11/08/04 17:04:20.07 UH9JluO00
食品の検査結果「ND(不検出）」のトリックについて
ちょっと話が長くなるので、2つに分けます。
ある食品（こんにゃく加工食品）について、
製造元（メーカー）に、放射線検査について尋ねてみました。
メーカー「1年に1回、日本食品分析センター(渋谷）で検査しており、3月に検査した結果は、すべてND（不検出）でした」
私「すべてとは？限界値はいくつなのですか？」
メーカー「限界値は、セシウム134＝2.5Bq/kg、セシウム137＝3.0Bq/kg、ヨウ素131＝20Bq/kgです。これ以上は検出されていない、ということです」
とのこと。
なんだかいろいろわからないことがあったので、
今度は日本食品分析センター(渋谷）に電話してみた。
センター「実は、最近、限界値が変わりました。セシウム134も、セシウム137も、ヨウ素131も、すべて20Bq/kgになりました」と言う。
（※ちなみにこの「限界値」とは、正確には＝「定量限界値」のこと。
「限界値」には「定量限界値」と「検出限界値」とあるそうで、
公開している放射線検査の限界値はすべて「定量限界値」であって、「検出限界値」ではない。
「定量限界値」は、何度同じ検査をしても同じ値になるから。
だそうです）