11/02/06 20:18:06.17 jH16OfK00● BE:1517897546-2BP(1)
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京橋に豚骨ラーメン店「山の田ラーメン」－下関の老舗店からのれん分け ／大阪
みんなの経済新聞ネットワーク 1月21日(金)18時39分配信
山口県下関市に本店がある老舗ラーメン店「山の田ラーメン」が京橋店（大阪市都島区東野田町1、TEL 06-6881-7555）を出店して間もなく2カ月を迎え、
昼時には近隣のサラリーマンやOLらが列をつくるにぎわいぶりをみせている。オープンは昨年 11月25日。（京橋経済新聞）
【画像】 山口県の名産「安岡ねぎ」たっぷりの「ねぎラーメン」も人気
店舗面積は12坪で、カウンター15席を設ける。大将の福本大祐さんは北九州出身。
小さいころから食べていた下関の「山の田ラーメン」が大好きで、高校生の時に同店でアルバイトし、賄いのラーメンを1日に3～4杯食べ、さらに病みつきになったという。
その後、大阪に出て「博多もつ鍋 まぁる」（東野田2）の店長を勤める傍ら、「関西に北九州・下関のラーメンを出したらはやるのでは」という思いを抱き続け、
仕事の合間に下関に帰っては本店で修行を重ね、のれん分けの形で店を出した。
「山の田ラーメンが今まで食べたラーメンの中で一番おいしいと思う。だから大阪に店を出した」と話す福本さんは素材にもこだわりをみせる。
麺、スープをはじめ、ネギは山陰産、ワカメは三陸産と全て国産のものを使用。
具材となるチャーシューも国産黒豚を2日間煮込み、メンマは臭みを取り、柔らかくして味付けをするまで4日間、と手間をかける。
自慢の豚骨スープは関西人の舌に合うよう濃くするなど、本店の味にアレンジも加えた。
「一つひとつこだわっているので、それぞれ味わって食べてほしい。飲んだ後のシメではなく、晩ご飯としてのラーメンを根付かせたい」と福本さん。
営業時間は11時30分～15時、17時30分～23時（水曜・木曜は昼のみの場合あり）。共にスープがなくなり次第終了。日曜定休。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
2: ことちゃん(北海道)
11/02/06 20:18:26.35 5UpVPhyl0
銀と金
3: DD坊や(兵庫県)
11/02/06 20:18:42.10 Zz9TLrOg0
sakuおめ
4: ハナコアラ(徳島県)
11/02/06 20:19:43.27 RGcQIVuC0
新島襄とその妻
5: ガリ子ちゃん(内モンゴル自治区)
11/02/06 20:20:13.41 XkZDheo1P
最強伝説黒沢
6: みのりちゃん(dion軍)
11/02/06 20:20:56.59 qc1S9OY/0
カイジの
人間競馬からEカードまで
7: ピカちゃん(関西地方)
11/02/06 20:21:19.82 mm31P+EW0
>>2
一番面白いけどあれで終わりってどうなの
8: ハーティ(長屋)
11/02/06 20:21:25.89 Jl34qwPg0
最強伝説黒沢
9: とこちゃん(北海道)
11/02/06 20:21:28.89 /gm1QJSX0
銀と金
10: ねるね(チベット自治区)
11/02/06 20:21:40.14 5/wrB6cb0
孤立せよ
11: メガネ福助(catv?)
