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味は10点！ 川越シェフが人気ラーメン店とコラボ
全国に「らあめん花月嵐」ブランドを230店舗運営するグロービート・ジャパンは、「お願い！
ランキング」（テレビ朝日系）の“美食アカデミー”でおなじみの人気イタリアンシェフ・川越達
也氏と「らあめん花月嵐」とのコラボ商品として、12月8日（水）に期間限定ラーメン「僕の味
噌（みそ）ラーメン～ボロネーゼバター添え～」を全国一斉発売することを発表。これに先立
ち、11月24日、都内の「らあめん花月嵐」店舗にて記者発表会＆先行試食会が行われ、
川越氏自らが商品のコンセプトや開発への思いを説明した。
「お願い！ランキング」の“美食アカデミー”コーナーで「花月嵐」のメニューを試食した際、
「黄金の味噌ラーメン」に10点満点を出した川越氏は、「いろんなリサーチと研究を重ねた
企業努力を感じて、尊敬の念を抱いてお仕事をさせていただきました」と番組収録で感じた
「花月嵐」のこだわりを絶賛。そこで感動した“黄金の味噌ラーメン”にイタリアンのテイストを
加えることに挑戦した今回のコラボは、「発売が寒い時期なので、体があったまって、もちろ
んイタリアンのテイストもあって、皆さんにニコニコしていただけそうな物を」と考え、肉みそを
イメージしたミートソース（ボロネーゼ）を組み合わせたラーメンが完成した。
URLﾘﾝｸ(news.thetv.jp)