11/05/31 09:49:52.85 9egieg5I0
>>585
北海道産の美味しい強力粉があったんだけど、ここ数年天候不順で不作なので、
カナダ産とかよく見るよ。
カナダ産のオーガニックの強力粉は質がいいと思う。
イーストは国内のものもあるけれど、発酵に手間が掛かったりするから
ちょっと面倒かも。
>>587
イーストは冷蔵庫に入れっぱなしは質が落ちるから、
使わないなら冷凍保存と聞いたけどなあ。
もう何年もそうやって利用しているけれど、今のところ問題なしです。
11/05/31 09:49:52.85 9egieg5I0
>>585
北海道産の美味しい強力粉があったんだけど、ここ数年天候不順で不作なので、
カナダ産とかよく見るよ。
カナダ産のオーガニックの強力粉は質がいいと思う。
イーストは国内のものもあるけれど、発酵に手間が掛かったりするから
ちょっと面倒かも。
>>587
イーストは冷蔵庫に入れっぱなしは質が落ちるから、
使わないなら冷凍保存と聞いたけどなあ。
もう何年もそうやって利用しているけれど、今のところ問題なしです。