帽子無しで加工してるのをテレビでみると
保健所が来るからヤバイって言ってるな
494:名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)
11/05/04 09:24:57.57 +m59o9/00
こんなのいい方だよ
中国の加工食品とか見たらもっと･･･
495:名無しさん＠涙目です。(九州)
11/05/04 09:25:39.49 rS8aJ8xaO
学生時代海外の外食屋と日本の外食屋でバイトしたことあるが日本の外食屋は一人当たりの仕事量ハンパない
496:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 09:26:26.02 RssTqMYt0
外食はオワコン
497:名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)
11/05/04 09:27:41.14 L0ey5xgO0
近所にこの店にバイト行ってるおばさんがいて、その話だが。
とにかく上でも述べられているが、衛生管理はびっくりしたと言う。
調理場は脂でギトギト。しかし、それを掃除する間もないという。
儲け、売り上げ至上主義で、まな板の掃除する時間があるなら、
その時間を肉を裁くのに当てろという感じらしい。
安く分けてもらえるから、買ってきてやろうかと以前言われたけど
丁重にお断りした。
火を通す肉だったけど、買ってもらわなくってよかった。
498:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 09:28:54.92 jIGh8nDQ0
映像見て外食するのが怖くなった。ここは酷いだけでどこも似たようなもんだろ？
やっぱ家で作って食うのが一番安全やな。
499:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 09:29:23.31 NBvtWKoEI
>>493
お前が働けよ
500:名無しさん＠涙目です。(和歌山県)
11/05/04 09:30:11.71 8VVB/hdj0
>>497あーあこのカキコは風説の流布だわ
死んだな
501:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:31:42.49 ZTYshHpJP
>>57
全面同意、しかも子供にその箸で取り分けてる親がいる
502:名無しさん＠涙目です。(長屋)
11/05/04 09:31:47.38 Mk3yEpWA0
うちの近所の寿司屋なんか素手で生魚触ってたぜ
503:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:32:37.01 odY+PXue0
これ金とって人にメシを出すってレベルじゃないよ
504:名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)
11/05/04 09:34:18.76 L0ey5xgO0
>>500
いや、ホントの話だ
回転前の下ごしらえに行っていた
505:名無しさん＠涙目です。(福島県)
11/05/04 09:34:26.74 AIT5DIHT0
死ぬほどの地獄の苦しみだっただろうな。ちょっとかわいそう。
506:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:34:38.00 k/eBAWqeP
大腸菌がいるのはウシの腸だっていうけど、じゃあモツを
除いた部分でユッケ作れないの？
507:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 09:35:40.96 PIfKmca70
そういや行きつけのラーメン屋が素手で麺掴んで鍋に放り込んでた…
もう行くのやめよ。
508:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:36:25.05 ZTYshHpJP
うちの近くの商店街の魚屋は、
でっかいまな板にホースで水ぶっかけてから小汚い雑巾でガガッと拭いて
水の残ったそこで、ばりばり捌いてるけどな
509:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 09:38:15.89 5smOUIKT0
今も昔も外食産業の衛生管理はピンきりでしょ
火を通すことでかろうじて安全が担保されてるだけ
生肉で今までおおごとにならなかったのが逆に不思議
510:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:38:23.68 VC/iQMbv0
>>497
ああ、焼肉に限らずどんな店でも、見えないところは油汚れなんて完全にはやらんでしょ。
そんなのやってたら日に営業六時間ぐらいしかできない。その時間も怪しいぐらい。
511:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:39:09.53 GV4K1zVn0
生肉って朝鮮人の食べ物だろ
512:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:39:35.19 aVVI5YgH0
>>506
普通ユッケにモツなんか入れない
513:名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)
11/05/04 09:39:44.31 rc/tJSySO
我が家ではよく見られる光景だが
514:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:40:31.30 ZTYshHpJP
>>510
いいか新宿とかの丼ものの店で、ヌメってないか器の中を指で確認しちゃだめだぞ
515:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 09:41:25.47 sSNaIU5R0
食べ物屋で素手って別によくある事でしょ。
516:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:42:04.58 aVVI5YgH0
