11/06/13 01:44:18.22 GLfK/CcqO
>>752
日本は海産物を大いに利用してるから、
魚の骨のカルシウムを抽出してほかの健康食品栄養補助食品の添加物にしたり
魚粉を飼料にしたり、農作物の肥料の栄養成分に添加したり
小魚は丸ごとほかの大型魚の餌になるし、魚の骨を出し汁に使う料理はあるし
魚由来のだしの素は骨ごとのあるし
直接骨を食べてると意識せずに加工して口にするものが多くあるだろう
それらの食品加工業がすべて代替原料に切り替わることは期待できないから
食べることになる人は多いだろう