11/07/31 10:56:06.20 3FVsY9JO0
>>317
土用干しは春に収穫・漬けこんだのを土用の頃に出して干す作業だからね。
我が家には母の実家からわけてもらった推定60年モノの梅干し(&紫蘇の葉)があります。
塩ふいてて一部ゼリー状(エキス分が染み出て水分が蒸発した残り？)みたいになってるけどカビとか腐敗臭とかもなく梅干しのにおいそのもので食べてみると「もの凄い塩辛いけど確かに梅干しだぁ」です。
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
11/07/31 10:56:06.20 3FVsY9JO0
>>317
土用干しは春に収穫・漬けこんだのを土用の頃に出して干す作業だからね。
我が家には母の実家からわけてもらった推定60年モノの梅干し(&紫蘇の葉)があります。
塩ふいてて一部ゼリー状(エキス分が染み出て水分が蒸発した残り？)みたいになってるけどカビとか腐敗臭とかもなく梅干しのにおいそのもので食べてみると「もの凄い塩辛いけど確かに梅干しだぁ」です。
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)