11/07/20 17:10:30.55 rWjNM4U70
ジュピターで豪州産のトルティーヤの皮とタコスのソースとNZのチェダーチーズを買った。
冷蔵庫にジョンソンヴィルのソーセージがあるから、フライパンで熱してトルティーヤの具にしよう。
水耕栽培レタスと熊本トマトも入れちゃおう。
久々にジャンク系。 多国籍っぽくてｗｋｔｋする～
飲み物コロナビールだな。
401:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/20 19:23:36.54 BlhDGQ000
>393
いつも文句しかつけない(catv?)さん、よほど暇なんだね
>>400
それそれ
トルティーヤは広げたままで焼くとクリスピーピザの皮にもなるからいいよね
スーパーで売ってるチルド品のアメリカ製もあるよ。
手のひらサイズで一人暮らしには使い勝手が良い感じ
今日は、北海道の人参を沢山、千切りにして、震災前のシーチキンと、キューネのフレンチドレッシング（ドイツ産）で和えたサラダ
ディチェコのニョッキ、マッシュルームクリーム（アメリカ産）
大豆とレッドキドニーを残り物のトマトパスタソース（イタリア産）、カイエンペッパー（震災前製造）で味付けしたチリビーンズ
402:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/20 19:46:25.95 HDgLQzkb0
よつ葉の北海道十勝のみ使用の牛乳が有り難すぎる
タカナシのは常温保存できる奴じゃない方のが「北海道産を主に使用」となってたから常温保存できる方にも手が出せない
ヨード卵は富山産のが買えたし明日は久々にカルボナーラでも作ってみるかね
403:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/20 23:38:54.23 B5kBvX+E0
>>400
さっきうちの近くの輸入食材店行ったら
オールドエルパソのトルティアが見事に売り切れ
常温保存できるのが便利なのでよく買うんだけど。あれが売り切れてるのを初めてみたわ。
流行ってるのかしらｗ
404:地震雷火事名無し(広西チワン族自治区)
11/07/21 18:43:37.26 9CuGUQOqO
病院通いで長時間かかって疲れてしまった…
くたくた
でも作らなきゃ
味つきジンギスカンと北海道もやし、玉葱、ピーマン
江別の冷奴
トマト
405:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/21 21:45:43.07 DwkNpXfw0
>>403
地元のジュピターでは自分しか買っていないような感じだｗ
そんなに人気なのか。 知らなかった。
406:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/21 21:55:47.09 maEnJlOe0
うしのひなので
冷凍物の、鹿児島の養殖ウナギ丼
北海道は旭川のほうれん草と京都の油揚げで作った味噌汁
茹でた北海道ジャガイモに、ハインツのﾎﾜｲﾄｿｰｽをかけてニュージーランドチーズ振って焼いたもの
デザートは富良野メロン
407:地震雷火事名無し(埼玉県)
11/07/21 23:55:04.20 J24potmu0
強力粉で何か美味しい物できないかな
408:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/22 00:10:31.10 4078UuK30
ﾊﾟﾝかﾊﾟｽﾀ
409:地震雷火事名無し(長屋)
11/07/22 01:01:10.00 F6Sk7SfY0
ピザ
410:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/22 06:50:21.85 6hrKi0O30
おやき
411:地震雷火事名無し(奈良県)
11/07/22 07:55:13.24 mi3L6Z1S0
餃子の皮はいつも強力粉で作るよ
こむぎ粉くらぶのレシピで
412:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/22 15:53:24.87 sbBE4tlv0
蒜山ジャージー牛乳、電話で問い合わせたら今まで一度も放射能検査してないって言われたよ。
過去にこのスレで検査してる、しかも数値まで書いてあったんだけど？
まあ、牛もえさも地元（岡山）のものらしいけどさ。
413:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/22 15:55:41.09 sbBE4tlv0
412です。
スレ間違えました。すみません。
414: 【関電 77.8 %】 (関西)
11/07/22 17:00:41.70 Fqu/kfL4O
>>407
のばして焼くとチャパティ(ナンみたいな感じなのか)
のばして四つ折りにして焼くとパラタ(パンみたいな感じなのか)
のばしてスパイス入りのマッシュポテトを豚まんみたいに詰めて
更にのばしてから焼くとアルパラタ(おやきみたいな感じなのか)
のばした生地を揚げるとプリ(さくさくな感じなのか)
になるらしい
カレーの本に付け合わせとして載ってました
餃子の皮にチーズ詰めてそのまんま餃子に成形して
揚げたらつまみやおやつになってうまい～
415:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/22 17:02:43.53 pTzYswNo0
めんつゆって安全なところから取り寄せたりできる？？
416:地震雷火事名無し(関西地方)
11/07/22 20:50:51.60 oP/Ux0AC0
>>415
醤油は海外でも作ってるみたいだが、めんつゆは見たことないが、今売られてるのは水さえ注意すればOKだから製造場所注意して数年分買っとけ。
濃縮率高いやつが保存に向いてる。冷凍保存すれば何年でもいける。
417:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/22 22:50:41.82 pCke+Pb10
インドネシアのえびゆでて、アボカドとリアルマヨネーズであえたサラダ。
418:地震雷火事名無し(dion軍)
11/07/22 23:42:34.16 CNpkThu00
アメリカ産豚をかどやのごま油で炒めて
韓国産キムチ投入
ごはんにのせてキムチ丼のできあがり
安心手抜きメニューです。（韓国産okならば）
便利な調味料が使えなくなったりやたらと野菜を洗わないといけなくなったので
重宝してます。
419:地震雷火事名無し(中部地方)
11/07/22 23:43:26.44 ZwCSRcuL0
ヤマキやミツカンとかのめんつゆって、いつごろ製造のまでセーフなんだろう？
含まれてるカツオとか昆布が危ないんだよね？
２年分ぐらいは備蓄してあるけど。
420:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/23 02:25:52.09 6rgpBDdn0
醤油賞味期限そんなに長くないだろ どうすんだよ
421:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/23 07:55:44.35 Y3TkejEv0
ホームベーカリーにしようか検討中。
小麦粉は安いやつは輸入だよね。
ドライイーストが不明なんですけど、
そのへんで売ってる日清のとかどうなんだろ？
ぐぐっても分からなかったので教えてください。
422:地震雷火事名無し(中部地方)
11/07/23 07:55:44.91 EZ/4CupJ0
>>420
賞味期限切れと汚染のリスクを天秤にかけて
好きなほうを選択
URLﾘﾝｸ(www.yamasa.com)
自分なら賞味期限切れを取るな
423:地震雷火事名無し(奈良県)
11/07/23 09:15:56.96 rRxrKSjM0
>>421
フランスから輸入の「サフ」ッてのがイイよ
放射線の話抜きにしても、パンの味的なコトでオススメ
424:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/23 10:36:40.30 sRnqg5U10
キーマカレー
豚挽き肉（オーストラリア＆アメリカ豚肉のブレンド）
玉葱・ピーマン・赤パプリカ・人参（熊本産）
煮大豆（愛知の業者）
塩・スープの素・ケチャップ・カレー粉（震災前）
ガラムマサラ・ブラックペッパー（インド産）
最近どうしてもメニューが、アジア系になりつつある。
あっさりした味付け好きだけど、この先はアジアまっしぐらになるかな？
425:地震雷火事名無し(北海道)
11/07/23 12:56:39.84 IFi47q1v0
>>421
ニップンのイースト、原産国フランスって書いてあったよ。
「サフ」気になるな。
426:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/07/23 13:14:17.02 yvQW93gQO
生春巻
◎輸入食材屋などカルディなどに売ってる生春巻の皮
◎同じく輸入チリソース
◎中国産春雨
◎インドネシア産エビ
◎フィリピン産アボカド
◎なにか緑が欲しければ追加
春雨皮を水でもどす。(フライパンにぬるま湯張ってくぐらせる)
春雨とエビ茹でる。
アボカド切る。
全部巻く。
チリソースつけて食う。
輸入ビールのお供にうまい。
緑足りなければアスパラとかなんでもいい。なくてもいい。
中国産春雨がいやならフォー麺とか代用品ありそう。
427:地震雷火事名無し(北海道)
11/07/23 13:29:07.48 movXBx9UO
海老とかセシウムなくても カリウムが必ず入ってるだろ
内部被曝してないとでも思ってるの
428:地震雷火事名無し(中部地方)
11/07/23 13:42:40.36 EZ/4CupJ0
生きていくのにカリウムは必要でしょ
429:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/07/23 15:24:44.49 yvQW93gQO
>>427
えーと、あのさ、あんた放射性カリウムについて勉強したらいいよ。
430:地震雷火事名無し(北海道)
11/07/23 15:32:40.19 movXBx9UO
放射性カリウムも放射性物質だバカ
431:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/23 15:50:07.54 Y3TkejEv0
421です。
レスありがとう！
サフ、さっきカルディでチェックしました。
安全レシピとしては、輸入の小麦粉＆ドライイーストのみで
作ればいいですよね？
432:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/23 16:09:49.03 VjZo3gMG0
>>423
フランスの物がはたして安全なのかどうなのかっていうのは別にしてさ
フランスの小麦粉で作ったパンて美味しいんだよね。
フランスパンとか最高。
433:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/23 16:12:02.96 VjZo3gMG0
↑あ、フランス小麦粉で作ったフランスパンのこと
434:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/07/23 16:38:13.22 yvQW93gQO
>>430
いやそりゃ常識だけどさ、そういう意味で言ったんじゃなくて、カリウムの中に放射性カリウムがナンパー入ってるとか、
放射性セシウムとカリウムの関係とかをね…知れば？といいたかったわけ。
ごめん、説明すんの面倒だから論点の違いとか詳しく書かなかったのは
そこまで頭悪い人間相手にしてるとは思わなかったからなんだ。
なんか、ごめんねーw
435:HEY!(長屋)
11/07/23 17:27:27.98 wmpBaPG00
わからないが 国産（原産国 フランス）のドライイーストと
小麦粉で、パンもどきをつくったことはある。
436:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/23 17:46:35.34 k8LXBefq0
自家製パン（輸入小麦粉）＋ニュージーランドのクリームチーズ＋水耕栽培のレタス（京都）＋アボカド（輸入）＋トマト（北海道）＋輸入マヨ
ジョンソンヴィルの無塩せきレモン味（アメリカ）＋粒マスタード（フランス）
フロリダネイチャーのジュース（アメリカ）
デラウェア（島根）
コーヒー（アメリカのスタバで買ってきた豆で）
おやつ兼早めの夕飯でした。 腹いっぱいっす。
437:地震雷火事名無し(大阪府)
11/07/23 18:45:39.41 926V6cOe0
サフは２ｃｈでは有名だよね。
うちはコネでパン屋さんから業務用を少し分けて貰って冷凍庫に入れて使ってる
名前は判らないけどスーパーで売られてるのより出来上がりがいいので甘えてます
438:地震雷火事名無し(奈良県)
11/07/23 19:20:56.18 rRxrKSjM0
ハインツのデミグラスソース缶のレシピに従って、オーストラリア牛肉、淡路のタマネギ
長崎のじゃがいもと、ニンジンは割愛して兵庫のマッシュルームでシチューを
作成中
あ、あとカリフォルニアワインも少々
439:地震雷火事名無し(長屋)
11/07/23 19:30:23.15 LCWGfB2v0
すき焼きを作った
・牛肉・・・オージー
・白菜・・・長野（これが一番怖い）
・ねぎ・・・京都
・豆腐・・・トップバリュ（中国・アメリカ産大豆）
・だし・・・・市販の
・玉子・・・相模原（飼料が気になるが・・・一応高いヤツ）
玉子以外東日本産はかろうじて避けたけど、
どれだけ被曝してると思う？
ちなみに、俺の腸は超高性能なガイガーカウンターを装備してて、
群馬茨木千葉以東の食材を食うと確実に下痢する
今のとこ下痢はしてない
440:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/23 20:45:13.95 gDnTuoE70
>>439
トップバリュのサイト行ったけどその豆腐が見つけられない
なんて名前？
441:地震雷火事名無し(福岡県)
11/07/23 21:46:37.82 h9qBDtkT0
夏にすき焼きとかｗ
442:地震雷火事名無し(長屋)
11/07/24 00:44:13.50 N73gP1vI0
>>440
グリーンアイ 有機焼とうふ って書いてある
味は・・・なんだけど、大豆の産地が中国アメリカだったのでまあいいかなと
水はどうせ水道水だからもうあきらめるしかない
URLﾘﾝｸ(www.topvalu.net)
>>441
うるせえ
俺の勝手だろ
お前は福島の生野菜ばりばり食ってろよ
443:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/24 01:26:39.09 hKPvAaih0
大豆はまだ国産を食えるだろ
サツマイモがそろそろさよならだ
444:地震雷火事名無し(北海道)
11/07/24 01:48:01.50 8PaKCTIU0
原発大国で原発ビジネス大国で再処理工場から汚染垂れ流しのフランスの食料は食いたくない
445:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/24 02:04:35.02 Ms7NexA/0