>>514
アメ横の丼物屋っておっかなくて入れねーわ
517:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:42:36.55 j86P/KU/0
こうなってくると収集つかんな。
日本の飲食店は全てゴキブリの山。
夜害虫駆除業者はどんぶりに這う
ゴキブリの大群に絶句ししばらく
外食出来なかったそうな。
518:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 09:42:54.96 5osDu+yC0
手袋より素手の方が清潔だってwowowでジェレミーがゆってた
519:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:43:35.27 ZTYshHpJP
まぁ結論は高級な料理以外は自炊することだな
520:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 09:44:26.79 XK4j8R3B0
>>518
ジェイミー？
521:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 09:46:01.86 Pflp1oun0
食いもん屋なんてこんなもんだろ
それより病院が使い捨ての器具洗って使いまわしてる方が怖いわ
522:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 09:50:26.44 5osDu+yC0
>>520
ジェイミーだった
523:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 09:50:36.52 5smOUIKT0
日本は寿司や刺身の文化があるから衛生管理は大丈夫だろうって警戒心がゆるむんだろう
おなじ日本人がアジア行ったら異常に衛生状態気にするんだから
524:名無しさん＠涙目です。(関西)
11/05/04 09:52:45.37 XzgZIDBGO
一般家庭でも台所用ふきんは便座カバーより汚いらしい
肉の調理を四六時中してる焼肉屋のふきんなんてその都度洗わなきゃウンコそのものだろ
そんなふきんで皿ふいてるような店で生肉食うなんてウンコ食ってるみたいなもん
素手がどうこうの問題じゃない
525:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 09:53:46.27 cPbqKbl40
>>523
というか海外では水道水すらまともに飲めないような状況だからな
日本が衛生的過ぎてて日本人自体の危機意識が薄いんだよね
526:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 09:54:41.44 RbdghWdA0
安いんだから文句言うな。
腹が痛くなっても自己責任
527:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 09:55:04.05 j86P/KU/0
専門家に専門知識学識から解決してもらおうか。
専門家教授、どうぞ。
528:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 09:57:46.46 ydrOGXp90
牛角ですらタレに肉つけるときはビニール手袋してるのに
529:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 09:58:26.72 TIB2uPfB0
ところでこの衛生管理は他店舗と比べてどうなのかね？
割とよくあることなのか？
530:名無しさん＠涙目です。(関西)
11/05/04 10:00:43.74 XzgZIDBGO
>>529
雑巾で皿ふきは有り得ない
531:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 10:00:50.46 vBHNgOy60
せめてマスクと手袋、
場所毎に布巾変えるぐらいのことはしろよｗｗｗｗｗｗｗ
532:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 10:01:13.16 TIB2uPfB0
>>43
> 外食はモラルが低い、だから目の前で料理してくれるような店のがほんとはいいんだが客が嫌がるｗ
ｗｗｗｗｗｗ
533:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 10:03:03.34 5smOUIKT0
専門的見地から言うと吉兆の例もあるんで、トップの倫理観しだい
外食はギャンブル
534:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 10:05:44.90 l3NLDEQYO
飲食でバイトしたことある奴なら分かると思うけど
裏側なんて知らない方がいい
ハエ入った料理を虫だけ取って出すとかざら
535:名無しさん＠涙目です。(関東)
11/05/04 10:09:34.12 elW3c36RO
>>534
早く出さないと客キレるからなｗ
日本の外食産業のシビアさは異常
安く、早く、接客丁寧に、ある程度うまいをすべて満たさなきゃいけないもんな
536:名無しさん＠涙目です。(三重県)
11/05/04 10:10:07.43 DwEf4R+P0
これでもまだいい方だとは思うけど、普通このチェーン店にはもう足をはこばないわな
537:名無しさん＠涙目です。(山陽)
11/05/04 10:11:23.19 kLZVue4pO
よく行くホルモン焼き肉屋さんは冷麺が世界最強すぎて困る
レバ刺しと冷麺が目的で通うレベル
調理してる人はゴム手してた
538:名無しさん＠涙目です。(沖縄県)
11/05/04 10:17:49.44 BrbqugDe0
安売りの店は回転速くするためにこういうことするしかないんだよ
サービス料って無料じゃないんだよ
安いのには理由があるのを知らない人間が多すぎる
539:名無しさん＠涙目です。(広島県)
