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食の甲子園：初の全国大会 ８校が出場、自慢の味競う ／山形
高校生が地元の食材を生かした創作料理を競う「食の甲子園」の初の全国大会が３１日、山形市香澄町３の山形学院高であった。
県内から山形学院高と山辺高、長野や京都、徳島などから６校の計８校が出場し、見事な料理を披露した。
食材▽創意工夫▽盛り付け－－を基準に採点。山辺高は山辺産ブランド豚の「舞米豚（まいまいとん）」のひき肉やぜんまい干しなどを
樹氷の形に仕上げた揚げ物などでベスト３。山形学院はベスト３は逃したがジャンボマッシュルームや牛肉のパン粉焼きが好評だった。
最優秀賞にはチリメンジャコと小松菜のまぜご飯などで国東高（大分）が輝いた。【鈴木健太】
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