>>443
水の問題もあることだし・・・
精造所記号KY(京都)の男前豆腐オススメ
446:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/24 02:53:48.71 +kIrtk4m0
今日はお友達が来たので
チリワイン
カナダ産強力粉で作った生地に熊本トマトで作ったトマトソース
ツナ缶 アメリカ産コーン 淡路島玉ねぎ 自分ち栽培バジル
イタリア産モッツァレラを乗せたピザ
ジョンソンビルソーセージにﾏｲﾕのマスタードをたっぷり
長崎産ジャガイモでフライドポテト
スライスした九州みつせ鶏を湯通しして徳島人参と富良野のキュウリ
自家製胡麻ドレッシング和え
447:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/24 11:59:06.86 4rm7lNtZ0
チリサーモンがまずいので冷凍秋鮭を数キロまとめて購入しておいた
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
↑この方法で塩抜きするとホイル焼きやムニエルなど
好みの味付けにできるのでおすすめ
>>446
宅飲み最強
北海道や西日本食材を謳う居酒屋もあるが野菜や調味料は関東産というところが多い
よく出すのはチーズとクラッカー、冷やしトマト、輸入冷凍ピザ、締めにオイルサーディン丼
ソーセージもよさそうだね
448:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/24 16:05:08.61 XvG3iI0g0
パン自作は多いだろうなー
ここ何年か北海道小麦粉を西の業者から20～30kg取り寄せ、果物から酵母起こしてパン焼いてる。塩も選べるんで原材料分かりやすい。
たまに焼くケーキはバナナや、宮崎の人参すりおろして。オイルとレーズン、くるみはいつもは輸入もん。
ちびっ子のいる友人に差し入れするといたく喜ばれる。
449:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/24 20:11:22.73 3SMPeqy50
NZビーフとアメリカ豚を自分で挽肉にして作ったハンバーグ
水耕栽培（京都）のレタスと北海道トマトのサラダ
雪国もやしと九条ネギ（京都）の味噌汁
九州寒干し大根のたくあん
ごはん
デザートは九州の温室みかん
450:地震雷火事名無し(dion軍)
11/07/24 20:54:15.14 RWXRxVfM0
沖縄フェアで購入した島豆腐
スパムランチョンミート
宮崎県産ゴーヤ
神奈川もやし（水確認）
NZ玉ねぎ
秋田県産卵
で作ったゴーヤチャンプルー
三陸産乾燥わかめ（震災前）
京都の油揚げ
の味噌汁
北海道産キュウリ
徳島県しょうが
愛知県めんつゆ（震災前）
で作った漬物
梅干
なんか久しぶりに充実した夕食だったｗ
451:地震雷火事名無し(大阪府)
11/07/24 21:12:26.41 q8welBrN0
今日はお祭り帰りに久々お寿司買った
鯖寿司（京都下鴨花折）
お吸い物（生麩小手毬・三つ葉）
なすのごまみそあえ（上賀茂の茄子で）
うりの浅漬け（上賀茂のうりで）
キウィ（NZ）
452:地震雷火事名無し(関西地方)
11/07/24 21:44:41.95 7mvUqx9Z0
>>451
鯖は大丈夫なのか?鮭の押し寿司しか食べてなかったよ。
453:地震雷火事名無し(大阪府)
11/07/24 21:49:12.39 q8welBrN0
>>452
鯖街道が売りのお店なので福井（日本海側）から京都に来たものと信用して。
普段気をつけてるからお祭りの時くらいは、いっかぁで
たまには息抜かないとね
454:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/24 21:50:04.52 phWYYjNU0
駅弁のあの鱒寿司食いたいなぁ・・・
もう食えないのかなぁ・・・
455:地震雷火事名無し(神奈川県)
11/07/24 22:05:44.49 wc+C4jw+0
デパ地下で秋田の黒メバルげと。
→ 久々に煮付け！
京都産水耕栽培レタス、北海道キュウリ＆トマトのサラダ
年越しジャガイモ、博多万能ネギの味噌汁
・・・魚食えるのは次はいつになることやら。
456:地震雷火事名無し(埼玉県)
11/07/25 09:39:16.25 sd/dZ9340
危険厨は一生食べられないと思うよ
457:地震雷火事名無し(大阪府)
11/07/25 09:48:34.58 YQ7g1Wgr0
ポトフ風
・シャガイモ（震災直後買い置き）
・ニンジン（青森産）
・玉ネギ（実家産）
・SEARA冷凍フランクフルトソーセージ（ブラジル産・業務用800g入り）
・マギーブイヨン
今日は上記の余りでカレーライス
ソーセージは肉類がやや苦手な私にとっては少し獣臭かったが許容範囲、家族は味が濃いと好評
ブラジル産okな人は買ってみて良いと思う
同じメーカーの冷凍ウインナーはまだ味見してない
458:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/25 14:25:34.62 vzPlXIIY0
>>456
どんな死に方するかその時はレポートよろしく
459:地震雷火事名無し(埼玉県)
11/07/25 17:38:44.61 sd/dZ9340
??458
おいらは玄米、魚の缶詰、冷凍肉、冷凍カレー、乾麺等々冷蔵庫２個冷凍専用庫１個に
備蓄してるから１５０歳まで生きられる。
参っただろう。
460:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/25 19:04:57.05 UZtK9tWd0
ホクレンの冷凍北海道枝豆
長寿豚の生姜焼き（高知の生姜） 付け合せに京都の万願寺ししとう炒め
ごはん
京都のすぐき漬け
京都の小松菜と高知の茗荷の味噌汁
デザートはNZアイスと台湾マンゴー
早めの夕飯、ごちそーさまっした！
461:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/25 22:11:24.01 PRMKn+cg0
既出かもしれんがデザート
キリ(クリームチーズ)＋輸入ジャム
462:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/25 23:27:55.44 YIITJKeR0
みつせ鶏を串に刺して焼き鳥
北海道のねぎが手に入ったので焼きネギも。
高知さんピーマンのお浸し
北海道トマトとアボカドとエビのサラダ
北海道の枝豆
デザートはイタリア産のティラミス
463:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/07/26 01:41:08.69 /HGEipPXO
>>41
鹿児島産オクラとkiriチーズでやった
クリームチーズって便利だね
レシピ投下
①kiriかフィラデルフィアのプレーンクリームチーズ4個をそれぞれ4等分に切る
②①のチーズを長野産ネギの白部分みじん切り（出来れば白髪ネギ）と和える
③ジップロックに醤油2：みりん1：料理酒1の割合（100mm：50mm：50mm、酒は入れなくても可）で入れて混ぜる
④③に②を入れて空気が入らないように空気抜いてチャックして振る
⑤冷蔵庫で1週間寝かせる
⑥出来たチーズやネギに黒こしょうパラパラかけてご飯にのせたり酒のつまみにして食べる
醤油は味噌に変えても美味しかった
464:地震雷火事名無し(北海道)
11/07/26 01:42:26.41 XHVVd/Hn0
将来的にはベトナム等の東南アジアやブラジルの食べ物も食えなくなるかもな
原発推進国だから
465:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/26 01:51:15.13 ahqxgTsB0
>>463
...味噌漬け(和え？)も美味しそうww
466:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/26 02:05:26.63 o9nxbq6P0
クリームチーズなら外国産でコスパも悪くないのを発見した
国産ピザチーズとかよりコスパ良い
467:地震雷火事名無し(京都府)
11/07/26 23:43:42.53 J/Cagr2x0
おやつ
ポンジュース（愛媛の工場の）
プリングルス
468:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/26 23:56:00.62 sXXoIDbQ0
北海道のブランド豚肉と北海道しし唐の炒め
北海道トマト
こんにゃく(not 群馬)の煎り煮
玄米に黒豆と押し麦入れた3穀米
デザートは不二家のあかつき桃のネクター(11年8月4日賞味期限)
井村屋の餡入りみつ豆レトルトパック
469:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/27 00:18:27.47 GGWA7gBh0
ホームベーカリーで焼いたパン 京都産水耕栽培レタス
でんしゃむら黒豚ソーセージ で作ったソーセージドッグ
朝霧高原の卵で作ったオムレツ
オリーブオイルと佐賀玉ねぎで作ったドレッシングをかけたスライストマト（北海道
ピーナツペーストをベースに作ったドレッシングをかけたキュウリサラダ（北海道
470:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/27 11:46:03.82 B45fCSW40
朝飯
フロリダネイチャーズのオレンジジュース
純系名古屋コーチン（静岡養鶏）の卵焼き
ごはん
青森リンゴ
京野菜小松菜の味噌汁
薩摩いも鶏のから揚げ（昨晩の残り）
昼飯（弁当箱の中、これから食う予定）
ごはんの上にゆかり＋去年の梅干し
沖縄長寿豚の生姜焼き
北海道のミニトマト
オーストラリア・タスマニアサーモンのフライ
おやつはオレオそっくりのミレニアムクッキーとクライスのインスタントコーヒーの予定
471:地震雷火事名無し(埼玉県)
11/07/27 21:18:41.02 GLt0gks40
１ドル５０円が見合った相場だベ
472:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/27 21:29:59.30 B45fCSW40
夕飯
ニチレイの北海道かぼちゃ＋大阿蘇LL牛乳＋フランスバター＋九州の玉ねぎを使った自家製カボチャスープ
（味付けはNZ製マギーブイヨンと塩コショウ）
冷凍シーフード（インドネシア・ベトナム等）＋イタリアトマト缶＋イタリアフィットチーネでパスタ
北海道トマトのサラダ
イタリアのグリッシーニ
輸入ビール
もうイタリアものは大丈夫なんだよな？
世界中の食い物が怪しく思える今日この頃。
473:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/27 23:17:43.48 FZx7spHv0
少なくとも今の日本のものよりは安全だ
474:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/28 00:06:59.38 HGNqXTF3i
カナダ豚の味噌漬け(味噌＋香川ニンニク＋酒)焼き
↑焼いたあとのタレ残ってるフライパンに直接冷凍ほうれん草入れて炒めた物
冷凍かぼちゃ(北海道)とオクラ(鹿児島)の味噌汁
475:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/28 17:06:40.13 yderCQV/0
朝
淡路島牛乳の飲むヨーグルト
イタリアのグリッシーニ数本
佐賀の温室みかん
福岡八女の巨峰
昼（弁当）
薩摩いも鶏のささ身フライ
北海道トマト
九州のオクラ
ごはん＋去年の梅干し
おやつ
台湾製のドリトス（タコス味）
カナダのチョコレート（ザクロジュースのグミみたいなのをチョコでコーティングしたやつ）
サンガリアのZEROコーラ
夕飯（予定）
アボカド
NZ牛＋雪国もやし＋京都の万願寺ししとうの炒め物
京都の茄子＋京野菜の小松菜＋京都の豆腐の味噌汁
ごはん
メキシコ産の生ライチ
476:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/07/28 17:26:04.40 KyCH/WmwO
ご飯やおつまみに合うらしい和風ピクルス
某スレから拝借
①ゴーヤを半分に切りわたを取り薄く切る
②震災前の酢をたっぷりかけてレンジで数分温める
③震災前の醤油、TPカナダ産ハチミツ、ラー油、鰹節、青森県にんにくおろし（2片）をかけて混ぜて冷やす
分量適当
まだ冷やしてる途中だから食べてないけど人生初ゴーヤだぜ…
477:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/28 18:10:49.38 w0tpYtY80
昨晩は、
メインは鹿児島チキンの、香草焼き。
それと、チンした長崎産じゃがいもスライスと、淡路島たまねぎスライスに、
冷凍イタリアン野菜を彩りに乗せて、粉チーズをたっぷり掛けて、
チンしました。
しめは、有明産海苔、宮崎産生卵と、今年の鹿児島産らっきょを酢漬け（自作）と
炊き立てご飯。おいしかったです。
今日は、個食なので、
アメリカ産インスタントパスタ野菜（ほぼニンジンと豆ばっかり）入りを、
さっき、チンして、食べちゃったな。
478:地震雷家事名無し(福岡県)
11/07/28 18:32:27.04 faUbcyE50
みんなちゃんと食べててエライな
朝食
たまごかけご飯（九州産）
昼食
なし
間食
自作ストロベリーシェイク（ハゲアイス、九州の牛乳）
海外のクラッカー
夕食（予定）
冷凍カレーの煮魚（震災前に買った）
きゅうり（九州産）
きく屋の奈良漬（震災前に買った、賞味期限切れｗ）
479:地震雷火事名無し(神奈川県)
11/07/28 21:41:54.13 xxHcRt4r0
>>478
ちょっとw震災前の魚と奈良漬は大丈夫かい？
冷凍庫でも１カ月メドだよ。
ビオフェルミン飲みんしゃい。
480:地震雷家事名無し(福岡県)
11/07/28 22:01:44.88 faUbcyE50
>>479
カレイの煮つけは加工品で賞味期限２０１２年２月でした。
奈良漬は６月で賞味期限切れてた（大事にしすぎた）
今のところ腹は大丈夫のようだ
でもなんか舌がピリピリするｗ
481:地震雷火事名無し(関西地方)
11/07/28 22:58:25.65 thNU25280
味が落ちるだけで問題ないレベルだよ。
482:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/28 23:01:22.98 GEAz4+SR0
朝食
ペペロンチーノ
・イタリア産スパゲッティ
・塩は震災前荒塩
・ニンニクは中国産
・唐辛子も中国産
昼食
無しor外国産お菓子or使い捨てのパックに入れたペペロンチーノ弁当or徳島製造(OPW,OPS)のカロリーメイト
自宅でならペペロンチーノ
夕食
ペペロンチーノ
茹でる水と飲み水はミネラルウォーター
これが基礎メニューで他に食べて良い食材が手に入ればそれを使う
コストパフォーマンス優先だが、個人輸入でストックしてあるマルチビタミンやカルシウム等も常飲している
483:地震雷火事名無し(群馬県)
11/07/29 00:05:37.60 /7j/3M0h0
>>482
まじめに読んだら全部ペペロンチーノじゃまいかｗｗｗ
でもペペロンチーノ簡単でおいしいもんね