11/05/04 10:18:11.08 VK/rWpgL0
>>116
レジかなんかの女がO111の保菌者だったって言ってなかった？
540:名無しさん＠涙目です。(栃木県)
11/05/04 10:18:15.32 V9+64l6Z0
接客パフォーマンス重視の店のバックヤードは大体DQN
衛生管理とか品質きたいしちゃダメよ
541:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 10:20:03.94 5smOUIKT0
安さと接客に力入れすぎて、肝心の仕入れがずさんでこけた
見る目がないって見透かされたから、変な肉つかまされたんっだろ
542:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 10:22:06.91 xM/4RlhNO
臭くて薄汚い雑巾をお客に触らせている俺たちの二郎は情報公開で先を行ってた
543:名無しさん＠涙目です。(福岡県)
11/05/04 10:22:40.69 8duANp8q0
雑巾を酢で濡らしとけば問題なんだけどなぁ
544:名無しさん＠涙目です。(関東)
11/05/04 10:23:33.83 elW3c36RO
>>538
ホントだよな。
日本人のお客様至上主義もいい加減にしろと
客相手のときは日本人より韓国人、中国人のほうが全然マシ。あいつらは客と店が一応対等だってわかってる
545:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 10:24:54.85 wGmWBwd10
>>1の動画あげた人は飲食店で働いた事ないんだろうなあ
これ厨房内も綺麗だしまだマシなほうだと思うぞ
546:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 10:25:42.94 b3kjNaQu0
厨房は大声出すなよwwww
馬鹿かよw
唾が飛ぶだろ、きたねーなー
547:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 10:25:55.91 YZt8GHDO0
今日オヅラが最後に「０１１１って名前ばかりでよくわからないよねぇ。明日ウチの番組でやろうよ」
↓
昨日の知りたがりでO１１１特集を放送
548:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 10:26:16.33 qmWfB7rc0
一般の外食店なんてこんなもんだろ
チェーンでも個人店でも
549:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 10:26:26.59 ZTYshHpJP
>>542
二郎のほうが衛生的だったら驚愕だけど、あそこは火の通ったもので、子供いかないしな
見た感じは裏返って良い菌になってそうな勢いだけど
550:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 10:26:55.05 2aKe98iNO
>>539
3県を渡り歩いたのか？
551:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 10:29:22.08 ZOPzmse90
コンビニ弁当のほうがはるかに衛生的な工場で作られてる。
コンビニ弁当最強
552:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 10:29:45.85 TIB2uPfB0
>>185
お前のところもやばいなｗ
553:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 10:31:56.72 7QsDgnXJ0
すき家も松屋も生魚扱ってるけど、
食中毒で死者とかは出てないからな。
なんだかんだで大手だけあるわ。
554:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 10:32:15.11 5smOUIKT0
>>545
一応コンサルも雇ってたらしいし
自慢げにビデオ撮ってる時点でこれが業界ではOKレベルってことだね
555:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 10:34:08.44 iliW7J5D0
プロ顏で肉グッチョグッチョ混ぜるとかwwwww
556:名無しさん＠涙目です。(長屋)
11/05/04 10:34:49.57 T996eVYj0
肉を手でこねるより、つばが
気になる。
おつゆどんだけ入ってんだよ？
557:名無しさん＠涙目です。(-長野)
11/05/04 10:35:24.12 QK5sSa8VO
俺のバイト先だって台拭きと食器拭きは分けて毎日使い捨て、清掃用雑巾も毎日塩素消毒してるぞ
558:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 10:37:32.35 uGXezAQ2i
>>553
フリスビーが出てくる位だからきちんとパック詰めとかしてあるんだろうな
559:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 10:43:39.94 7QsDgnXJ0
コンビニ寿司とかすげーよな。
捌いて何時間もたってから食べるのだろうに、
全然食中毒にならない
560:名無しさん＠涙目です。(広島県)
11/05/04 10:43:54.74 Wgk5tE/S0
肉より魚の方が菌のコントロールしっかりやってる印象
解凍しても細胞そのままとかいう冷凍技術も魚で使いだしたんじゃないの
561:名無しさん＠涙目です。(熊本県)
11/05/04 10:45:12.76 8FDdsCtH0
素手で調理するのは普通だろ。勿論手は洗うが。他は普通の飲食店なら論外だな。
562:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 10:47:50.56 R/4B7cOFI
菌の流入経路を要因分析して、
チェックシートで歯止めしろよクソが。
