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スペイン産本マグロ、羽田に朝到着 昼には店頭へ、大手すしチェーン (産経新聞) - Yahoo!ニュース
32年ぶりに国際定期便を再開した羽田空港の国際線貨物ターミナルに1日朝、スペイン産本マグロ8尾が到着した。
真新しいターミナルにまとまった生鮮品が到着したのは、これが初めて。大手すしチェーン「すしざんまい」を展開する
喜代村が、日本航空のパリ発旅客便の貨物スペースを利用して空輸した。
羽田の24時間国際拠点(ハブ)化が進んだことで、世界各地と首都圏の物流が盛んになるだけでなく、国内線との
接続を生かして、日本各地との物流もスムーズになることが期待されている。
羽田に到着したマグロは、2尾を北海道の2店舗に送り、残りは都内の店舗に送った。
同社の木村清社長は「羽田に朝、到着したマグロを昼にはお店で提供できるようになった。鮮魚は時間との争い。1分、
1秒でも早く店に届けることができるのはありがたい」と述べた。今後も、新鮮なネタを安定して仕入れるため、羽田の
国際便を活用していく考えだ。
成田空港を使う場合に比べ、半日から1日程度早まるという。
同貨物ターミナルには今後、フランス産新酒ワイン「ボジョレーヌーボー」なども入ってくる。
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