安全圏産のピーマンやししとう、きのこ、ベーコンや鶏肉などが手に入ると
少し栄養のバランスが良くなるよ
484:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/29 02:19:53.38 BDbv26A00
朝からペペロンチーノ… 臭くならないか？
オリーブオイルと粉パルメザンチーズ（輸入）とタバスコと塩コショウで味付けにしたヤツなら、自分も朝に食うことがあるｗ
485:地震雷火事名無し(中部地方)
11/07/29 10:08:50.64 fa517Rti0
パスタを茹でる時の塩が惜しくなって
最近は塩なしで茹でてる。
少し味気ない
486:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/29 10:41:32.82 eA1BPWKv0
朝食に、タイ産インスタント味つきビーフン
アメリカ産豚と北海道産ねぎを沢山斜め切りにして入れたよ。
きのことキャベツもあればと思った。でも贅沢いわない。
487:地震雷火事名無し(中国地方)
11/07/29 13:28:43.18 1s9/t02n0
昼
久々に岡山のキャベツをゲットしたのでお好み焼き食べた
キャベツ：岡山県産
小麦粉：震災前
たまご：香川県産
ソース＆マヨ：震災前
デザートにパインジェラート作った
パイン：フィリピン産
クリームチーズ：オーストラリア産
ハチミツ：ニュージーランド産
材料全部をフープロで混ぜて冷凍庫で凍らせるだけ
ウマー！
488:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/29 14:58:23.39 5Ph2+t8y0
今日の昼ごはん
・ゆかりペペロンチーノ
ニンニクみじん切りを炒めて、茹でたパスタとゆかりふりかけ投入して茹で汁で調整
・トマトとキュウリのサラダ青シソみじん切り玉ねぎみじん切りのドレッシング和え
・桃の缶詰にフランス産マスカルポーネチーズ掛けた簡単デザート
(本当はカッテージチーズの方が美味しいんだけど輸入物見つからなかった)
・コーヒー
パスタはゆかりふりかけだけの味付けで調味料要らずで簡単。
まだお店に震災前の物結構あります。東日本のものは使ってないらしいけど。
489:地震雷火事名無し(長屋)
11/07/29 15:02:27.07 q3VYtXn/0
ゆかりは中国ミックスなのが気になる。
490:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/29 17:01:56.45 V7uhV3mp0
マンゴーピューレ(輸入)とココナツミルク(輸入)缶を混ぜて沸騰しない程度に温める
ゼラチン(輸入)をふやかして↑に投入しきちんと溶かす
冷やす
ウマー
あと杏仁の粉も輸入(台湾だったかな？)なので
震災前のホットケーキミックスにエバミルクと一緒に投入して杏仁蒸しケーキにするつもり
491:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/29 19:04:36.39 Qph2j+/r0
お惣菜のフライドチキン（タイ産）
にゃっとう巻きとカッパ（北海道産）巻き
アーサのお味噌汁（震災前収穫）
納豆巻きが食べたかったけど、他のもの作るのめんどくさくてひどいメニューｗ
492:地震雷火事名無し(神奈川県)
11/07/29 20:23:45.80 SMR0o5ry0
>>490
たしかにウマソ～今度マネっ子してみる。
493:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/29 22:11:58.50 ewSb7sQ80
夕飯
京都産フリルレタス（味が濃かった）と
モーリタニアのタコの酢
キリ（フランス産）のチーズとクッキーをおつまみに、チリワインと、コロナビール。
アメリカ牛に、カレー粉（震災前の）北海道たまねぎのロースト、
北見オニオンスープを入れてしばらく煮込む（室温高し。。アツゥ）
ご飯に掛けて、ちょっとしゃぼいどこかの国のカレーの雰囲気。
肉も魚も、あまりにも、素材がさびしかったので、
デザートに、マスカットオブアレキサンドリア（岡山産）を添えて、
週末気分を盛り上げたのでありました。
494:地震雷火事名無し(dion軍)
11/07/29 22:18:56.87 K/yJMA710
>>493
めでたしめでたし
495:地震雷火事名無し(広西チワン族自治区)
11/07/29 22:36:32.28 +C4X5i2/O
みなさん美味しそう
上手に食材選んでますね
私は冷凍さんま、
北海道大豆のとうふでひややっこ、
北海道レタス、プチトマトのサラダ
北海道のレタス、関東にも行けばいいのに
496:地震雷火事名無し(群馬県)
11/07/29 23:06:47.51 /7j/3M0h0
今日、ここかどこかのスレで知った
北海道のコーラ風飲料のガラナをはじめて目にしたよ
なんかわびしそうにぽつんと２列だけもらって並んでたｗ
初め気付かなくて、台湾？とかのコーラかな…あやしげ…と思って
通り過ぎかけたらそれだった 今度買ってみようと思う
497:地震雷火事名無し(北海道)
11/07/30 01:57:23.29 IXIRMNUO0
オバラのコアップアガラナよろしく
498:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/30 05:40:00.40 D/+/Lb650
>>489
ゆかりって国産じゃないの？
日本の汚染地域の原産物使ってるか分からないくらいなら中国産の方がマシ
499:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/30 07:14:52.89 VwTcmx410
・トマトのクリームドレッシングあえ
（クリームチーズをスプーンでつぶして少量のコンソメスープとオリーブ油を加えてのばす）
・旬野菜の和風パスタ
（茹であげたパスタにオリーブオイルをなじませ、刻んだ九州産オクラと茗荷、好みで生姜をのせ、
本枯節をふりかけぽん酢をぶっかけて喰う）
500:地震雷火事名無し(長屋)
11/07/30 08:16:30.34 YMzFgIPl0
>>498
三島のサイトに原産国の一覧公開されてるよ。
問い合わせ多かったんだろう。
国産と中国混ざってるよ
ノーマルなゆかり
産地
中国・日本(静岡・三重・愛知・徳島・熊本・広島)
作ってるのは広島工場
ビンのみ関東工場（埼玉）で詰め替え
501:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/07/30 12:05:08.19 1VJ/Rf43O
炒飯(ニッスイの魚肉ソーセージ、青森産人参、北海道産ピーマン、震災前コーン缶)
炒め物(北海道産長芋、北海道産ネギ、島根県産シイタケ、カナダ産豚肉)
小松菜(冷凍九州産)の昆布あえ(ふじっこ)
子供のデザートは鳥取県産のスイカ
502:地震雷火事名無し(福岡県)
11/07/30 14:11:42.70 iv3eftyp0
魚肉ソーセージとか元々添加物大量に入ってるから
使わないほうがいいよ
503:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/30 14:32:40.49 AxU9Wl5z0
ここって、必ずダメ出しの合いの手が入るのがｳｹﾙｗ
504:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/30 18:57:50.53 qZ6nfPxx0
>>500
ゆかり10000個注文してくる
>>501
＞ニッスイの魚肉ソーセージ
これどこの魚使ってるの？ 公式HP覗いたけど見つけられなかったよ
505:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/30 19:00:36.34 mEKXA8Ws0
イタリアのほうれんそうフィットチーネ＋手作りトマトソース（イタリアトマト缶等）
鶏はむ＋サラダ（京都水耕栽培レタス、博多のサラダ菜、北海道トマト）
イタリアのグリッシーニ
コーヒー
豪州産オレンジ
506:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/30 22:50:54.32 rimtcEL60
熊本トマトが大量に手に入ったころ、仕込んでおいたトマトソースで
オージービーフの煮込み
ディチェコのフェトチーネ添え、北海道の枝豆を散らして
北海道のアスパラ（冷凍）と
北海道フルーツトマト、
イタリア産モッツァレラチーズのサラダ
オリーブオイルと塩コショウでシンプルに
おやつ
夕張メロンを切って冷凍しておいたものと蒜山ジャージー牛乳（少量ｗ）をバーミックスでシェイク
再び冷凍させた、簡単シャーベット
クライスのカフェインレスコーヒー
507:地震雷火事名無し(福岡県)
11/07/30 23:54:53.38 KHJyTcfH0
おいしそうだなあ
リッチな食卓がうらやましす
508:地震雷火事名無し(栃木県)
11/07/30 23:55:29.86 ZeI5XeVO0
まあ何処の産地だろうとセシウム堆肥やセシウム腐葉土を使っていれば立派なフクシマ産だけどな
509:地震雷火事名無し(内モンゴル自治区)
11/07/31 00:08:03.33 MqzTEtxaO
クリームチーズが結構使えることに気がついた
水煮大豆ときゅうりをクリームチーズ・マヨネーズ・ゴマ・醤油で和えたサラダ
くらこんの細切りこんぶとナスの味噌汁
じゃがバタ煮
デンマーク産豚肉と長甘ピーマンと玉ねぎのニンニクこってり甘辛炒め
510:地震雷火事名無し(東京都)
11/07/31 00:31:29.10 tbu/PsJO0
イタリアのモッツアレラってダイオキシン汚染かなんかでやばかったけど
今は大丈夫なのか
511:地震雷火事名無し(福岡県)
11/07/31 01:27:46.29 noPQJwoz0
日本の食品よりヤバイ食品はないよ
中国は別にして
512:地震雷火事名無し(不明なsoftbank)
11/07/31 01:32:07.59 4PsELkMX0
今まで西日本や北海道野菜も全てゆでこぼし、西のものでも葉野菜・きのこを避け、
生でたべることも避け、炒めて食べることもあきらめてきたけど、
ここ見てたら、そこまでしなくていいみたいだね。
安心したよ。ありがとう。
513:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/07/31 01:37:14.81 TKEcmO0rO
鬼女板とか行くと気遣ってる人はどこまでも徹底してるけどね
長野新潟青森秋田etcとかフランス産イタリア産とかも食べないで西日本から取り寄せとかキツいって…
514:地震雷火事名無し(dion軍)
11/07/31 02:50:18.78 IgnN3kW50
九州野菜取り寄せているけど、念の為にお野菜は塩水につけて
から使っています。
朝食 卵（九州）かけご飯 りんご酵素ジュース
昼 パスタ 震災前レトルト 赤ワイン
夕飯 カレー ルーはもちろん震災前
ハナマサ購入の輸入ひき肉 九州産のにんじん玉ねぎじゃがいも
サラダ キューリトマト バドワイザー
515:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/31 03:33:04.11 N8iyV3jl0
>>510
カンパーニャ地方のモッツァレラじゃないのでご安心を
516:地震雷火事名無し(北海道)
11/07/31 04:04:30.99 hNEFo1Jm0
食料に気を使ってるのに東北関東に住んでるのは馬鹿
517:地震雷火事名無し(福島県)
11/07/31 04:26:54.68 Bbt97nme0
西日本の福島原発による汚染状況よりもチェルノによるフランスイタリアの汚染状況が深刻であると判断してんのかね
518:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/31 10:34:01.26 z5Q4AmmP0
ブランチ
アメリカ産ソーセージと、兵庫産たまねぎ、万願寺とうがらし京都産をソテー。
東京都の納豆、北海道産ねぎ、宮崎産たまごの黄身で納豆
北海道産大根を大根おろし。
京都産豆腐と北海道産ねぎ、ストックのカツオブシ、昆布でだしとって、
震災前の信州味噌の味噌汁。
ご飯（あきたこまち）
主役のない大根おろしが、ぽつんと寂しそうだった。
519:地震雷火事名無し(京都府)
11/07/31 10:38:55.48 RA7IVzkr0
>>516
東北関東に住んでるのに食料に気を使わなかったらもっと馬鹿だろｗ
520:地震雷火事名無し(新潟・東北)
11/07/31 10:44:04.29 sxsuJ6wvO
てか
日本国内めくそはなくそ
地球規模で考えたら西も東も大差ない気が
時間の問題というか…
521:地震雷火事名無し(広西チワン族自治区)
11/07/31 10:55:51.62 ho1zHSegO
海藻類って北海道のものでも避けてる？
522:地震雷火事名無し(関西地方)
11/07/31 11:15:46.70 DDRGhhHP0
ケンミン即席焼ビーフン、ブラジル鶏軟骨、駅の道きゃべつ
523:地震雷火事名無し(関西・北陸)
11/07/31 11:29:20.97 OHfpiyTIO
>>515
ロンバルディア
524:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/07/31 11:30:06.19 3vWzo7Sp0
朝
フロリダネイチャーズのオレンジジュース
イタリアのグリッシーニ
京都水耕栽培レタスと北海道トマトとNZサラミ（伊藤ハム）のサラダ
淡路島乳業の飲むヨーグルト
豪州のオレンジ
セイロン紅茶
昼（予定）
オージービーフのヒレステーキ
雪国もやしと京都万願寺ししとうの炒め物を添えに
ごはん
京都の豆腐と京野菜の小松菜と高知の茗荷の味噌汁
京都のすぐき
525:地震雷火事名無し(中部地方)
11/07/31 11:53:07.01 bxZXeXtS0
>>521
震災後の海藻は、全て可能な限り避けてる
526:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/31 12:01:17.10 0qtMAEnJ0
>>524
太りそう
527:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/31 12:26:22.73 Tcmvz5M+0
>>490
マンゴージュースとマンゴー缶詰、ココナッツミルクでやってみた
2層に分離したけど旨かったよ！！
528:地震雷火事名無し(関東)
11/07/31 13:20:32.57 oYdqeUrVO
>>521
昆布は、７月あたりからが漁期
急げ
529:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/31 14:12:12.30 XAiY7HUF0
>>503
お前みたいな感じでなw
530:地震雷火事名無し(群馬県)
11/07/31 15:19:10.50 LWXgsbJ40
中国産がダメっていうのは聞いて知ってはいるんだけど
知らずにゆかりとか使っちゃってた。
少量でたまになのでいいかなとも思ったんですが・・
そういう少量の中国産も絶対ダメって言う人って外食とかも一切しないのかな？
どうやって避けてるのか気になります
531:地震雷火事名無し(catv?)