QCの基本だろが。
563:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 10:50:18.99 5smOUIKT0
まともなオーナーは食中毒の怖さを知ってるから見えない細菌にも気を使う
ここのDQNオーナーは見えないものには気を使わないタイプ
客にわかりやすい笑顔とかにはうるさい
564:名無しさん＠涙目です。(-長野)
11/05/04 10:51:24.70 QK5sSa8VO
>>553
全国展開してるような大手は大体のとこは案外衛生観念はしっかりしてるだろ
なんだかんだそういう地味な所でしっかりしてなきゃそこまでのし上がるのは難しいと思う
危ないのはこの焼肉店やバードカフェのようなローカルで半端に有名な所
565:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 10:54:43.24 tLVLfeou0
飲食なんてクズバイトいたら、床拭いた雑巾で調理台拭いたり
混ぜた箸ペロって舐めたりとか普通にやってるよな
566:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 10:56:17.46 O1+QJiEl0
1のようつべは関係者がうｐしたもんなの？
567:名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)
11/05/04 10:59:36.71 1xyyExuN0
志村のコントかよ
568:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 11:01:56.68 bFS+OBgFO
回転寿司なんて消毒しすぎて寿司が消毒臭いところあるからな
あれはどうかと思うけど
569:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 11:03:35.57 ak18HahD0
>>28
実際口はつけない。掃除機のようにズッ、と吸い込む。
570:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 11:05:43.30 bFS+OBgFO
店舗数が少ないのに安売りを掲げて急激に店舗を増やしてるチェーンは危ない
571:名無しさん＠涙目です。(熊本県)
11/05/04 11:06:42.62 Zb5jZRUq0
>>564
全国チェーンだと外部に衛生管理委託してるからめっちゃ厳しい。
冷蔵庫内の温度まで毎日記録させられる。
572:名無しさん＠涙目です。(熊本県)
11/05/04 11:08:51.46 Zb5jZRUq0
手で肉混ぜるとかあり得ないから。
573:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 11:10:11.46 5smOUIKT0
>>566
えびすアカデミーアワード 年間優秀店の様子
台ふきで皿拭いてる映像を切らないってことは
従業員も社長も見た目がきれいなら問題ないと思ってるってこと
574:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 11:10:20.90 jadoj3U00
というか素手で捌いた後さらに数時間、場合によっては一日以上放置というのがヤバすぎる
培養してるようなもんじゃねぇか
作り置きするなら菌が付かないように手袋で調理しろ、素手で調理するなら作り置きすんな
575:名無しさん＠涙目です。(北陸地方)
11/05/04 11:13:28.89 guF1JuXEO
素手で生肉料理とかすげーな
爪の間とかばい菌だらけだろ
576:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 11:15:24.13 O1+QJiEl0
ゆうか従業員が常に健康であるという保障は
どこにもないだろ？保菌者がいたらアウトだろ？
かーちゃんが作る料理と違うだろうに
577:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 11:17:36.40 dDycnqp30
飲食店なのにダスターとか、まな板とか用途別に分けてないのw
一般家庭以下じゃんw
578:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 11:18:06.66 92IIO28D0
海外の料理番組ですら、男の料理人が「肉を触ったら必ず手を洗いましょうね」とか言ってるってのに、えびすは・・・
579:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 11:20:48.69 O1+QJiEl0
100円でロシアンルーレット♪えびす♪
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
580:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 11:23:58.47 xkmi1vjD0
牛○ってチェーン店も、出てきた飲み物のグラスに口紅べったりついてたｗ
取り替えてもらったとしても、ちゃんと洗って無いんだって思って気持ち悪い
もう二度と行かないからどーでもいいけど
581:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 11:24:34.07 wqRZm9pS0
文句言う前に自分たちで経営してみたら?
焼肉や経営したこと無いくせに素人が上から目線とか流石ネット弁慶の集まりだな。
582:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 11:26:01.47 sRDE4aM70
>>581
どこを縦読み？
583:名無しさん＠涙目です。(西日本)
11/05/04 11:29:18.72 HTfDUkchP
>>227
晒すのが目的じゃなくて、良さをアピールする為だったいうのが怖いなｗｗ
584:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 11:31:12.30 O1+QJiEl0
