11/09/13 00:20:35.38 g9VVGBvo0
>>936
クレメンタインって、手で皮がむけますか？
美味しいのかな。
最近、西友でよく見かけるんだけど、手で簡単にむけないと家族が食べない…
938:地震雷火事名無し(三重県)
11/09/13 07:46:10.67 kstF+C3p0
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
今日の料理で、スパイス３種から作るカレーやってた。
これなら材料を厳選してカレー作れそう。
再放送は 9月13日（火）午前11:00～
939:地震雷火事名無し(福島県)
11/09/13 08:58:03.30 V3e6r2rd0
スパイスなら海外産ばかりだしどちらでもいい
それよりもコンソメブイヨンの方が重要
940:地震雷火事名無し(アラビア)
11/09/13 09:10:55.21 s0/Bwo6x0
豆乳ヨーグルト朝食に良いですね
メイトーの菌を使って作ったら500cc用で1リットルしっかり固まりました
ドライフルーツで甘みを加えれば子供も食べられるようです
941: 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 (dion軍)
11/09/13 09:11:50.46 b+6oPh4h0
ブイヨンはマギーで結論出てる
942:地震雷火事名無し(長屋)
11/09/13 09:49:53.75 OxXi6SbK0
ブイヨンはスイス製・ドイツ製の野菜ブイヨンをよく使ってるよ
キューブも顆粒もあって便利。オーガニックのものも。
>>920
スープおいしそうなので作ってみます！
使ったことのない白瓜が今冷蔵庫にあるので、どうすればいいだろうと思ってたところでした。
白瓜でもOKかな
943:地震雷火事名無し(東京都)
11/09/13 10:25:16.46 CRtrjzyk0
外国産ひき肉、佐賀玉ねぎ、阿蘇牛乳、震災前パン粉、
よつばバター、震災前ソース、ケチャップで煮込みハンバーグ。
美味しかった～
944:地震雷火事名無し(三重県)
11/09/13 10:28:02.07 kstF+C3p0
>>939
どちらでもいいなんて・・・(´・ω・`)
945:地震雷火事名無し(東京都)
11/09/13 12:17:38.01 xgLq8OU50
>>942
使ったことないので白瓜ググったら奈良漬け・粕漬けとかにするって出たけど大丈夫？
煮て柔らかくなるのか？？わからん～
946:地震雷火事名無し(長屋)
11/09/13 12:37:29.01 OxXi6SbK0
>>945
自分も使ったことがないので分からないんですｗ
ぐぐったら「スープにする」こともあるらしいんですが、柔らかくなるのかは不明
謎の白瓜
947:地震雷火事名無し(東京都)
11/09/13 12:48:51.84 lZjrMlrd0
白瓜に煮た事あるけどカブっぽくなるよ
948:地震雷火事名無し(長屋)
11/09/13 13:38:34.47 OxXi6SbK0
>>947
カブなら大好きだから丁度良かったやってみます！
949:地震雷家事名無し(愛知県)
11/09/13 14:21:53.99 tilwGDS/0
926です。
933さんが書いて下さいましたが、汁もそのまま入れて下さい。
それが出汁になります。
少々、灰汁が出ますので取って下さい。
生臭さが気になるのでしたらネギを多めに入れると良いですよ。
1歳の娘の大好物で、未だに震災前の水煮缶を探すことに（苦笑）
味付け（醤油・味噌味どれでもＯＫ）の魚缶でしたら、軽く水気を取り除いて
片栗粉を付けて油で揚げると魚の空揚げが出来ます。
かば焼き味でしたら、炊きたてご飯に細かくした魚を入れ、
少々甘くした入り卵、炒りごまと混ぜると美味しいです。
缶詰に残った汁は味付けが薄ければ足して下さい。
また、かば焼き味は塩もみしたキャベツやキュウリと混ぜて食べても美味しかったです。
950:地震雷家事名無し(愛知県)
11/09/13 14:31:51.60 tilwGDS/0
白瓜･･･。
皮を剥いた身をすりおろして少しの水と一緒に一煮立ち。
コンソメか、鶏ガラスープの元（好みによって醤油をプラス）
溶き卵やネギ、少量のごま油を入れて中華スープもどきは如何でしょうか？
私は冬瓜でこのレシピを使うのですが、白瓜でも出来ると思います。
少しとろみがあるのでご飯にかけて食べても美味しいかと。
951:地震雷火事名無し(長屋)
11/09/13 15:02:24.85 OxXi6SbK0
>>950
わー、とってもおいしそうですね。
体にもよさそう。
スープ大好きなので作ってみます！
952:地震雷火事名無し(dion軍)
11/09/13 15:37:21.12 Y3aGdrNe0
1か月前くらいまでは、
料理作る事が苦痛だったけど、
レパートリーが増えて
少しこの生活に慣れて楽になってきた。
すこしだけね…
953:地震雷火事名無し(群馬県)
11/09/13 15:52:56.47 63HwUhXn0
白瓜もスープに合いそうですね。
冬瓜のひき肉入りカレーコンソメスープとか大好きです
簡単だし美味しいですよね
冬瓜はなぜかいつも売れ残って安くなっているので
スープに調度いいのですが、いつも地元産しかないので
今年は気になって買えませんでした
954:地震雷火事名無し(内モンゴル自治区)
11/09/13 16:25:19.13 rv7Ly/FdO
朝
HBで作った食パンでホットサンド。中身は程よく焼いた減塩スパムと輸入チーズ。
コーンサラダと震災前のわかめとなめこの味噌汁缶(＋ふえるわかめ)
昼
菊水の麺に震災前の冷やし中華のタレ、北海道のきゅうりとミニトマト(赤と黄)大分県の卵で錦糸卵、
茹でブラジル鶏、震災前のからしと紅生姜で冷やし中華。
大阿蘇牛乳と大分県の卵と震災前のてんさい糖とバニラビーンズで焼プリン。
おやつ
カルビーのハニーマスタードポテチ(オーストラリアじゃがいも使用)
震災前の抹茶＋大阿蘇牛乳＋震災前ガムシロップで抹茶ミルク
夜(予定)
赤魚のかす漬け(アメリカ産)、22年産あきたこまち無洗米をキリンのアルカリイオン水で炊いたごはん。
ヤマサ蒲鉾の生竹輪に北海道産きゅうり入れたやつ。アボカド＋わさび醤油。日本ハムのチキチキボーン
北海道産大根の北海道工場製たくあん。北海道きゅうりの糠漬け。朝と同じ缶の味噌汁＋震災前ふえるわかめ
スーパーの北海道フェアに助けられた。久しぶりのきゅうり。
５袋(計20本)買ったので今のうちにたくさん食べとく。
955:地震雷火事名無し(長屋)
11/09/13 20:41:57.03 ozcVq9tn0
ワカメが無くなった。
安全なワカメない？
956:地震雷火事名無し(三重県)
11/09/13 20:54:06.11 kstF+C3p0
（ ｀ハ´ ）アル
957:地震雷火事名無し(宮城県)
11/09/13 20:57:04.49 QVsui4ib0
乾燥ワカメの袋に刻んだビニール詰めて出荷する国はちょっと黙ってて。