11/07/31 15:38:20.22 d8udKHuci
>>530
中国産避けた外食話はさすがにスレチじゃね？
532:地震雷火事名無し(群馬県)
11/07/31 16:04:08.68 LWXgsbJ40
あ、そうですか…？
安全圏のものが少なくなっていて選択の幅も狭まってるので
中国産か国産か…みたいな場面も結構あるかと思ったんです
ふりかけや香辛料の類は結構中国産が混ざってることが多かったので・・
533:地震雷火事名無し(大阪府)
11/07/31 17:09:34.14 Q152Bqfw0
サルサ・ランチェラ風
玉ねぎを炒め、しんなりしたら
トマト缶、マギーブイヨン、塩、ガーリックパウダー(震災前)入れて煮込む
煮詰まりすぎて焦げそうなら途中で水を追加
仕上げにタバスコ(震災前)投入で好みの辛さに
面倒でなければ市販品のサルサのように瓶詰めにすると長持ちすると思います
自分はアメリカ産トルティーヤと一緒におつまみとして食べてます
「風」じゃダメな人は検索してください
534:地震雷火事名無し(東日本)
11/07/31 22:38:35.06 2/LR++NS0
ｷｭｰﾈのピクルスを刻んで鹿児島卵のポーチドエッグとつぶして混ぜたタルタル
味付けはリアルマヨとお酢。
それを茹でた北海道産ブロッコリーとインドネシア産エビにかけたサラダ
茹でたジャガイモとニンジン、マッシュルーム、（すべて北海道）、佐賀玉ねぎ
それにアメリカ産ホワイトソースチーズ味（瓶詰、名前失念）をかけてオーブンで焼いたグラタン
アメリカンポークのガーリックソテー（にんにくは香川産）
飲み物はサンペレグリノ
下ごしらえに茹でられるものはとりあえず茹でることにした。
535:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/01 06:15:36.75 S5AhgA6H0
手に入れた安全そうな食材で献立組み立てるのに、料理板やレシピ板の該当スレに
お伺いをたてると、皆親切に教えてくれて助かる
536:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/08/01 08:54:10.49 pKkl6svtO
今人ん家に居て、「仕事行って来るから留守番中これ食べててよ～」って善意でセブンの蕎麦を買ってきてくれたはいいが付属のつゆが怖くて食べれず。
震災前のポン酢を見つけたので拝借し、たまたま持参してた震災前ツナ缶と一緒に食べてみたけど悪くなかった！
537:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/01 09:46:20.91 X8y7VlXt0
ホームベーカリーの食パン（カナダ産小麦粉）、トマトソース（輸入トマト缶）
チーズ（QBB／六甲バター）、ブラジル産ソーセージでピザトースト
飲み物は業務用濃縮ジュースをRO水で割ったもの
デザートにドライプルーン
>>535
そりゃ質問するなら専門板のほうが詳しいに決まってる
ところでレシビ板の該当スレってどこ？ 料理板のは>>30に載ってるけど
538:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/01 09:53:05.50 S5AhgA6H0
>>537
冷蔵庫の中身を書くと誰かが献立を考えてくれるスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
539:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/01 09:56:38.59 X8y7VlXt0
>>538
さんきゅー
540:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/01 10:24:30.89 TLX30HPF0
>>537
ホームベーカリーの食パンは、卵、牛乳無しですか？
是非作り方を教えて欲しいです。
市販のパンはベクリそうなのでホームベーカリーを購入したが
クックパッドを参考に２度作っても失敗…。ふくらまないです。
強力粉 、水、 砂糖 、塩 、ドライイースト のみでは無理なのかな？
541:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/01 11:02:09.64 X8y7VlXt0
強力粉、バター（または同量の別の油脂）、水、砂糖、塩、ドライイーストです
クックパッドなどの投稿サイトは
必要な工程を常識としてすっ飛ばして書いていたり
分量がおかしかったりすることがあるので
各材料や工程の重要度がわからないうちは見ないほうがいいです
どうしたらいいのかはパン板のほうが詳しいと思います
製菓・製パン板
URLﾘﾝｸ(toki.2ch.net)
542:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/01 11:06:21.15 TLX30HPF0
>>541
ありがとうございます。
失敗ばかりで途方に暮れていました。
パン板いってきます。
543:地震雷火事名無し(京都府)
11/08/01 11:10:05.73 FD3Ef3FQ0
自分もホームベーカリーで作ってるけど
発酵時間を自分で調整した方がいいと思うよ。
機械まかせだとあんまり膨らんでくれない。
器いっぱいに発酵してから、焼きに入る。
油入れたほうが膨らみやすいね。
544:地震雷火事名無し(東日本)
11/08/01 13:01:57.16 qGoYlp5g0
今のクックパッドは駄目だよ
あそこから上手いレシピを探すのは、2ちゃんから有用なﾚｽを見つけるよりもずっと難しい。
今日は
ホームベーカリ－のパンに
（カナダ産強力粉、砂糖 大山バター 震災前スキムミルク サフイースト
昨日のサラダに使ったタルタルとインドネシア茹でエビ
京都のレタス 北海道トマトスライス
を挟んだもの
昨日のポテトグラタンにニュージーチーズをぶっかけて更に焼いたもの
うちのホームベーカリーのレシピは、メーカーのレシピを自分なりに調整したものでやってる。
例えば無塩バター+塩になってるのを有塩バターにしてしまったりｗ
545:地震雷火事名無し(福岡県)
11/08/01 14:34:06.36 ab3vtPT90
失敗したパンはどうしてる
うちではHBでふくらまなかったぺしゃんこパンを
1㎝角に切ってザルで日陰干し。3日ほどでカチンカチンに乾いたのを油で揚げて「おかき」にしてるよ
揚げたてに醤油と塩コショウ。カリカリでうまー。子供がパンより喜んで食べますｗ
546:地震雷火事名無し(空)
11/08/01 15:15:56.14 dEneh76l0
あげぱん良いね
今度やってみよ
うちはパングラタンとかに再利用している
547:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/01 20:49:00.70 jXaGfJkq0
ホームベーカリー、最近はバター多めで牛乳の代りに豆乳入れてる。
家族からは特にクレームなし。
548:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/01 22:27:07.64 58lzYZAi0
>>540
材料としては充分OKなはず。 砂糖は発酵促進になるが、フランスパンは砂糖入れてないのもあるくらいだし。
だが、分量を間違えているとNGだよ。
549:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/01 23:12:26.29 bx4uHpyd0
>>540
そのホームベーカリーは取説ついてないのか？
メーカーのクセとかあるから最初は付属レシピ通りにやらないと
フランスパンメニューとかないのか？
取説通りにやれば、そうそう失敗しないもんなんだが
メーカーのレシピ通りにやってふくらまないなら
イーストが悪いか冷蔵庫から出した水を使ってるか、小麦粉が劣悪か
550:540(dion軍)
11/08/02 00:53:07.98 /zQZ69bw0
みなさま、ありがとうございます。
購入したHBはこれです。備蓄貧乏で５千円のコレを購入
URLﾘﾝｸ(www.aucsale.co.jp)
メニューの中にフランスパン風というのがありました。
安全バター入手不可の為これをオリーブオイルに変更して
今晩、作りたいと思います。
出来上がったら報告します。
【安全食パン一斤材料】
日清カメリア強力粉 260g（原料はアメリカ産・カナダ産で工場は川崎←少し気になる）
薄力粉 30g (震災前購入)
水 200ml (財宝温泉水)
砂糖 4.5g (震災前購入)
塩 4.5g (震災前購入)
日清スーパーカメリアドライイースト（フランス産）
バター6gを変更→オリーブオイル（ボスコオリーブオイル イタリア産）
お気づきの点ありましたら、レスを頂けたらうれしいです。
551:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 01:05:40.72 rWWl31FIi
>>550
レシピ板で聞けば？
552:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 01:06:23.33 qQUY+H6wi
〉〉500
オリーブオイルの分量教えてもらえますか？
553:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/02 01:12:22.83 /zQZ69bw0
>>552
6mlでいこうと思います。
本当はもう少し多いのかもしれませんが…。
554:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/02 01:24:42.91 CGCQqq/h0
キッチンスケールに皿のせて６ｇ分測ればいいじゃん
重すぎて測れなくなるなら、ペットボトルの上切って使うとかプリンの容器とか豆腐のパックとかさ
555:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 01:37:17.05 rWWl31FIi
ていうかなんでレシピ板のHBスレで聞かないの？
556:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/02 08:06:06.31 t3Hj+ow+0
安全な食材で作るメニューってスレで、試行錯誤したっていいんじゃないかな
レシピ板レシピ板って馬鹿の一つ覚えの人は
このスレの削除要請してきたら？
557:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/02 08:09:39.34 rHpSGU080
製菓・製パン板にこういうスレがあるので覗いてみてもイイかも
★★ ホームベーカリーのレシピ 26斤目 ★★
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
558:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 08:09:57.60 rTyc8xI+0
>>555
だって目標が、良い味じゃなくて、安全が第一のメニューなんだから、必要だよ。
559:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 08:11:59.61 rWWl31FIi
>>556
流石に「HBうまく使えません。どうしたら？」的な質問はスレチでしょ
「安全な食材で作るメニュー」な良いと思うけどね
560:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 08:15:34.99 q+5c7h8a0
同意。
安全な食材で作るメニュースレであって>>550みたいなのはスレチでしょう
561:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/02 08:33:50.96 7NRww8aU0
パン板見てくるって言ってたのにレス付ける馬鹿が大勢いたから
質問に答えなきゃならないと勘違いしたんだろう
2chに慣れてない人にありがち
>>556
初心者のよくある失敗ならここでも大丈夫だろうけど
（現にここでのアドバイスはそういうのばかり）
除去レシピの失敗となるとパン焼きの知識ある人が多い板じゃないと難しいよ
562:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 08:52:54.28 rTyc8xI+0
でも粉の産地や、工場の情報は大切よ。
563:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/02 09:20:53.06 7NRww8aU0
>>562
こだわりのある人の「比率」はこっちのほうが多いが
こだわりのある人の「数」は専門板のほうが多い
「その機種と粉の組み合わせだと××になりやすいから、□を○割り減らして△△をちょっと長めにしてみて」
なんて情報を持ってる人がこの板にどれだけいるよ？
完成した配合やそれに合った食べ方ってのならもちろん歓迎だ
564:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/02 09:29:20.12 GU6XUkWJ0
パンの人のカキコなかったら過疎ってるのが笑えるw
565:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/02 09:32:18.06 7NRww8aU0
どうしても画像うpがないと過疎るね
…つかこのスレなんか足りないと思ったらそれか
566:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 10:05:31.01 rTyc8xI+0
懸命に、安全な食材を探し集めてきてごはんを作ってるひとたちがいるというだけで、
はげみになりまーす。
567:地震雷火事名無し(京都府)
11/08/02 10:46:27.07 kGDjj+r40
>>561
ゴメン・・・レスつけてから
パン板いってくる、の書き込みに気づいたんだ。
568:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/02 13:17:23.04 vQmDVy1U0
ここの人は冷凍食品は使わないのかな。
九州産ほうれんそう（生協を信じて…）
アメリカの牛肉
佐賀のたまねぎ
北海道のニンジン
で炒め物という夕食でした。
569:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/02 13:21:25.82 vQmDVy1U0
あ、ほうれんそうは冷凍食品です。
570:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/02 13:47:14.08 rWWl31FIi
>>568
冷凍唐揚げ(タイ製)と佐賀タマネギで酢豚もどき作ったりしてるよ
早くから備蓄してる人としてない人とで揃えられる材料違うからなぁ
旬の頃に買って冷凍した物とか震災前の材料使うなら書かないようにしてるし
スキムミルク(震災前)＋国産乾燥野菜(震災前)＋コンビーフ(震災前)＋マギーブイヨンで作ったミルクスープとか
サバ缶(震災前)＋国産乾燥ネギ(震災前)で作った炊き込みご飯も作るけどね
571:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/02 18:58:55.01 1nmOc3Sg0
朝
オールドエルパソのトルティーヤ（豪州）
ジョンソンヴィルのレモン味（アメリカ）
京都水耕栽培のレタス
北海道トマト
オールドエルパソのマイルドソース（豪州）
コーヒー
佐賀の温室みかん
昼（弁当）
ごはん
薩摩いも鶏のミートボール（高知生姜、北海道馬鈴薯の片栗粉、揚げ油はイタリアのグレープシードオイル）
北海道のミニトマト
京都の紫キャベツ
名古屋コーチンの卵焼き（京都の九条ネギ入り）
福岡八女の巨峰
おやつ
コーヒー
ミレニアムクッキー（ポルトガル）
ハワイアンホストのチョコチップクッキー（アメリカ）
夜（予定）
ごはん
京都の豆腐（北海道大豆１００％）と高知茗荷の味噌汁
鹿児島オクラ
インドネシアのエビを使ったエビチリ（九州の玉ねぎと冷凍北海道枝豆も使用）
九州の寒干し大根のたくあん
シンハービール
和歌山の減農薬の桃
喉が乾いたら台湾凍頂ウーロン茶
572:地震雷火事名無し(東日本)
11/08/02 23:30:42.06 kbd/CmnI0
朝
北海道野菜のミックスベジタブル（冷凍）と九州産黒豚ベーコンのピラフ風チャーハン
蒜山ジャージーのヨーグルト
お昼
ディチェコパスタ、アメリカ産タラコ、大山バターでタラコパスタ
富良野メロンジュース
夜
オホーツクのホタテ（冷凍震災前）に震災前小麦粉をはたいて大山バターでソテーしたムニエルと
同じくソテーした北海道ニンジンと北海道ｱｽﾊﾟﾗと佐賀玉ねぎに
実家で育てたバジルで作った緑ソースと鹿児島トマトで作った赤ソースの二色ソースがけ
京都産キュウリのたっぷり人参ドレッシング（炒めた人参と玉ねぎをフープロにかけて酢とオイルと砂糖少々）
おやつ
クライスのカフェインレスと蒜山ジャージー牛乳でカフェオレ
手作りメロンミルクシャーベット
震災前だったら多少のベクれを覚悟でバルサミコ使っていたであろう場所で、今は震災前の米酢を使う。
バジルソースに松の実（中国産）を入れるかどうか10分も悩んで、挙句、薄皮剥いたカリフォルニアアーモンドでごまかした。
573:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/03 04:21:15.59 PGipGj4z0
重曹パン作ってみたら苦すぎワロタ
574:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/03 11:28:32.68 i6srVGKN0
>>570
自分は関東でも代用品が手に入りそうなものは書いてるかな
タマネギとかなら北海道産とかあるだろうから
昼（予定）
手打ちうどん（カナダ産小麦粉＆アメリカ産薄力粉）と
湯浅醤油でぶっかけうどん
備蓄の鰹節、とろろ昆布、海苔や北海道産大根などがあれば入れるとさらに美味しい
今生地ねかし中
575:地震雷火事名無し(東日本)
11/08/03 12:00:32.08 FAKnlTtL0
今日はやる気しない
朝
エビピラフ（米、大山バター、佐賀玉ねぎ、宮崎赤ピーマン、インドネシアエビ）
蒜山ジャージーヨーグルト
ひる予定
そうめん
576:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/03 13:37:32.22 ao8xqwAX0
昼
ピザ
ピザシート、ミックスチーズオージー産（成城石井）、ピザソース（備蓄品）
宮崎産黒豚ソーセージ（成城石井）、ベーコン（日本ハム外国肉使用）、
ちりめん（大分産）、トマト、ピーマン（宮崎）、玉ねぎ（佐賀）、コーン（北海道）
親はコーヒー、子どもはマンゴージュース（コストコ）
疲れた・・・・何もかも面倒くさくなってきた。
577:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/03 14:01:22.97 PGipGj4z0
がんばれ
がんばれ
578:地震雷火事名無し(東日本)
11/08/03 14:23:19.27 JuVu/R5T0
やる気出なかったけどそうめんじゃおかずに困るんで頑張った
昼
ジェーシーコムサのフラワートルティア（アメリカ）でピザ2種類
アルチェネロトマトソース、佐賀玉ねぎ、宮崎産赤ピーマン、北海道ｱｽﾊﾟﾗ（冷凍）
パルマハム切り落とし、缶詰北海道コーン、自家製バジルソース、ニュージーチーズ
アメリカたらこ、ベストマヨネーズ、震災前海苔、博多青ネギ、ニュージーチーズでたらこピザも美味しかったよ
579:地震雷火事名無し(中部地方)
11/08/03 14:44:35.69 /yr6PTCi0
>>573
重曹じゃなくてベーキングパウダーを使ったほうが苦くないよ
580:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/03 15:26:34.88 FXjd9d8N0
ごまパン発酵ちう。
北海道小麦粉と沖縄の塩、財宝温泉水、ごま(震災前)、震災前から継いでるりんご酵母。
581:地震雷火事名無し(埼玉県)
11/08/04 17:10:27.47 ZTMqH31i0
北海道産強力粉（春よこいなど）は安全だよね？
582:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/04 19:16:44.56 aRnOcCgb0
>>581
スネ違い。
判定スレへ。
583:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/04 19:23:24.44 u9XYpK/F0
>>582
どこそれ?
584:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/04 19:25:07.79 UJxHmwVv0
ここじゃないか？
あなたなら食べる？食べない？食品判定スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(lifeline板)
585:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/04 19:41:40.87 u9XYpK/F0
おお、そんなスレもあったのか。ｻﾝｸｽ
586:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/08/04 20:45:31.02 z1lXX/YlO
輸入全粒粉をミネラル水と少量のオリーブオイルで練って焼き、スライスした佐賀玉ねぎと宮崎産ピーマン、ニュージーランドチーズとカナダ生ハムをトッピングしてピザ風に。
同生地に輸入くるみとプルーンを刻んで練り込んで焼き、アガベシロップをかけてキリをトッピングしておやつ完成。
ローズヒップの出涸らしを練り込んでアヲハタフルーティフルをトッピングするバージョンもあり。
587:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/04 22:40:47.44 aRnOcCgb0
香港の葱クラッカーと青島ビールを食らった。
なんか、胸がむかむか気持ち悪い。。。 食いすぎたかもｗ
588:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/04 23:13:17.11 +ZK1PPQY0
ナシゴレンのシーズニング、博多小ネギ、ブラジル鶏、ご飯、パイナップルで作ったパイナップルチャーハン
杏仁霜＋ココナッツミルク＋タピオカ＋キウイフルーツ
エアコン切って東南アジア気分
589:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/04 23:33:59.39 Ee7ETFYs0
パイナップルチャーハンか
パイナップルだけはいつも近所で売ってるから
それも悪くないな
590:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/05 01:57:58.83 3jDHByBj0
震災前の車麩をよつばバターで焼く→砂糖をまぶす→ウマー
591:地震雷火事名無し(愛知県)
11/08/05 10:53:33.92 td+UCIL70
輸入を気にしない人に
・ポンデュエル社の冷凍野菜はフランス製。大量だけど。
・カゴメの菜園風野菜ミックスとスモールポテトグリルはイタリア製。
592:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/05 12:41:06.39 60QQMkMei
ママパンで輸入もんの冷凍パン生地いろいろ扱ってるよー
593:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/05 14:58:10.60 mtfbzPu30
ここで見た、オクラ+クリームチーズ、美味しかったんだけど
クリームチーズがべたべたになってうまく切れん・・・
594:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/05 15:01:14.41 HBc6CKsm0
ちょっと冷凍庫入れとくとか
595:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/05 18:47:54.57 nz+i68OG0
朝
自作フランスパン＋アメリカ産クリームチーズ＋京都水耕栽培レタス＋北海道ミニトマト
ふくれん豆乳
コーヒー
昼（弁当）
ごはん（22年度特別栽培米）＋南高梅＋塩昆布
アメリカ豚と万願寺しし唐の炒め物
名古屋コーチンの卵焼き（九州小ねぎ入り）
北海道ミニトマト
九州温室みかん
おやつ
ミレニアムクッキー（ポルトガル）
コーヒー
カリフォルニアプルーン
夕飯（予定）
ごはん
東南アジア産のブラックタイガー＋北海道大根＋四国人参＋九条ネギ＋雪国もやしのスープ 味付けはベトナムフォーのブイヨン
NZ穀物牛の冷やししゃぶしゃぶ
モーリタニアのタコ（加工は愛知）
シンハービール
気が向いたらイタリアのマスカルポーネに砂糖と少量の牛乳（大阿蘇LL)を加え、チリ産の冷凍ラスベリーを添えたデザートでも作ってみるつもり
596:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/05 19:27:23.26 o/jRt6L+0
がんばれ
がんばれ 東電に負けるな～。
597:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/05 19:34:13.39 vv6oPNMu0 BE:3376208377-2BP(0)
※調味料→すべて震災前物
（朝）
バナナ（もちろん輸入）、りんご（青森産）
（昼→弁当）
小豆ごはん（小豆・玄米とも去年物）
ひき肉入り玉子焼き（ひき肉→アメリカ＆オーストラリア合挽き→炒って甘めに味付け、
卵→熊本産、ねぎ→熊本産）
ウインナーの野菜炒め（ウインナー→明治屋缶の震災前物、
ピーマン→熊本産、なす→福岡）
菜っ葉の胡麻和え（ベリービーフ→熊本産、胡桃→アメリカ産）
（夜）
納豆ご飯（納豆→京都産、米・玄米→去年物）
豆腐とほうれん草の味噌汁（豆腐→大阪産、ほうれん草→ニチレイ冷凍食品タイ産）
食事気をつけている人達と話してみたいぞ
スレ違い承知でＯＦＦ会情報貼るがぬるい目で見てくれお(´・ω・｀)
598:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/05 19:34:58.32 vv6oPNMu0 BE:2067066465-2BP(0)
【放射能は危ないよ～OFF会inヨコハマ】
基本的には『放射能は危ないよー(´・ω・｀)』という人たちの集まりになるので、
飲み物も食べ物も全て持参です。
それぞれ汚染されていなそうな食べ物を持ち寄りましょう。
関東地区・ヨコハマが集合地。最大参加約１５名ほどの小規模予定。
お酒持込ありなので、未成年参加は禁止。
オフ会詳細は、下のＨＰに飛んで下位の部分参照、締め切りは、８月８日くらいまで。
８／１７（水）１１：００～１３：００で持ち寄った食べ物で、食事会and雑談会へ変更決定。
参加しやすい昼間時間に変更にしたので、参加できる人待ってます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ♪
URLﾘﾝｸ(runawayfromjapan.wordpress.com)
※８／１６（火）１８：００～朝まで飲み会→中止になったので注意してね！
599:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/05 19:45:55.72 4wZmsiL70
意識の違いで揉めそうだ
600:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/05 20:29:35.54 p/Kmaufp0
肉屋が信用できないんだが、汚染されてない分かりやすい肉って何？
