11/01/14 02:31:09.44 viTOaeCT0
一丁前のプロになるには舌も大人に
成人の日の様子をみて、56年前に西鉄ライオンズの新成人の門出を祝ってくれた催しを思い出した。
地元福岡の料理教室の生徒さんたちによる毎年恒例の食事会に招かれ、手料理をいただいた。
ハンバーグにエビフライ……。いかにも覚えたてという作りではあったけれど、
しけた干物が続く寮の食事からすると大ごちそうだった。
何よりお嬢さんたちの気持ちがうれしく、型どおりの成人式では味わえないものがあった。
早く一丁前にならねば、との思いを強くするなかで、食生活の自立という課題があるのに気づいた。
寮の食事をただ考えなしに食っていては駄目だ、独立して自分で自分の食べ物を選ぼうと決めた。
幸い、ひいきにしてもらっている料亭があったので、そこに居候し、最高の食材を最高の腕で
さばいたものを朝から食べられることになった。
しかし、出されたものをただ腹に納めるだけでは、さして勉強にならなかっただろう。
いいレッスンになったのは料亭の大将たちと行く買い出しだった。
浜に近い市場には食堂もあり、魚をさっとしょうゆで煮ただけでこんなにうまい煮付けになるのかとか、
野菜の鮮度はこうして見分けるのかとか、発見があった。
「食育」という言い方はわざとらしくて好きではないが、何をどう食べるか判断できるようになることが、
大人になるための条件であるのは確かだろう。
(略)
URLリンク(s.nikkei.com)
2: キューピー(沖縄県)
11/01/14 02:31:45.86 50vVDEkdP
ゲソ
3: こんせん(dion軍)
11/01/14 02:31:54.01 oM2nQzjl0
糖質乙
4: エキベ?(不明なsoftbank)
11/01/14 02:32:34.98 A3NE7EgS0
自分が嫌いな人間の特徴を列挙してるだけだろ
死ねよ
5: シャブおじさん(北海道)
11/01/14 02:33:35.48 qBIr/kmF0
エビフライの尻尾は食わんが、天丼のエビ尻尾は食う
6: プリングルズおじさん(千葉県)
11/01/14 02:34:01.73 k0AYjlph0
ちょっと何言ってるのかわかんないです
7: ヱビス様(茨城県)
11/01/14 02:34:30.49 uVtKkgyn0
スレタイWなんとか余裕でした
8: 環状くん(関西地方)
11/01/14 02:35:12.76 6ZaKNEhx0
そういや味いちもんめってもうやった?
9: ポケモン(千葉県)
11/01/14 02:35:30.07 ofzQDFxS0
えっびえっびー♪げっそげっそ~♪
10: ルネ(兵庫県)
11/01/14 02:35:42.34 yiLKhRwT0
イカんのか?
11: キューピー(愛知県)
11/01/14 02:35:57.73 hsA/Q/3uP
エビフライの尻尾食べてるときあのバリボリって音がゴキブリ食べてる錯角に陥る
12: ドクター元気(神奈川県)
11/01/14 02:35:58.04 t5H+FC9D0
これが偏見か
13: セーフティー(京都府)
11/01/14 02:36:12.08 /cmQl4ne0
よく分かんないけどなんとなく分かるスレタイ
14: キューピー(熊本県)
11/01/14 02:36:32.45 /zXOmmTVP
これは、正解。
多分、そいつは、レジ袋を五角形とかに畳んで、いつでも再利用できる場所に収納してるはず。
15: キューピー(dion軍)
11/01/14 02:36:39.99 /4kxycERP
カブトボーグスレ
16: ヨドくん(京都府)
11/01/14 02:37:31.54 vGAsuF3k0
だからえびの殻としっぽに含まれるアスタキサンチンはビタミンEの1000倍の抗酸化作用があって体にいいって言ってるだろ
17: サンコちゃん(長屋)
11/01/14 02:38:07.57 5adyC/970
>>8
日曜にやった
評判良かった
18: サンペくん(北海道)
11/01/14 02:38:20.09 72hWLRxm0
どういう理屈でそう思ったのかは知らないけど、
それはダメだろう
ちゃんとカウントダウンしなきゃ
19: BEATくん(福井県)
11/01/14 02:38:43.03 VvsX+OaY0
>>14
レジ袋は三角に畳みますけどぉ。。。
20: カンクン(catv?)
11/01/14 02:38:44.18 SF3Hq3Ag0
いや意味分からん
21: パッソちゃん(大阪府)
11/01/14 02:39:28.48 w8ZhJvWN0
レス乞食に真面目に相手してる奴ってなんなの?
22: キューピー(熊本県)
11/01/14 02:39:31.17 /zXOmmTVP
柿の実のポリフェノールも、ブルーベリーや赤ワインと比べ物にならない位ふくまれてるらしい。
地味だがw
23: ばら子ちゃん(広島県)
11/01/14 02:41:15.93 vq5MajDV0
エビの尻尾って寄生虫めちゃくちゃいんの知らない奴多いんだな
24: 赤太郎(大阪府)
11/01/14 02:41:24.36 VHgt75/W0
このスレ定期的にスベルね
25: ののちゃん(福岡県)
11/01/14 02:42:21.01 CdkeZBKg0
>>23
生で食わないだろ。
26: 環状くん(関西地方)
11/01/14 02:42:59.79 6ZaKNEhx0
>>17
そうなのか、すっかり忘れてた
27: ちくまる(福岡県)
11/01/14 02:47:12.93 B2+YO7aV0
尻尾残してるやつをなんて勿体無い事する野郎だと思ってますが
外国からすると頭を食べないで残すのも勿体無い行為だそうです
28: パワーキッズ(静岡県)
11/01/14 02:47:54.91 zEHusvAnP
寿司屋でボタンエビたのんだら
握りは前座でメインは頭の唐揚げだよな
29: ゾン太(神奈川県)
11/01/14 02:48:17.94 Yq5Izqtz0
エンビフライ
30: BEATくん(福井県)
11/01/14 02:49:12.36 VvsX+OaY0
>>23
洗えよ
31: ウリボー(宮城県)
11/01/14 02:50:29.35 HGwkimW70
イカちゃんだってエビの尻尾は残すぞ
32: 京成パンダ(岩手県)
11/01/14 02:53:40.80 q2B1/K9T0
まさか殻付き刺身エビの頭にしゃぶりついたりしっぽ素手でつまんだりしてる奴居ないよね?