11/08/28 03:40:15.58 3O7vUcxA0
真空パック機の話が出てたようなので、ちょっと情報を。
真空にプラス、乾燥剤(シリカゲルや石灰乾燥剤)と、脱酸素剤(エージレス)を使用したく、
乾燥剤などの取り扱いメーカーに問い合わせてみた。
そこで分かった事は…
乾燥剤と脱酸素剤を同時に入れると、それぞれが邪魔しあって逆効果の場合がある。
なのでその場合は、脱酸素剤は乾燥剤と併用できる物を選ぶ。
家庭用真空パック機に使われる袋は、酸素を透過するものが多い。
真空に見えても、実際には酸素が入っていってしまうので、エージレスを入れても最悪は、
1週間程度しか効果が得られない場合がある。
だそうで、結局真空パックに頼り切る事なく温度管理が大事かと思うところ。
乾燥剤だけプラスする事にして、袋もちょっと余分めに大きくカットして使う事にした。
後々乾燥剤の効果が薄まってきた時、一旦開けて乾燥剤を新しいのと交換して再びシーリング。
これが後々の備蓄食品の面倒臭いメンテを効率よくしてくれると信じて。