【ﾍﾞｸﾚﾙ】飲料・食物・海洋汚染総合ｽﾚ55【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】

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【ﾍﾞｸﾚﾙ】飲料・食物・海洋汚染総合ｽﾚ55【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】 - 暇つぶし2ch996:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/09/25 09:56:46.27 GfaR6HNF0
>>993
鯖の刺身、つまり釣り物で氷〆又は活け締め（血抜き）した魚って事
特にちゃんと血抜きした魚は身は軟くなるけど1週間くらい経っても生臭さは殆どでない
白身系の魚なら寝かせて熟成した美味しさを味わえる

>>988
漁港から直送する様な店から買えば？
近所のスーパーのアジは震災前から長崎産だよ（都内）

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