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164 名前: 女の子(チベット自治区) :2011/01/29(土) 08:54:08.01 ID:sbKan7NcP
ぐるなび 博多もつ鍋 薩摩鶏「うる虎」メニューより
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
1) タブが薩摩鶏炭火焼となっている
2) 薩摩知覧地鶏3点盛り、薩摩知覧地鶏ももも肉炭火炙り焼き
など、知覧鶏を知覧地鶏と表記
知覧鶏HPより
鹿児島発さつま知覧どりRとは？
種鶏とはブロイラーの親鳥となる鶏種で、レイヤー成鶏とは採卵用の鶏となる鶏種です。
この両者は一般的に450日～700日の長期飼育が行われ、
卵を産まなくなったものを処理します。
産地の多くは鹿児島・宮崎ですが、中には他県の契約農家様からの
入荷もございますので表示は国内産となります。
卵を産まなくなった親鳥(別名：廃鶏)を鹿児島の業者がブランド鶏したもの
地鶏として売ってはいけません
URLﾘﾝｸ(www.chirandori.com)
誰か魚拓たのむ