11/02/06 20:21:40.36 zE5+qaw50
暑いぜ辺ちゃん最強他は糞
12: ニッパー(京都府)
11/02/06 20:22:22.19 uCFQww1s0
どれも無駄に長い
13: 一平くん(京都府)
11/02/06 20:22:22.65 pjvs7fyN0
チンチロ
14: 光速エスパー(長野県)
11/02/06 20:22:29.43 ZuMlQzSb0
ここで敢えてRUDE39あくたれを推しておく
15: さいにち君(福島県)
11/02/06 20:22:36.01 FVP/89920
一番マイナーなのを上げた人が優勝です
16: アメリちゃん(石川県)
11/02/06 20:23:32.05 nYaDrk7f0
なんだかんだ言っても、カイジだろ
班長編まで
17: スーパー駅長たま(宮城県)
11/02/06 20:24:04.24 yMUFyI4B0
黒沢が最強
福本作品熱いぜなんちゃらとワニのなんちゃら以外全部もってるけどこれだけは何回も読み返す
18: エビオ(東京都)
11/02/06 20:24:15.67 iLIb8pZZ0
過大評価
19: ピカちゃん(USA)
11/02/06 20:26:36.67 qokzYu8Q0
麻雀興味ないからアカギとカイジの麻雀編はつまらなかった
それ以外のカイジは面白い
黒沢が次点
20: レオ(兵庫県)
11/02/06 20:26:47.33 Hwo07w5A0
きれいなカイジ
21: マルコメ君(栃木県)
11/02/06 20:27:00.76 jk1wkhSY0
銀ヤンマに入ってたガン辰
22: レンザブロー(チベット自治区)
11/02/06 20:27:29.28 3EAkHBl60
勝ち続ける
灰になるまで…
23: アメリちゃん(石川県)
11/02/06 20:28:29.98 nYaDrk7f0
画かわぐちかいじも入れていいなら、生存と告白も捨てがたいな
24: サト子ちゃん(広島県)
11/02/06 20:28:36.97 4k0iwIQK0
無頼伝涯
25: 回転むてん丸(九州・沖縄)
11/02/06 20:28:57.38 2H5xDJoxO
福本銀と金で森田復活編みたいなの考えてなかった？
26: ハービット(千葉県)
11/02/06 20:29:32.87 nP+cwZc60
天のラスト3巻
27: ホスピー(静岡県)
11/02/06 20:29:38.85 HayOeuyJ0
地獄のヘルエッジロードですね
28: 元気マン(三重県)
11/02/06 20:29:51.78 0V3vRkVe0
黒沢
29: ちゅーピー(京都府)
11/02/06 20:30:17.70 t+D1G2OP0
銀と金って結局ギャンブルなんだな
30: カッパファミリー(関西地方)
11/02/06 20:30:34.11 4r2955ic0
銀と金だろ
カイジやアカギもあのテンポでやれよ
31: コアラのワルツちゃん(中部地方)
11/02/06 20:30:36.47 5SZF/Gr+0
なんで打ち切られた黒沢がこんなに評価されてんだ
32: タウンくん(岐阜県)
11/02/06 20:30:37.36 DJfb1y8H0
カイジがまさかここまで酷い展開になるとは思わなんだ
33: ごめん えきお君(静岡県)
11/02/06 20:31:19.17 vNOZnT+z0
絵がまったく上達しない
34: デンちゃん(大阪府)
11/02/06 20:31:25.97 XLCmyS540
カイジはいい加減アジア三人組止めないか
友情は保たれるが和也の妨害のせいで失敗→カイジとの対決って流れになりそうだけど
35: チップちゃん(USA)
11/02/06 20:33:40.47 BFhYQwvy0
天の東西戦序盤から中盤
36: 回転むてん丸(九州・沖縄)
11/02/06 20:33:44.64 2H5xDJoxO
あの早押しゲームは元々零のネタだったというのは本当だろうか
37: マーキュリー(内モンゴル自治区)
11/02/06 20:34:01.09 /Xp/3xz9O
銀と金。
ギャンブルもあるがジャンルが豊富でテンポがいい。
カイジのような駄目人間ではなくアカギのような超人でもない、森田はいい主人公。
38: ニッパー(神奈川県)
11/02/06 20:34:27.77 fkM2RTLb0
西原理恵子が、福本のことを若い貧乏な頃から知ってて、
こんなに大物になるならセックスしときゃよかったとかネタにしてたな。
39: ぴよだまり(catv?)
