11/02/01 23:50:38.77 mWZxyrQW0
>>363
インジェクション肉を知ってる奴はどれだけ居るんだろうね。
成型肉はスーパーのさいころステーキとかでよく見かけるからまだ知ってる人多そうだが。
インジェクション、認知度低いんだろなぁ。
そして実際の味とか食感は霜降り牛肉だからね。タチが悪い。
>>363は硬いと感じたかもしれないが、インジェクション処理するときに
無数の針を肉の塊に刺すから、筋とかも切られて普通は柔らかい食感になるんだよ。
ホントに上質な肉みたいにね。
多分>>363が食べたのはインジェクションじゃない単なるクズ肉かと。