俺は根拠のない「日本一」って宣伝は取り締まるべきだと思う
585:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 11:31:57.61 Be3C6g+S0
>>499
働いてるってw
>>517
以前仕事で中華店に行った時
少し浮いた壁のタイルを剥がしたんだが
10匹位の小さな太郎ちゃんが逃げていったよ
586:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 11:32:29.26 0icfxqjci
マックのアルバイトやってたが、冷凍のパティをグリルに並べるっていう一工程毎にアルコールワイパーで手拭いてた。
冷凍ですら大腸菌を怖れる。普通なら。
一時間毎に肘まで手洗い、そしてそれのチェック表。
グリル・プレップ・フライヤー各所にアルコールワイパーがあり、それらを別に使うのは厳禁。ちなみにそのワイパーも約一時間で廃棄、交換。
IN中は首から上を素手で触るのはNG。
ちなみにマックが手袋もマスクもしないのは、異物混入を防ぐため。
自分の働いてた店はアホみたいにこの辺遵守しまくってたから、マックでは結構安心して食える。
他の店だとちょっと恐いがまぁマニュアル厳しいし抜き打ち検査もあるし。
って感覚でいたんだが、この店生肉扱ってんのにこれかよ。
ありえねぇよ｡
587:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 11:32:43.80 5smOUIKT0
>>581
経営者じゃなきゃ何も言うなってことか！
というのが由緒ある反応ですが、あいにくここはネット弁慶のための掲示板です
588:名無しさん＠涙目です。(富山県)
11/05/04 11:33:07.48 1Lxvtqpf0
「こんなのどこも同じだろ」っていってるやつ頭大丈夫か？
どこもやってるならいいのかよバーカ
589:名無しさん＠涙目です。(富山県)
11/05/04 11:34:03.35 1Lxvtqpf0
>>581
便所の落書きでいきがってるのはお前も同じだろ？
ネット弁慶じゃないことの証明のために動画をあげて２ちゃんねらーへのメッセージを流せばいいんじゃないの＾＾
590:名無しさん＠涙目です。(熊本県)
11/05/04 11:37:05.23 Zb5jZRUq0
肉触ったその手で菌が増殖するからな。その手で他の所(冷蔵庫の取っ手などみんなが触るところ)を触ると汚染が広がってアウト。
591:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 11:43:38.37 EFCUkVhWi
>>571
だから安楽亭は美味いのか。納得。
592:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 11:45:01.85 sRDE4aM70
読解力を疑えばいいのか味覚を疑えばいいのか・・・
593:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 11:46:37.05 Lw2xFwIB0
厨房で黒の制服なんてありえん
全身真っ黒かよ
服や汚れがついてもこれじゃーわからんな
エプロンも毎日洗わないで着けてるのかもな
594:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 11:49:57.41 sRDE4aM70
>>593
他のスレによると、黒制服を勧めるフードビジネスのコーディネイター様がいるらしいよ
595:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 11:50:21.41 UYN9G2NnP
もともと「ここで食ってお腹壊した」って話があっただろう。
596:名無しさん＠涙目です。(三重県)
11/05/04 11:55:14.27 MicazLws0
>>594
「汚れが目立ちません」ってことなのか？それは車の話だろに。
597:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 12:00:32.55 5smOUIKT0
汚れが目立ちません＞洗いません＞コストカット
598:名無しさん＠涙目です。(宮城県)
11/05/04 12:06:30.51 O07yxX6H0
>>364
見た目は、テキパキやってるようにみえるからな。
599:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 12:10:27.81 KhGfgoHr0
>>594
そんなコーディネイター様がいるのか
どうりで内装も接客も見た目重視なんだな
600:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 12:11:09.87 O1+QJiEl0
1に出てくる接客女が鼻が詰まったみたいに
「あんがとござます、あんがとござます」
最後の方で出てくる男の引きつった西田君もきもい
この外食チェーン特有の喋り方が嫌い
601:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 12:13:15.29 sZ1vkHzG0
とりあえず店員全員路頭に迷えｗｗｗ
602:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 12:14:07.38 5smOUIKT0
>>600
安さと接客で評判だったらしいから
こういうサービスが好きな層が確実にいるんだよな
欝
603:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 12:17:19.64 O1+QJiEl0
>>602
こういう無駄に力入った接客が苦手＞＜
だから外食チェーンに行きたくなくなる
おばちゃんが「いつものでいいの？」とか
おじちゃんが「あ？今日も来たのかｗ」みたいな
素っ気ない接客してほしい（30年前はそうだった）
604: 忍法帖【Lv=14,xxxPT】 (catv?)
