11/02/20 15:58:56.94 a8sapJ9B0 BE:430982382-PLT(20000) ポイント特典
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この調査は、年に1回以上エビとカニ（加工食品を含む）を食べる15～59歳、1,000人を
対象に行われたもの。まず、単刀直入にエビとカニ、どちらが好きかをたずねたところ、
全体では「エビが好き」（好き＋やや好き）は36.3％、「カニが好き」（好き＋やや好き
）は32.7％、「どちらも同じくらい」は31.0％となり、「エビ派」「カニ派」「中立派」
は拮抗する結果となった。
ただ、男女別で見ると異なる傾向が見られ、男性は「カニ派（カニが好き）」が39.6％、「
エビ派（エビが好き）」が33.8％と5.8ポイント差でやや「カニ派」優勢だったのに対し、
女性は「カニ派」が25.8％、「エビ派」は38.8％と、13.0ポイント差で「エビ派」が優勢
となっている。
続けてエビとカニの「食べたい、食べてみたい料理」について質問。エビは「エビフライ
」（71.2％）、「てんぷら」（69.5％）と揚げ物がワンツーを決め、カニは「茹でカニ
」（60.0％）がトップとなり、これに「刺身」（56.6％）、「焼きカニ」（56.0％）と、
素材そのものを楽しむシンプルな料理が続いた。
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