11/02/06 20:38:10.55 RdASk5rE0
カイジの沼まで
40: でんちゃん(北海道)
11/02/06 20:39:10.88 HyoLB2NN0
銀と金
もしくはカイジ初期
41: フクリン(東京都)
11/02/06 20:41:17.96 qvRkB0gQ0
銀と金だな
42: ほっくん(山陰地方)
11/02/06 20:41:22.45 knTX3tDn0
福本の漫画はなぜか寝る前に読みたい
43: ピースくん(山陽)
11/02/06 20:41:56.08 5+EfiJ17O
涯はよかったな
毎日を無駄に過ごす学生に読ませたい
44: 星ベソくん(京都府)
11/02/06 20:42:16.48 IDNts7L/0
涯は至高
45: ピンキーモンキー(東京都)
11/02/06 20:42:48.60 Mcrd1X6w0
カイジ破戒まで
ギャンブルもシンプルで、サスペンス要素が強い
46: ブラッド君(チベット自治区)
11/02/06 20:44:17.81 XI2tmmWD0
零は死んでしまったん？
47: つばさちゃん(関西地方)
11/02/06 20:44:27.29 nuv3JzrX0
最強伝説の黒沢は人生で一度読むべき
48: 赤太郎(東京都)
11/02/06 20:44:58.72 CvqnceHT0
孤立せよ・・・
49: でんちゃん(不明なsoftbank)
11/02/06 20:45:10.06 YFfhg/U30
カイジはいつまでアジア人云々やってるつもりなんだ？
50: チャッキー(神奈川県)
11/02/06 20:45:10.56 iC2Vg/AY0
>>7
今のカイジとか見てるとあの終わり方が一番だったんじゃないかと思える
51: あどかちゃん(長屋)
11/02/06 20:45:16.89 CPGsOcEl0
綺麗なカイジの序盤に出てきたガキで笑ったのは俺だけじゃないはず
52: マー坊(千葉県)
11/02/06 20:45:20.69 rRLsXZ9i0
銀と金
53: つくばちゃん(静岡県)
11/02/06 20:46:01.21 po3/Im7i0
天で赤木が丸くなりすぎててびびった
54: コン太くん(不明なsoftbank)
11/02/06 20:46:04.69 ojTTObDZ0
天最強は尾神
赤木(笑) 曽我(笑)
55: ピーちゃん(関西)
11/02/06 20:46:19.22 iR0stwvyO
黒沢のみみっちさが好きだ
56: サン太(静岡県)
11/02/06 20:46:43.50 Fe+nNGhN0
零ってずっと変な数学トリックのアトラクションで統一してたのに
なんで最後はドアノブリングだったんだぜ？
57: ロッ太(宮城県)
11/02/06 20:46:45.72 r4Ke4hb90
>>33
実は微妙に上達してるんだなこれが
タバコ持つ手とかを昔のと比べると分かる
58: ハービット(千葉県)
11/02/06 20:47:04.99 nP+cwZc60
>>54
あいつ登場インパクトあったのに地味に消えて言ったな
59: デンちゃん(大阪府)
11/02/06 20:47:57.17 XLCmyS540
>>57
女性の顔が上達するのはあと何年後くらいかな
60: ガリガリ君(大阪府)
11/02/06 20:48:40.99 9oOGpKBD0
ジーカイだろ
61: やいちゃん(東京都)
11/02/06 20:49:22.37 78PdckJy0
黒沢に共感する奴は色々と駄目だろ
62: コン太くん(不明なsoftbank)
11/02/06 20:49:36.57 ojTTObDZ0
>>58
三井の代わりにあいつ残しておいたら
原田の命令に背くこともなかった
63: ロッ太(宮城県)
11/02/06 20:50:20.81 r4Ke4hb90
鷲尾の価値っていったい…
64: ガリ子ちゃん(中部地方)
11/02/06 20:50:44.53 0ae3A+OCP
アカギはよっぽどマージャン好きじゃないとだるいだろ
65: サン太(静岡県)
11/02/06 20:51:24.28 Fe+nNGhN0
黒沢のあの加護ちゃんとか辻ちゃんとか有名人が出てきた回想は笑うところなの
66: ミミちゃん(内モンゴル自治区)
11/02/06 20:54:16.76 qR5Dkxf0O
銀と金だけど神威編はいらなかった
67: キャプテンわん(愛知県)
11/02/06 20:55:17.10 Sh0TzAAw0
涯だろ
68: ココロンちゃん(徳島県)
11/02/06 20:55:56.24 gKkuSqQ50
零
69: ベイちゃん(東京都)
11/02/06 20:56:40.91 lzGLl+xo0
涯
70: キャティ(catv?)
11/02/06 20:57:28.37 6r5Yy1B30
銀と金
71: ルーニー・テューンズ(北海道)
11/02/06 20:58:18.07 //a3MarJ0
ユーアヒューマンだっ・・・！
72: あまっこ(東京都)
11/02/06 20:59:48.67 3Rsz0mvF0
天 アカギの葬式編
73: ガリ子ちゃん(愛知県)
11/02/06 21:01:03.10 CYzzix+iP
「熱いぜ！辺ちゃん」あたりからリアルタイムで読んでるｵｻｰﾝだが、
やっぱ昔はヌルいほのぼのマンガしか描いてなかった福本が
今のような作風になる転機となったのが、「天」における
天とひろゆきの死力を尽くした麻雀勝負なんだよな。
最初数話は「天」もほのぼの路線だったのが、あの勝負を
描ききったことで、ゆっくりと路線変更していき、
赤木しげるやその他の魅力的なキャラや、東西戦の死闘を
生み出していくことになる。
その意味で「天」は、福本にとって記念碑的作品。
74:停止しました。。。
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偽者・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