11/09/09 20:26:20.17 718mTWv50
こんなの見つけたんだが、
今売ってる冷凍うなぎは、去年の秋以前に太平洋を渡ってきたうなぎだろうか。
安全地域のうなぎなら、まだ買えると思う？？
「本来、うなぎは秋になるとその稚魚が日本各地の河口付近までやってきます。
そして、成長しながら河川を遡上し、冬には上流域で冬眠します。秋は冬眠前の成 熟期になります。脂がよくのって一年にうち一番美味しい時期となります。」
11/09/09 20:26:20.17 718mTWv50
こんなの見つけたんだが、
今売ってる冷凍うなぎは、去年の秋以前に太平洋を渡ってきたうなぎだろうか。
安全地域のうなぎなら、まだ買えると思う？？
「本来、うなぎは秋になるとその稚魚が日本各地の河口付近までやってきます。
そして、成長しながら河川を遡上し、冬には上流域で冬眠します。秋は冬眠前の成 熟期になります。脂がよくのって一年にうち一番美味しい時期となります。」