吉野家とファミマのフライドチキンしか食べれない。
ドイツのソーセージは食った。
601:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/05 20:31:08.41 4wZmsiL70
＞吉野家とファミマのフライドチキン
これはいいんだ？
602:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/05 21:01:35.56 WsN4umA10
デパ地下、沖縄あぐー豚ヒキ肉１００g２７０円を３００g
ひき肉でこんな金額買ったの生まれて初めてだ・・・
娘の大好物のシュウマイを作るため。
しゅうまい皮＝名古屋
たまねぎ＝佐賀
本日、九州のミネラル水追加注文。
毎日の安全そうな飲食費で、保養費用なんか捻出不可能だよお。
603:地震雷火事名無し(広西チワン族自治区)
11/08/05 21:06:52.05 SH/9cobnO
フィリピン産パイナップルにスペイン産ハム切り落としをかけて食べる｡
これがメロンよりいけるかもってくらいおいしい｡
604:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/05 21:08:25.93 4wZmsiL70
海外産の豚肉からミンチ作れば安くは済む
605:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/05 22:56:10.36 mtfbzPu30
クリームチーズ冷凍したらうまく切れたよ～
オクラ+クリームチーズ+アボカドにしたら
ボリューム出過ぎて食べ切れんかった
606:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/05 23:13:05.47 4wZmsiL70
そりゃよかった
607:地震雷火事名無し(北海道)
11/08/05 23:36:38.10 B2Byftmn0
近親交配奇形アグー豚は俺は食いたくない
608:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/06 00:05:42.03 fyWPT8f20
>>587
わかる、輸入菓子、輸入食品って食べた後胃がムカつくことよくあるよね、油かなぁ。
>>593
クリームチーズ、よーく冷やして手で折り分けた方がやりやすいよ、包丁はダメ。
609:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/06 00:12:58.55 0edzeXFq0
>>604
禿同。
市販の挽肉がいかに脂身だらけかわかるよな。
アメリカ豚のばらブロックで作ると結構いい感じになるね。
610:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/06 00:20:28.16 qoDkbuLw0
>>593
料理用の糸で切るのも手
611:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/06 00:24:36.17 0edzeXFq0
>>593
切る度にナイフを拭くのがコツなんだ。
ケーキを切る時も同じな。
612:地震雷火事名無し(福島県)
11/08/06 01:17:14.36 dt5JH5Zi0
ナイフについたクリームチーズがなんかもったいなくて舐めたくなる
613:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/06 09:21:59.13 IxBRpwyF0
今日の朝食
・トルティヤチップス（コストコ1.1キロで800円位だったｗ）
・サルサソース（カゴメ全て外国産なのを確認済）
・キリクリームチーズ＋胡椒
・コーヒー
・チョコレートアイス（さくら食品北海道で製造ちょっと不安あり）
昨日の朝食
・5分つき玄米
・納豆（ﾖｰｶﾄﾞｰにゃっとう九州産）
・アボガド（メキシコ産山葵醤油で）
・味噌汁（鳴門ワカメと福岡万能ねぎ）
614:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/06 12:57:12.16 0edzeXFq0
朝
ごはん ２２年度産特別栽培米
南高梅の梅干し
京都のキュウリを塩昆布で味付けたもの
京野菜の小松菜と高知の茗荷の味噌汁
淡路島飲むヨーグルト
昼
タイの即席めん トッピングに雪国もやしと九州の青ネギ
チャオベラのマンゴ味
615:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/06 20:06:47.50 pb64DegZ0
小麦粉レベルから作ってる人も居るのかｗ
ピザでも食べたい
616:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/06 22:51:06.77 I1NpHQH/0
やっほー。
今日はクリームシチューとペペロンチーノ
長崎県じゃがいも
ニュージーランド人参
佐賀県玉ねぎ
宮崎県ソーセージ（これが一番心配ｗ）
震災前コンソメの素
震災前全乳粉
全乳粉がだまになってなんだかなーになったｗ
なんかコツがあるのかな。お湯で溶いたんだけどｗ
ペペロンチーノ
ディチェコ
クレイジーソルト
香川にんにく
佐賀玉ねぎ
617:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/06 23:23:24.99 svJpg4bn0
米産豚肉しゃぶしゃぶ用と、和歌山産たまねぎで、豚丼。
しゃぶしゃぶ用だと柔らかくて、結構いける。
北海道産トマトに塩
震災前のところてん、賞味期限が来てしまったので。
あー、ところてんってこんなに風味があったんだって思った。
618:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/06 23:30:31.39 DDYVwZb/0
>>615
手打ちうどんは自分だが、本格的に捏ねてないし太さもバラバラｗ
捏ねが面倒ならスイトン系おすすめ
619:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/07 00:33:03.00 IgIQwNbq0
アハハハ、小麦粉生活になるとアフリカ難民になった気分。
なりつつあるのかも。
620:地震雷火事名無し(北海道)
11/08/07 00:35:58.84 rfPyL0YB0
アフリカ難民はとうもろこしの粉
解かったか厨房
小麦粉は西洋や先進国
621:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/07 00:53:32.25 q0WbmLUC0
>>618
パスタマシンがあればかなりいい感じに作れるよ。
「のし」が捏ね同様の働きをするし、均一に切れる。
622:地震雷火事名無し(愛知県)
11/08/07 09:51:46.47 NLv6aKYY0
グラタン
ハインツホワイトソース（ＮＺ）
ミネ水（ドバイ）
ペンネ（イタリア）
スパム（米）
オーガニックトランスファットフリー100％パーム油ショートニング（コロンビア）
ポンデュエル冷凍ほうれん草(仏）
Ｖ８ベジタブルジュース（米）
623:地震雷火事名無し(愛知県)
11/08/07 09:52:18.96 NLv6aKYY0
↑輸入チーズ書くの忘れた
624:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/07 12:14:40.46 q0WbmLUC0
朝飯
淡路島ヨーグルト
枝豆ごはん（ホクレンの冷凍北海道枝豆と22年度米）
味噌汁（雪国もやしと北海道大根と九州の人参と京都の豆腐入り）
チリのクレメンタイン（オレンジとミカンの間みたいな柑橘）
625:地震雷火事名無し(神奈川県)
11/08/07 13:29:56.15 8QjZx7E90
みんな輸入食品はどこで買ってるの？
626:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/07 13:49:45.29 9aZzERoH0
・業務用スーパー（ｽﾚﾘﾝｸ(food板:2-3番) など）
・高級スーパー（成城石井、伊勢丹、明治屋など）
・カルディコーヒーファーム
・コストコ
・「ソーセージ ドイツ」など欲しいものと国名で検索して、
商品名が分かったら商品名で検索してネット通販
うちは業務スーパーとコストコが中心
627:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/07 16:10:19.25 t9p65DpO0
輸入果物ばっかりだったけど北海道スイカが売っていた
久しぶりに食って感動w
628:地震雷火事名無し(内モンゴル自治区)
11/08/07 16:42:01.47 ptntK1lvO
>>624
雪国もやしはアウトだろ
豆中国産だし
629:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/07 17:10:37.08 0gr3Q+D/0
アメリカ豚の挽き肉と高知の茄子でカレーを作った。
米は２２年度のきららをミネラルで炊いた。
630:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/07 17:54:09.75 M07rdWH40
今夜の予定
・豚バラ薄切（シルキーポークアメ産）と白菜（長野産微妙？）の重ね蒸し
カボスポン酢（フンドーキン九州）万能ねぎ（博多）たっぷりで
・高菜の辛子炒め（九州産成城石井で購入）
・豆腐（京都タンパク）ワカメ（鳴門）の味噌汁（備蓄品）
・胡瓜（宮崎産）塩昆布（くらこん）の和え物
・五分つき玄米（長野産22年特別栽培）
・抹茶アイス（ホーキーポーキーのバニラにお抹茶振ってみる）
こうやって書きだすと、なんだかんだいって自分結構頑張ってるし涙
ホーキーポーキーこの板で知って近くのスーパーで発見。ありがとう。
ついでにインディアンカレーもここで知って買ってみた。明日はカレーに決定。
631:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/07 21:57:26.23 q0WbmLUC0
>>628
トレーサビリティーもしっかりしてるから安心して食ってるが～
なにかヤバいものが出たのか？
夜
豪州牛ハラミ肉をポン酢と大根（北海道）おろしで
京都水耕栽培のレタスと京野菜の壬生菜と京都のキュウリのサラダ
ごはん（２２年度米）
632:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/08 00:50:59.91 SrEUj8Gs0
>>624>>628
雪国もやし食べている
南魚沼で水が気になるが、
トレーサビリティーもそうだし、
買えるもやしが、
雪国（南魚沼）、南相馬、茨城、千葉、でたまーにサラダコスモ（岐阜）の５択
コスモは、あれば買うがほぼ雪国になる。
633:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/08 03:51:44.53 BW2pVU9R0
>>632
サラダコスモのサイトを見たら宇都宮工場があるようでショック
634:633(チベット自治区)
11/08/08 03:53:09.33 BW2pVU9R0
宇都宮工場では、もやしを生産してるようです。
635:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/08 08:15:32.46 3l5j0FXO0
コンクジュースの作り方を思い出したので置いていきます
安全な材料が手に入る方はどうぞ
1.100％ジュースを用意する、味的にはクリアアップルがオススメだが他のものでも一応作れる
2.クエン酸を少しだけ入れる（入れすぎ注意）
3.砂糖などで甘味を調整して完成
水や炭酸水などで好みの濃度に割って飲んで下さい
風味が元のジュース頼りなので、クエン酸と砂糖入れすぎると味気なくなります
636:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/08 12:15:10.11 h/Gd77FZ0
やっぱ、もやしは今のところ雪国一択なんだよな。
無性にあの歯ごたえが恋しくなるんだよ～ もやしって魔物ｗｗｗ
サラダコスモって水耕栽培のところだよね？ レタスとかも出してるところ？
茨城以外に工場があるんだ？ てっきり茨城にしかないと思っていた。
朝
チャオベラのバニラアイス＋チリの冷凍ラズベリーを添えて
福岡の梨
コーヒー
・・・夏休み中のため、かなりいい加減な朝メシでしたｗ
637:地震雷火事名無し(愛知県)
11/08/08 17:05:00.82 q0zpu+a30
豆のお焼き？ハンバーグ風？
ゆでて荒くつぶした豆、刻んだオーストラリアのマカダミアナッツ、
刻んだくず野菜、つなぎは小麦粉とアメリカ乾燥マッシュポテト、
ガーリックオイル、ミネ水適量
全部混ぜて油で焼く。腹持ちが良かった。
638:地震雷火事名無し(愛知県)
11/08/08 17:05:39.86 q0zpu+a30
↑
味噌、生姜、ニンニク、塩を書くの忘れた
639:地震雷火事名無し(群馬県)
11/08/08 21:59:18.10 jZI3P7ey0
カルディ行ったら、瓶がコロンとまん丸で可愛くて
昔何度か買ったことのあったリンゴのジュースが置いてあるのを見かけて懐かしくなった
今でも売ってるのか～と思ったらロングセラーらしい
マルティネリのアップルジュースってやつなんだけど
無添加だしおすすめだよ
640:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/08 23:05:28.91 hmIt9wUp0
小豆と抹茶とコーヒーゼリーが入ったパフェ食いたい。
今年のクリスマスケーキはみんな自家製ケーキになるのか・・・
641:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/09 08:22:35.17 1OCTAhp20
昨夜
・夏カレー
（玉ねぎ佐賀セロリ長野ニンジン北海道ニンニク青森ショウガ