11/05/04 12:17:54.53 +LGLAa9d0
雑巾で皿を拭く？？？
業務用の食器洗い乾燥機使ってないのか？
605:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 12:21:52.69 /rqVxoyt0
>>580
バカお前それ、店員からのフラグ。
オーダー鳥にきたときに、口紅のところをれロれろ白。
606:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 12:25:32.94 l3NLDEQYO
このスレ経営者大杉
607:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 12:26:05.40 myb3ODfJ0
保健所入れ
608:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 12:27:08.16 5smOUIKT0
>>605
れろれろしたら皿の裏に口紅でメアド書いてあるから消しておくのがマナー
609:名無しさん＠涙目です。(中国・四国)
11/05/04 12:27:48.58 7LQa8w5DO
>>587
文句言うな行動で示せってことさ
この手の店には入らないようにしようず
610:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 12:28:42.42 sZ1vkHzG0
>>605
くちびるをレロレロするのまちがいだろ
611:名無しさん＠涙目です。(愛知県)
11/05/04 12:30:36.48 o+6Hb/CD0
なになに様とかなれなれしくて気持ち悪いな
612:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 12:34:04.67 hVGtcoDf0
どこもこんなもんだろ何をいまさらｗ
これ叩いてるママンの料理しか食べないヒキニートはバイトしてこいよ
613:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 12:34:56.60 O1+QJiEl0
最近の親ってホント知識ないんだな、ビックリする
2歳の子供に何てことするんだよ
> 福井県などによると、女児を連れて来店した夫婦は同店でユッケを注文。
>父親がユッケを食べた箸で、女児には別の食事をさせたという。
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
614:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 12:39:47.11 5smOUIKT0
ホテルのレストランとかだと安心してるだろ
俺がバイトしたとこの厨房はごく普通に汚かったぞ
615:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 12:41:57.72 7OaOp5wO0
>>52
そう、皿も食材入れも台も全て同じ雑巾で拭きまくってる
ユッケ素手で混ぜてその手も同じ雑巾で拭く
万能雑巾でひたすら拭きまくってる
616:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 12:42:24.95 O1+QJiEl0
ホテル直営じゃないなら関係無いよね＞ホテル内のレストラン
別会社でしょ、殆どは。
617:名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)
11/05/04 12:44:01.19 hJ26145aO
いつも長田って偽名使ってる
618:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 12:44:33.59 5ovJyN7x0
ウンコを拾い食いする朝鮮人には衛生観念がない。
619:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 12:45:59.96 5smOUIKT0
>>617
なら大丈夫だ
620:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 12:48:09.88 26WbSrAA0
コンビニで卸してる工場は衛生管理完璧だぞ
おまえらコンビニで飯をくえ
621:名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)
11/05/04 12:53:20.85 8QXgIyCPO
大腸菌のパラダイスや～
622:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 12:57:35.31 5smOUIKT0
中食は持ち帰ってからの保存がアウトだったときに
「店舗までの衛生管理は完璧でしたよ」っていう言い訳が必要
だからコストかけても徹底的に管理せざるを得ない
623:名無しさん＠涙目です。(岡山県)
11/05/04 12:58:40.12 R+E0qOb90
これだけ料理の真上で声だしてせわしく動いてたら唾だの何だの飛び放題だし
厨房の人間は手袋もマスクもしてないし
料理をするのに何故かつばのある帽子被ってるし
台拭きで皿拭くのを誰も咎めないとかあり得ん
見た目だけを重視して適当に繕ったままごとにしか見えん
外食は元々大嫌いなんだけど
こういうのみたら恐ろしくてもう駄目だ
624:名無しさん＠涙目です。(catv?)
11/05/04 12:59:29.90 QKeYrGqr0
>>581
ネット弁慶？
その通りだ！
625:名無しさん＠涙目です。(京都府)
11/05/04 13:04:14.31 HLbRQgI90
いや厨房でマスクつけてるとこなんてねえから
いい値段取るレストランでもな
626:ネット戦士くすのき(チベット自治区)
11/05/04 13:07:23.94 4q2CZ3Hs0
雑巾で拭くくらい当たり前。
無職で韓国人の俺が言うのもなんだが日本人は気にしすぎなんだよ。
メシ食ってゲリ起こすくらい当たり前。運が悪いだけ。
死んだガキは生まれてきたのが悪いだけ。
627:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 13:16:41.85 4YeDaLvhO
衛生観念０の朝鮮人のレスは分かり易いなｗ
日本人が死んでさぞや嬉しいのだろう
628:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 13:17:13.83 5smOUIKT0
気にしすぎといわれてもな
ユッケと命を引き換えにしたくないだけだろ
629:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 13:18:24.87 1QbKJvGXO
