10/11/08 00:04:05.98 hpWKKYBMO
大抵の肉屋さんはガラスケースに無くても奥から出してくれるよ
鶏ガラとかも
956: BEAR DO(東京都)
10/11/08 00:04:06.35 9fAq3Ost0
売り切れかあえて出してないだけだろうな
言えばだしてくれるだろうし需要あるなら仕入れてくれるよ
957: 柿兵衛(内モンゴル自治区)
10/11/08 00:04:34.61 L/4lGBrRO
だからよくないんじゃないかってこと
958: ペコちゃん(関東・甲信越)
10/11/08 00:08:11.13 /JFUWoT2O
>>952
急速に冷凍するかそうじゃないかの違い
急速に冷凍すると繊維が崩れにくく味落ちも少ないが、解凍したらどんなものでも繊維は崩れる
んで溶けたものを家でまた冷凍すると業務用のとは違ってゆっくり凍ってくから見た目同じでも繊維の崩れはすごく大きい
んでまた解凍するとさらに味が落ちて～…の繰り返しになるから一度解凍したものは再冷凍しないほうがいいのが一般的
959: 健太くん(九州)
10/11/08 00:11:38.29 iPA0QV3+O
近所に肉屋ってのが無くて、何軒かスーパー行って、精肉コーナーで
聞いてみるけど、ありませんって言われる。
ハナマサ行くとあるんだけど冷凍で1キロ以上で売ってて、
1度に使うのムリだから余りを凍らせても大丈夫か分からなくて。
960: BEAR DO(東京都)
10/11/08 00:12:52.22 9fAq3Ost0
>>959
大丈夫でしょ
不安ならその辺も聞いてみるとか
961: モッくん(dion軍)
10/11/08 00:14:30.22 YE+7IFK2P
>>959
牛すじはどうせ下茹でするんだから
最初に下茹でして、それを小分けにすればいいんじゃないか？
962: モッくん(茨城県)
10/11/08 00:15:17.21 u981tiB3P
>>959
全部溶かさないで使う分だけノコで切れよｗ
963: ペコちゃん(関東・甲信越)
10/11/08 00:16:12.46 /JFUWoT2O
>>959
全解凍しないで半解凍してほぐしやすくした後ポーション分けして使わない分はもう一度冷凍させとけばいい
964: 健太くん(九州)
10/11/08 00:19:33.38 iPA0QV3+O
なるほどね。
下茹でしたのを冷凍で良いのかな。
うーん。
色々ありがとう。
965: デ・ジ・キャラット(東京都)
10/11/08 00:29:47.31 nKTSrrMl0
肉冷凍するとバッサバサになるぞバッサバサ
レトルトに入ってる肉が好きならどうぞ
966: MILMOくん(東京都)
10/11/08 05:25:56.93 Y0/3Fyb60
>>941
ドンキで国産1kg\135。
実店舗だけど。
967: ごーまる(内モンゴル自治区)
10/11/08 05:29:14.94 xO1is+KaO
牛スジは下処理が面倒くさい
下処理済しか買わない
968: 暴君ハバネロ(チベット自治区)
10/11/08 05:38:47.78 tMiiN/ED0
>>966
近所のドンキに10kg1280円で売っていた物があったわ
969: まゆだまちゃん(神奈川県)
10/11/08 05:52:04.57 OEvmPi9hP
地元にいたときには生協の冷凍ジェノベソースがあったんだが
それが変えなくなってからはずっとおいしいバジルソースをさがしている
970: ハミュー(チベット自治区)
10/11/08 06:11:23.37 gcvoYCFB0
硬さはデルモンテで
971: カールおじさん(関西地方)
10/11/08 06:22:48.90 x7BJvR3i0
パスタ高くなったよなあー５００ｇ１００円とか薬局くらいでしか見かけなくなったわ
972: ごきゅ?(東京都)
10/11/08 10:11:15.76 uFaHP/QL0
>>939
ハチはキューピーよりうまいよな
S&Bはうまい物とイマイチな物の差が大きい
>>969
カゴメ株式会社 > アンナマンマ > 商品ラインナップ
URLﾘﾝｸ(www.kagome.co.jp)
これのバジリコが、瓶詰めにしてはなかなかだった
ちょっとバジルの量が控えめでドライ寄りだから、アンチョビーと合わせる方がうまいと思う
本当にジェノベーゼ楽しみたかったら、プランターでバジルを栽培して自分の家で作るのが絶対一番うまいし安いよ
973: サト子ちゃん(東京都)
10/11/08 13:27:35.54 ZLcCuP+/0
>>971
貧乏人は地味に死活問題
974: ソーセージータ(奈良県)
10/11/08 14:47:16.29 7QwKYdj90
次は小麦粉こねて食う道を模索するしかあるまい
975: ゆうちゃん(大阪府)
10/11/08 15:02:27.30 KXGY+3Zz0
メガドンキでディチェコの5kg袋980円で買えるがな。
976: コアラのマーチくん(東京都)
10/11/08 16:12:17.35 vrxoYoiY0
パスタマシンはいいわ、乾麺のパスタとは違った世界が広がった。
URLﾘﾝｸ(yyoorroozzuu.srv7.biz)
977: あんしんセエメエ(大阪府)
10/11/08 18:18:29.20 OmvLwWBA0
パスタ（笑）
スパゲティだろうが！
いちいちカッコ付けんな
978: ニッパー(静岡県)
10/11/08 18:22:16.75 kDDrj4CX0
スパゲティって
ゲッティっていうよなパスタ（爆笑
979: ケズリス(東京都)
10/11/08 18:50:21.23 T/dwKx1O0
あげ
980: ケンミン坊や(長崎県)
10/11/08 18:52:30.77 dFEbvbDT0
安い上に美味しいからだろ
ご飯に塩だけかけても食え屋市内が
スパゲッティに塩こしょうだけでもそこそこいける
981: まゆだまちゃん(神奈川県)
10/11/08 19:11:39.52 OEvmPi9hP
>>972
ありがとー あったら買ってみる
982: 星ベソパパ(兵庫県)
10/11/08 20:28:12.28 kS2qyIi70
>>976
それうどんじゃねーの？
きしめんとうどんだろそれ
983: シャブおじさん(北海道)
10/11/08 20:29:38.74 R7tP1QQz0
>>976
でもお高いんでしょう？ と思ったら二千円くらいからあるのな
安いのはだめなのかな