熊本豚肉カナダ＆鹿児島黒豚、毎年買い置きしている信州のﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ５００㎜ほど）
トッピング焼野菜（オクラ鹿児島ナス京都黄パプリカたしかオランダ）
インディアンカレー粉使って初めてルーを使わずに作った。
コクを出すのが難しくてちょっと手こずった。ブイヨン多め香辛料とハーブ追加
・きゅうり（宮崎産）の甘酢漬け
・目玉焼き（岐阜）
・リンゴ（青森）
手抜き料理だったカレーがめんどくさい料理になったｗ
コスモのカレー粉使いたいな・・・
642:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/09 08:29:53.01 1OCTAhp20
今朝
・ホームベーカリーで焼いたパン（ﾚｰｽﾞﾝ＆くるみｱﾒﾘｶ、強力粉ｶﾅﾀﾞ、ライ粉ﾄﾞｲﾂ、よつば牛乳）
・キリクリームチーズ（フランス）
・ブルーベリージャム（アオハタ）
・コーヒー
643:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/09 09:59:17.56 MulfI2Jm0
ごはん（22年度特別栽培米）
味噌汁（北海道大根、京都九条ネギ）
梅干し（去年の南高梅）
淡路島ヨーグルト
今宵は久しぶりにモルディブで買ってきたカレー粉でスープカレーを作ろうと思う。
茄子、生姜、長ネギ、ケチャップ、ココナッツミルク、ブイヨン、塩で、茄子カレーにする予定。
小麦粉でチャパティも焼く予定。
644:地震雷火事名無し(東海・関東)
11/08/09 16:02:26.05 857Onr53O
お昼 京野菜カレー
京都産タケノコ（震災前）･賀茂なす･佐賀玉葱･震災前ケチャップ･震災前ルー
今晩 ゴーヤチャンプル
･宮崎産ゴーヤ･佐賀産玉葱･香川産たまご･京都産とうふ
645:地震雷火事名無し(関西地方)
11/08/09 16:15:13.54 VQJVieMo0
yumyum トムヤムシュリンプ味、トッピングはブラジルフランクフルト、駅の道キャベツ
震災前の新潟もちを震災前の抹茶きなこで
インスタントだがらーめんの心配がなくなったのはうれしい。生麺は卵麺ばかりで秋以降心配だし小麦粉も国産も少しブレンドするって言うからホームベーカリー買って麺打つか悩んでたんだ。
646:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/09 16:36:59.95 8MguSzb30
>>645
ヤムヤムのカップ麺おいしいよね
647:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/09 17:22:31.52 h0xgdk+a0
ヤムヤムのバジル焼きそばっていうのもうまいよｗ
HBって麺も作れるんだ！それはすごいな。
648:地震雷火事名無し(関西)
11/08/09 18:46:14.76 uoZ7klUNO
今日、業務スーパーでヤムヤムの袋麺買ったよ
ホワイトペッパー味（他に2種類あり）
辛いの超苦手で人よりﾋﾘﾋﾘが酷いけど、
たまーにならいいかと解禁した（体質的に癌になりやすい？と妄想してる）
649:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/09 19:31:38.92 kfMkamCS0
>>627
北海道のスイカの名産地の中には
原発すぐ近くの場所もあるので注意
650:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/09 19:38:10.55 8MguSzb30
ヤムヤム袋のグリーンカレーも美味しかった
製菓用ペクチンを持て余してる人へw
プレーンタイプのヨーグルト(自分はイージーヨーのグリーク)に製菓用ペクチン粉末を混ぜて
好きな味(砂糖、輸入ジャム、南国フルーツ等)で食べる
イージーヨーはフルーツ味や甘いプレーンもあるからそれでも良いんじゃないかな
651:地震雷火事名無し(北海道)
11/08/11 00:27:55.67 ok7sZ2x50
>>649
今はまったく問題ないが。
スイカどころか泊の周りが北海道で一番の米野菜漁業肉果物の産地だが。
原発事故起きたらそれは食えなくなるし札幌圏の人間が全部やられるがな。
652:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/11 15:39:34.07 +syqolpF0
鹿児島豚で作った塩豚をベーコン代わりに、淡路のタマネギ、長崎のじゃが芋でジャーマンポテト
うちは自営で木曜定休日なので昼からカリフォルニアワイン
653:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/11 21:25:52.34 wFrlV1QP0
今日の夕飯は手作り餃子にした
皮も手作り。
餡はアメリカ豚のばら肉をブロックで買ってきて、自分で挽いた。
ニラとキャベツが手に入らず（関東産しかなかった）、九条ネギと九州小ねぎと万願寺しし唐を刻んだものと高知生姜のすりおろしを具にした。
ニンニクは輸入の乾燥粗挽きを使った。
隠し味はごま油。 餡にも入れ、焼くときもごま油を使った。
シンハービールがすすんで旨かった。
654:地震雷火事名無し(関西地方)
11/08/12 00:30:50.59 QgIyA1po0
インディアンのカレー粉欲しい。カレー食べたい。
これって原料全部輸入なの？
655:地震雷火事名無し(福岡県)
11/08/12 03:08:45.02 v+hWYSwh0
近所のスーパーで売ってたインディアンカレーは
製造所さいたまになってたけど
656:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/13 00:01:04.24 NQE3J/2q0
餃子イイね、餃子
よし明日は我が家も餃子にしよう！
鹿児島の豚肉、北海道のやわらかキャベツ、土佐香美のニラ子さん、高知の生姜と
皮は震災前購入の強力粉で
657:地震雷火事名無し(関西)
11/08/13 00:27:03.82 YwX2K6khO
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで見つけて家族からも好評だった
めんつゆ消費少量の素麺
トマト缶使ってﾗﾀﾄｩｲﾕぽく茄子、人参など入れて煮て冷ます
トッピングにみょうが、ねぎ、しょうが、おくら、ししとう等用意
めんつゆ（2倍濃縮）大2
水大1（ﾄﾏﾄｿｰｽ冷ます時間無いときは氷ひとつ）
ﾄﾏﾄｿｰｽおたま半分ほど
上記をまぜて素麺に乗っけてお好きなトッピングも乗せて 食べる
氷は小さめがいいかも
658:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/13 20:28:50.22 cmYLZ7HH0
今宵は手作りハンバーグにしたよ。
アメリカ牛を自分で挽肉にし、九州の玉ねぎのみじん切りと大分の卵と塩コショウとナツメグを入れてこねた。
ソースは、ウースターソース（震災前製品）＋ケチャップ（アメリカハインツ）＋赤ワイン（輸入）＋少量の醤油を入れて煮詰めた
福岡のパセリを刻んでソースの上に散らした。
美味かったっす！
659:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/14 13:20:55.49 oA8Bc4ld0
朝
自家製パン＋ヌテラ
熊本トマト
ヤクルト（愛知工場）
コーヒー
昼（食欲ないから甘いものにした）
マスカルポーネチーズ（イタリア）にシロップを入れて冷凍ラズベリー（チリ）を添えたもの
マリービスケットみたいなビスケット（ポルトガル）
コーヒー
660:地震雷火事名無し(愛知県)
11/08/14 17:05:55.66 WZhcPbgy0
輸入ナシゴレンの素
これなら主食がタイ米になっても全然いける
661:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/14 17:19:04.51 qquZVb2A0
朝：汁ビーフン。け○ミンのビーフンに和歌山産たまねぎと京都産万願寺とうがらし。
マニュアルどおりに作り、その後、水やオイスターソースを足して、
汁ビーフンにして、たべた。
昼は、ワインとつまみ。
つまみは
アンチョビ、紀州たまねぎのみじん切りと英国製クラッカー
フランス産豚のりぇっと、北海道産ブロッコリーのチン
662:地震雷火事名無し(長屋)
11/08/15 00:52:23.68 onXk1xWr0
朝・昼 しょうゆかけうどん
夜 阿波尾鳥の塩焼き 地元野菜のサラダ 瀬戸内で取れたアジの塩焼き 冷やしトマト ブドウシャーベット
香川に来ています
663:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/15 15:41:20.82 WF3g3Epo0
>>662
うどんの小麦は、国産じゃないかな？気を付けてね。
664:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/15 21:36:06.26 ekcIGDMo0
ホールトマト缶
ホワイトアスパラ缶(富良野か中国産が多い)
オージービーフ
ニンニク
オリーブオイル
マギーブイヨン
乾物の豆(輸入orまだ売ってる昨年度産)
オリーブオイルにニンニク入れてサイコロ状に切ったオージービーフを焼く
焼いた肉、ホワイトアスパラ、ホールトマト、豆を鍋に入れマギーブイヨンを入れて煮る
豆に火が通ったら完成
665:地震雷火事名無し(長屋)
11/08/15 23:40:27.21 onXk1xWr0
>>663
日本の小麦の自給率は15%に満たないので大丈夫です。
普通のうどんの原料はオーストラリア産小麦
666:地震雷火事名無し(関西地方)
11/08/16 21:56:10.89 mCHXlWwa0
ケンミン即席焼ビーフン、味付け麺は一部調味料が日本産
ポークエキス、鶏肉野菜エキス、酵母エキス、チキンエキス
マ・マーミートソースも一部調味料が日本産
蛋白加水分解物
ちなみにマルツネの麺は主に外国産だが国産小麦もブレンドされてると答えてくれました。産地を明確にしてない麺はブレンドされてると思うよ。
667:地震雷火事名無し(長屋)
11/08/17 00:13:30.11 9W00bNta0
>>666
URLﾘﾝｸ(www.tkfd.or.jp)
マルツネのうどんは、裏っかわに、さも播州の小麦使ってますよ風な文章書いてなかったっけね。
主に外国産なんだ、逆にへーーーーーーって感じ。
668:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/17 04:03:37.33 wkojDwi20
オールドエルパソのタコス
具はNZチーズ、京都水耕栽培レタス、北海道トマト、豪州ビーフを自前でミンチ＋オールドエルパソのシーズニング
アボカドとゆでたエビ（タイ）をワサビ（ハウスのインドネシアのやつ）と醤油で
ビンタンビール
669:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/17 16:13:59.13 ocIsLUjw0
やはりひき肉は自分で作らないとな・・
スレ読んで痛感した。
バーミックス奥から出してくるか。
670:地震雷火事名無し(内モンゴル自治区)
11/08/17 16:32:33.21 wSuN+20YO
>>662
サバは伊方近くかどうかまチェックな｡悲しいけれど｡
伊方近くは魚むちゃくちゃおいしいもんね｡フクザツ｡
671:地震雷火事名無し(内モンゴル自治区)
11/08/17 16:35:32.31 wSuN+20YO
>>653
おいしそうですね｡
672:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/17 16:37:34.77 m+3CIG/X0
いままで、うどんとかパンの小麦は勝手に外国産だろうと
気にしてなかったんだけどね、やっぱり国産混ざってるかな。
関東～東北の小麦は売れなくて、価格が下がるかもしれないから、
そうなるとブレンドしてくる気がする。
673:地震雷火事名無し(兵庫県)
11/08/17 21:44:25.73 lkOU3Vmj0
国産小麦はそもそもあんまり作ってないし、その産地も殆ど北海道。
麺類は茹でるからなおさら安心。
なんか気にするピントがズレてるような。
674:地震雷火事名無し(兵庫県)
11/08/17 22:21:07.58 lb5DLRSX0
近所の四国うどん屋で原産地聞いたら、
小麦粉は外国産と国産のブレンドで、
国産は、群馬産・埼玉産だった
（今年収穫のものからはブレンドを変えることも検討中とか）
よくいくベーカリーで聞いてみたら、
外国産と国産をブレンドで、国産はどこか分からないと言われたし、
そうめんのメーカーでもブレンドで、
やっぱり国産はどこか分からない、と言われた。
基本的に、分からない国産は×
ちなみに四国でも小麦作ってるよ。もちろんうどん用！
675:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/17 22:49:00.70 Y4ApMh2G0
>>669
バーミックスだと挽肉作りは今ひとつだよー
フードプロセッサの方が上手みたい。
okストアだと外国産の挽肉あるけど。
676:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/17 22:59:06.37 wkojDwi20
私はOKストアで輸入肉のブロックを買ってきて、自分で挽いている。
OKは品揃えが豊富で好きだ。
677:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/18 01:44:17.17 jH43d0aP0
海老ばかり食べてる…
エビチリ 天ぷらとそーめん、ピラフ、あ…きた…
678:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/18 13:29:00.46 sjFvfTcZi
フライパンにオリーブオイルを熱しコンビーフを入れてほぐす
熊本乾燥野菜を入れ酒＆水入れて馴染ませる
野菜が柔らかくなる迄適当にほぐす
