11/06/07 20:04:05.11 1Orgxbyk0
毎日和食のだしのことで悩んでる。
震災前のだしは買って、これから真空パックの削り節も
買って、長期保存に勤しむ予定だけど、どれだけ最高の状態で
保存したとしても所詮数年…5、6年後もしくはそれ以降、
備蓄が切れたらもう和食は二度と作れないのかな。
コンソメ、ブイヨンなども国産材料で作られてるし、
外国産のだしやその代わりになるものがみつからなくて絶望してる。
みなさんは備蓄が切れたらどうしますか?
和食が食べれない生活が想像できないよ…