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長期保存できる海産物を備蓄する人向け情報
■シーチキン
URLﾘﾝｸ(www.kumano-eshop.com)
2011年3月28日製造のシーチキンＬ、２４個入りが３０～４０箱の在庫。
定価は１缶あたり２３８円だけど１缶あたり１７５円で販売中。
シーチキンは法律により賞味期限は３年に設定されているが実際は２０年でも保存可能。
（シーチキンＬは安定供給の為に原料のマグロに３ヶ月以上のストック期間があり、
つまり３ヶ月以上前に漁獲されているので間違いなく震災前に漁獲されています。
野菜エキスに使われている野菜のうちキャベツだけは国産ですが
これも愛知県産のキャベツを乾燥させたものを資材屋から購入しており、
即ち前年秋頃までに収穫されたキャベツなので安全です。）
■昆布
URLﾘﾝｸ(www.hokkaishokuhin.co.jp)
15kg単位で購入するなら、この問屋ならまだ２００８年度産のも売ってる。
ＨＰの「売り物一覧」は長らく更新されていないが、
電話すると今ある品物や、予算や用途でお勧めを教えてもらえる。
メールやＦＡＸでも対応してもらえるけど店主が出張中だとメールの返事は遅い場合も。
昆布はカビなければ長期保存可能。あと光に弱い（色素クロロフィルが焼ける）。
■国産わかめ・国産ひじき
URLﾘﾝｸ(www.rasalhanut.net)
味噌汁に使うわかめや、栄養満点のひじき。
ここはスパイス屋なのだけど、
震災前に製造された国産のものが各１０キロ程度在庫がああり、
またもし店に無ければ問屋から仕入れてくれる。