外食産業では当たり前
お前ら何も食えなくなるぞ
630:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 13:19:31.81 Zdh7m6nm0
このスレ世間知らず大杉ワロタ
>>1こんなん普通だわ
631:名無しさん＠涙目です。(長崎県)
11/05/04 13:20:54.47 JLZEG2+h0
なあにかえって免疫力が～
これには同意するけど、飲食店がいう言葉じゃないよな
632:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 13:23:48.87 AiUmXe5Q0
黒制服ってやっぱおかしいよな
汚れを目立たせないでコストカットするためだったんだな
633:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 13:24:23.31 7QsDgnXJ0
>>631
免疫の存在って都市伝説じゃないの？
いい加減花粉症の免疫ついて欲しいんだが。
634:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 13:26:20.95 AiUmXe5Q0
立てひざも気持ち悪いな～
見てくれだけを必死に取り繕った経営なんだろうね
635:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 13:27:44.06 5smOUIKT0
当たり前って思ってるから年間何万人も食中毒になるんだろうが
636:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 13:29:22.86 3vPMh5r20
らきすたのアニメイトみたいだなw
637:名無しさん＠涙目です。(三重県)
11/05/04 13:29:26.29 R6BVmG3y0
キタネェ、マジありえねぇわ
頭おかしいだろ、完全にキチガイの領域
638:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 13:29:53.36 49BU46rQ0
回転寿司屋でバイトしてたけど、あんな汚い台ふき使ってたら怒られたわ。
639:名無しさん＠涙目です。(静岡県)
11/05/04 13:34:52.21 SnV9cTaq0
きたねえ皿で出すとすぐクレームくるし・・・
640:名無しさん＠涙目です。(関西地方)
11/05/04 13:35:31.21 ec/44bNL0
まあ素手で混ぜてるのも微妙だが、洗ってりゃまあ我慢するわ
でも調理台拭いてる雑巾で皿にこぼれた余計なタレを拭くのはキツいな
641:名無しさん＠涙目です。(山形県)
11/05/04 13:35:51.00 duqWoGE/0
こんなん良くある事って意見が結構あるけど
それってマズイ事に変わりないよな？
642:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 13:37:41.12 ZTYshHpJP
>>641
オイシイヨ！
643:名無しさん＠涙目です。(広島県)
11/05/04 13:37:57.29 juyLw6CU0
寿司でも手で握ってるじゃん
すぐ客に出すもんだし過敏すぎるわｗ
644:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 13:39:14.64 FaFVk97h0
外食なんてそんなものだよ
バイトに何期待してんだよ？ ってこと
645:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 13:43:42.29 Z7FD0SPUO
社長があんなんだからな
646:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 13:44:15.08 5smOUIKT0
>>633
マジレスすると
あながち冗談でもない
花粉症は衛生状態いいとこで育つとなりやすいそうな
花粉に対して過剰に免疫が働いてしまうんだと
だから昔のガキは死ぬことも多かったけど花粉症はにはならなかった
647:名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)
11/05/04 13:47:01.44 qu7PA1giO
>>644 これ朝鮮人ですわー
648:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 13:47:13.49 6mJepKOX0
>>643
寿司は酢飯だし魚は捌いてすぐの新鮮な素材だし
ユッケ（笑）で使う牛肉なんかとは清潔度が全然違うっての
649:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 13:50:30.07 5smOUIKT0
ユッケと同じように思われたら、寿司や刺身まで変な規制とかされそうでやだな
650:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 13:59:10.11 sPWU+6ue0
別に擁護しようとは思わんが
店員がせわしなく働いてる外食レストランとかみんなこんなもんだろ
651:名無しさん＠涙目です。(広島県)
11/05/04 13:59:52.01 juyLw6CU0
>>648素手で捌いた魚を長時間冷蔵ケース入れてるじゃん
それにここで問題なのは新鮮かと言うより口にする物を素手で触るかどうかモラルの問題だろ
これがアウトなら当然寿司もアウト
652:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 14:00:12.36 9lUjMV5L0
>>626
キムチに溺れて市ね
653:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 14:00:30.73 E0jpFDZM0
>>641
薄利多売だから仕方ない。最も大切なのはいかに早く作るか
654:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 14:03:28.67 jadoj3U00
>>651
お前寿司職人が一日どれだけ手洗いすると思ってんだよｗ
655:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 14:04:37.79 jhkpgjND0
>>4
なんか、この社長は演技臭いというか・・・
656:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 14:08:06.00 t4oXzYy60
キッチン自体は割と綺麗なのに
肝心なことが抜けてるのな
657:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 14:22:43.60 5smOUIKT0
寿司だって当然食中毒あるよ
昔は夏場の寿司なんて危なくて食えなかったそうだ
ただ、冷蔵なんて全くなかった時代からの経験があるから深刻なことにはなりにくい
寿司屋が体育会っぽく弟子に厳しいのもそのへんが理由だろ
658:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 14:32:43.32 NaVMzpOl0
さすが底辺職
659:名無しさん＠涙目です(東京都)
11/05/04 14:44:12.49 Q6jleosd0
高級ホテルの厨房だって同じようなもの、ただし客が
病気にならないレベルに気をつけてるだけ
660:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 14:48:17.25 jadoj3U00
どうも外食の常識と中食の常識がごっちゃになってる気がしないでも
あと最終的に加熱調理するものとそれが出来ないものの差
661:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 14:50:59.75 wqSvOVw3O
>>652料理バトルマンガにありそうな台詞だな
662:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 14:51:20.98 VsbDqhL60
>>626ネット戦士くすのき こういうやつは反日で間違いなし。
なぜ死んだのか理解してないだろ？
なんで生まれてきて悪い？その子お前に対して悪いことしたか？
お前言ってる事、理解できているのか？
663:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 14:55:30.43 W24jTKnqP
生食の肉類を高級店や現地以外で食べるのが馬鹿なだけ。
鮮度だけでなく素材自体生食に対応してるものを使用する必要があるのに･･･大衆焼肉矢(笑)
664:名無しさん＠涙目です。(北海道)
11/05/04 14:58:48.95 UnfkyoHB0
【焼肉酒家えびす】新たに４０代女性が死亡
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
665:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 15:00:35.95 VsbDqhL60
生まれて此の方、生で肉なんて食ったことがないからびっくりだ。
ユッケなんぞ法律で禁止にしろ。
666:名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)
11/05/04 15:00:39.81 HbMCa4t00
>>656
テレビカメラが入るから厨房は綺麗にしたが、普段やってる手順までは変えられなかったんだろう
667:名無しさん＠涙目です。(関東)
11/05/04 15:02:29.37 s3+uwLqTO
今話題のユッケと言えば？
668:名無しさん＠涙目です。(千葉県)
11/05/04 15:05:29.86 TEIYN1NL0
嫌な客いたら鼻くそをユッケに混ぜてそうだ
669:名無しさん＠涙目です。(大阪府)
11/05/04 15:06:40.56 z6XiOIzA0
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
マスコミも同罪
670:名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)
11/05/04 15:07:37.33 UUvnjOdWO
85:名無しさん＠涙目です。(三重県) 05/03(火) 22:48 0b4KNFJX0
方向性間違えるとこうなる
URLﾘﾝｸ(thuploader.orz.hm)
671:名無しさん＠涙目です。(福井県)
11/05/04 15:09:52.25 5iaQBH9g0
素人の俺でさえ
手拭き用、台所用と布巾を分けて使ってんのに・・・
672:名無しさん＠涙目です。(東京都)
11/05/04 15:11:32.15 rpM9t5qe0
ホテルも同じだよ。
滅菌済みなんて紙貼ってあるけどあれ嘘だから。
673:名無しさん＠涙目です。(dion軍)
11/05/04 15:11:59.14 PhBc1IPH0
放射能に比べればマシだろ
今、地球はワレアレをふるいにかけてるのだよ
こんなんでやられるヤワな種はのちのちの戦いに勝てないという警告だ
674:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 15:14:30.46 KIbTkts40
日本で霜降りの食用牛肉は、糖尿病で目が見えなくなってるぐらいの牛さん
これ豆な
675:名無しさん＠涙目です。(神奈川県)
11/05/04 15:14:57.38 0bqU44Cs0
>>644
最低賃金労働での
サービスなんだからな＾＾
676:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 15:15:05.38 VsbDqhL60
>>671 普通はそうする。
飲食店がほかのどこの店でも皿を汚い布巾で拭いてるから
いーべなんて思ってるそのおごりが食中毒を引き起こすんだ。
これじゃ、『赤信号、みんなで渡れば怖くない』思想と同じだ。
677:名無しさん＠涙目です。(中部地方)
11/05/04 15:15:11.69 kt+KAfEi0
>>10
某スーパー社員として言わせていただくと、
マスク帽子調理手袋無しで総菜・食品加工に携わる事は絶対にあり得ません
パートの女性たちは家族の安全を常に考えておられるので
清潔に対する意識は非常に高いです
678:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 15:15:56.53 BDXpdS0d0
焼肉食いたくなってきた
679:名無しさん＠涙目です。(関東)
11/05/04 15:17:45.70 QgozKJ+1O
食い物はやっぱり生・腐りかけが一番うまいよな
ハイリスクだけど
680:名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)
11/05/04 15:19:07.43 KIbTkts40
つーか、保健所ってめちゃめちゃうるさいはずなんだが、何でここは検査入ってねえんだ？
普通はライバル業者同士があることないこと言って通報し合うもんだが
田舎すぎてライバル業者がいねえんかいね
681:名無しさん＠涙目です。(茨城県)
11/05/04 15:20:35.73 VsbDqhL60
衛生観念のない企業をどうにかできんのか？