HBで焼いたパンでサンドイッチにする
ウマー
679:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/18 16:57:15.41 l/gfv2iG0
めんつゆってどこの買ってます？
ダシがなぁ。
680:地震雷火事名無し(関西地方)
11/08/18 20:16:49.91 99U7ZKXH0
>>678
うまそー
681:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/18 21:59:02.99 yFff6aol0
自作うどん
自作ゴマダレ
うどんは薄力＋強力＋塩少々＋水で捏ねて、パスタマシンでのして切る。
あとは10分くらい茹でればおｋ
タレは、オニザキのごま＋砂糖＋ダシ＋醤油に刻んだ茗荷を散らした。
682:地震雷火事名無し(兵庫県)
11/08/19 02:45:04.16 wyYzskEn0
>>679
普段から麺つゆは買わない。
醤油に昆布突っ込んで冷蔵庫に入れておくだけで昆布しょうゆになる。
厚削りの鰹節だと鰹醤油になる。
その2種類と煮切ったみりんをブレンドして薄めて麺つゆにしてる。
そうめんの時は甘めに、そばの時はしょっぱく、等のアレンジも自由にできるし。
甘さのない状態で、またカツオと昆布別々で用意しておいた方が、いろんな料理に使えて便利。
トン汁のだしなんかは昆布しょうゆを薄めるだけで終わり。
>>674
さぬきうどんにいたっては国産小麦粉5%なのに、その店ってずいぶん拘りがあるんだね。
683:679(東京都)
11/08/19 22:27:30.55 at1DwZa90
震災前製造のダシとしょうゆで、めんつゆ自作してみました。
市販のめんつゆより、味を自分で調整できるし、無駄がなくていいかも。
684:地震雷火事名無し(群馬県)
11/08/20 01:13:32.70 NZTwX4lr0
めんつゆはクックパッドとかネットでも色々レシピが見付かるよ
とても簡単なので一度覚えればめんつゆ買う必要なくなると思う
685:地震雷火事名無し(中部地方)
11/08/20 10:18:58.29 IDKbr6LM0
めんつゆ自作の場合は
醤油とダシの備蓄は多めにしといた方がいいな
今ならまだ間に合う
686:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/20 10:48:23.00 iCYuMW0r0
ちなみに、スダチ汁＋昆布を入れておいた醤油＝ポン酢になるよ。
687:地震雷火事名無し(神奈川県)
11/08/20 14:11:30.20 409GK7Eq0
ダシは備蓄したけど醤油は忘れてた…orz
醤油の備蓄はどこのがおすすめ？
688:地震雷火事名無し(兵庫県)
11/08/20 14:28:18.30 BkkrTj/00
もう大手メーカのは震災後に作った物が出てるよ。
大豆はいつも通り海外産でも、仕込み時の水が怖いんだよね。
西日本の醤油ならＯＫだと思ってる。
ただし西日本の醤油は甘かったりするから気をつけよう
689:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/20 15:44:22.48 BVmuXTre0
醤油は、北海道か西日本の、現地でとれた材料だけ使ったご当地醤油を買う予定
ま、ちょっとお高いですけど、安全の値段が上乗せされてると思っとく
690:地震雷火事名無し(神奈川県)
11/08/20 17:17:07.30 409GK7Eq0
どうもありがとう、頑張って西の醤油探します。
691:地震雷火事名無し(長屋)
11/08/21 12:38:47.57 CaS5shll0
ハインツのホワイトソースはトランス脂肪酸入っているけど、いいの？
ホワイトシチュー作るのにホワイトソースだけじゃ不味いから結局、牛乳入れることになる。
俺も含めて神経質な人間ばかりだと思うから放射性物質以外もマーガリンやショートニングは摂取しないほうがいいよ。
自分は何でも食えるけど、子供が２歳だから子供の食事にはかなり気をつけている。
コックやってるから今ある食材でぱっと出来るのが救いか。
692:地震雷火事名無し(関西)
11/08/21 14:01:46.82 8QvNDbYEO
コックさんに質問！
板前、コックに問題意識を持っている割合ってどれくらい？
ちなみにチェーン系飲食会社人事のうちの旦那は安全厨
693:地震雷火事名無し(京都府)
11/08/21 14:59:04.10 FeFOC9u+0
なんであんなにあちこちマーガリンやショートニングを入れるんだろうな
加工品のほとんどに入ってるよ
694:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/21 15:12:44.72 y/mEnCot0
オクラ、しょうゆで焼くとおいしいのう
695:地震雷火事名無し(中部地方)
11/08/21 15:36:03.35 bYadEJgQ0
>>693
固形だからじゃね？
696:地震雷火事名無し(長屋)
11/08/21 16:30:23.55 CaS5shll0
>>692
うちの店はイタリアンでチェーン店じゃないんですが、自分以外はほとんど気にしていないようです。
基本季節の野菜を使うので産地は特に気をつけてないですね。
トマト缶など、外国産缶詰結構使います。
安い東北の野菜を使っているレストランは多いと思います。
他のコックは出回っているものは大丈夫なんじゃないの！？って感じです。
自分はは放射性物質の事、他人に突っ込まれても答えられるように関連の書籍を休みの日にはずっと読んでいます。
私事で恐縮ですが、うちは嫁が居るようで居ませんので炊事等、家事全般、育児、仕事全部一人で抱えていますから、マジきついです。
夫婦で協力して対策を練るのが本当の今の姿だと思います。
697:地震雷火事名無し(関西)
11/08/21 17:48:43.69 8QvNDbYEO
>>696
お疲れ様です
旦那に聞くと、「仕入れてくる所を信用している」
で、その信用は「有機野菜」とか震災後には価値を持たなくなったもの…
震災後に某うどん屋チェーンの方（人事だけど）と食事したみたいで
出汁類やばいけど？と聞いたら全然気にしてなかったって…
698:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/08/21 22:44:06.27 7fhS7iiWO
元々食いしん坊でスーパーに行くと色々買いたくなって折れかけたけど、ここ見るとモチベーション上がるわ。
家族のためにも頑張ろう。
699:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/21 23:10:34.71 ZVi3EYCp0
HBで焼いたパンを切る
リアルマヨネーズを塗る
乾燥パイナップルを適当に乗せる
プロシュート切り落としをたっぷり載せる
サルサソースを乗せる
サンドイッチにする
トロピカルのピザが美味しいと思う人ならイケると思う
700:地震雷火事名無し(兵庫県)
11/08/22 00:24:38.44 IvY4VxBm0
トロピカルなピザはイケないから乾燥パイナップル抜きで
フライドオニオンを少量とかでお願いします。
それで味を想像しても普通にｳﾏそうだった。
サルサソースってのがいいね、少しでも野菜が取れそうな感じ。
701:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/22 00:38:37.66 Dwv2UjJ60
>>700
サルサソース、パラペーニョ、ピクルス、ザワークラウトあたり
ヨーロッパ物で大腸菌やチェルノ気にする人もいるかもだけど
気にしないならレタスやキュウリ、キャベツ無い時はオススメだよ
サルサソースは近所のはメキシコかオーストラリアだった
702:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/22 13:12:35.83 RTLY6wF30
サルサソース、嫌じゃ無ければカゴメの野菜たっぷりサルサも食べやすくてお薦め。
電話確認だけど、使用野菜は全て海外産。
野菜以外のでん粉や香辛料、酢とかは物によって国内さんだったような（うろ覚え）
多少なら気にならないという人には癖無くてお薦め。
703:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/23 08:50:47.84 GZb3613E0
アメリカ産豚バラブロックで作った塩豚の薄切りを炒めて、奈良県産の卵を割りいれ
備蓄のホットケーキミックスの生地を上から流し込んでガレット
ハインツのケチャップつけて食べたら、アメリカンドッグっぽい味がした
704:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/23 09:32:01.88 pEbVe++y0
>>703
自分も塩豚書き込みに来たﾅｶｰﾏ
アメカナ産の豚肉は家族に不評でﾃﾝｼｮﾝ下がりまくっていたけど、
塩豚作って薄く切り、こんがり焼いて柚子こしょうで出したら（子供はそのまま）超高評価ｗ
豚ブロック（アメカナでオゲ）に３％程度の塩と塩の半量の砂糖、胡椒適宜をすりこんで
ラップでぴっちり包む。3日～5日ほど冷蔵庫で寝かす（ドリップでたら拭きとる）
ベーコン代わりにしたり、チャーハンに入れたり、野菜といためたり
そのまま薄く切って焼くだけでも美味い。
705:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/23 10:03:17.06 l9Du0Hgq0
塩豚美味しいよね。
鶏ハムと共にうちの貴重な食材だよ。
どうしても子供はハムとかウインナー食べたがるもんね。
私には市販のウインナーみたいなのはさすがに作れない。
アメリカ産のウインナーは脂っこくてたまになら良いけど、積極的に食べたい味じゃなかったし。
国内メーカーはどこもほとんど海外原料だけど、豚や鶏が国内産を使ってるんだよね…。
それさえ無ければ買うのに。
706:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/23 10:11:30.63 l9Du0Hgq0
これだけだとスレ違いなんで、簡単デザート。
オーストラリア産の桃缶をシロップごとミキサーにかける。
それを製氷皿で冷凍。
凍ったら、ココナッツミルクと一緒にミキサーで数秒混ぜたら濃厚なスムージーになる。
桃以外にも、マンゴーや杏も美味しい。
甘くしたコーヒーもいけるよ。
707:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/23 22:47:22.56 pP6Vhiok0
グリーンカレーとサラダ
たいしたレシピじゃないけれど、こんな献立いかがでしょう。。
震災後以来、レタスを食べました。
京都に工場があり水耕栽培という事で買ってみましたが、
シャキシャキでおいしかったです！
★グリーンカレーの袋に作り方記載あり
↓
タイ産 ユウキ グリーンカレー
タイ産 ユウキ ナンプラー
京都産 茄子
高知産 ししとう
中国産 たけのこ
インドネシア産 海老
マレーシア産 アヤム ココナッツパウダー
★レタス
水で洗ってちぎる
↓
水耕栽培 ベジタス レタス
URLﾘﾝｸ(www.vege-tus.com)
★ドレッシング
↓すべてまぜる
酢（震災前）大さじ１
大豆油 アメリカ産 大さじ２
塩 （震災前）
砂糖 （震災前）
こしょう SBテーブルコショー
708:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/08/24 00:56:30.16 K8j6gnjDO
リアルマヨネーズで胡麻ドレ作るとウマー。
リアルマヨとすりゴマと酢と醤油、お砂糖で簡単にできるよ。
私はお砂糖の代わりに有機アガベシロップ（メキシコ産）をちょっと足す。
709:地震雷火事名無し(中部地方)
11/08/24 01:58:26.77 GVHN1VaR0
>>708
今度やってみよ
710:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/24 18:38:28.36 C0gEf4oo0
ハインツのデミグラスソース缶のレシピでシチュー煮込み中
オーストラリア牛肉、淡路の玉ねぎ、北海道のニンジン、長崎のメイクイーン
震災前製造のナガノトマトのケチャップ、カリフォルニアワイン、鳴門の塩と
輸入モノの黒胡椒、ローリエは……ちょっとベクレってるかも……orz
711:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/24 19:27:31.88 RF02HX8R0
●かんたんえびとアボカドサンドイッチ
１：タイやインドネシア産のむきえびをさっとゆでておく。
２：つぶしたアボカドとリアルマヨネーズを混ぜる。
または、安全な卵があったらゆでてアボカドと混ぜて塩こしょうで味を調える。
３：パンに２を塗り、１を乗せ、キリのクリームチーズを適当に切って乗せる。
●適当おやつ豆乳パンケーキ
１：豆乳と安全なパンケーキ粉を混ぜて焼く。
２：キリのクリームチーズを乗せ、ホーキーポーキーアイスを添える。
３：ジャムやモナンのシロップをお好みでかける。
●なんちゃってエジプト料理風ジャニーナ
１：オクラをさっとゆでて置いておく
２：玉ねぎのみじんぎりを炒める
３：２ににんにく・ラム肉・トマト缶を入れて10分くらい炒める
４：１を加え、弱火で10分ほど煮こむ
５：冷やしてレモン汁をかけて食べる
712:地震雷火事名無し(関東)
11/08/24 23:27:09.21 0Qb4LzTTO
出遅れ組なのでこれが精一杯の混ぜるだけパウンドケーキ。
１.室温に戻した北海道バター＋オリーブ油を混ぜて、ホクレンの甜菜糖を混ぜる。
(甜菜糖は粗くてジャリジャリするけど細けぇことはry)
２.西の卵を入れて混ぜる(自分は岐阜県産で精一杯)。
３.アメリカ･カナダ原産の小麦粉(カルディで購入)とアルミフリーのベイキングパウダー(カルディ)を
ダマにならないようにザルでふるいながら混ぜる。
４.ふくれんの豆乳(ヨーカドー)を入れて混ぜる。
５.大分の青汁粉を入れて混ぜる。
６.パウンドケーキ型に入れてオーブンで焼く。
→抹茶っぽいパウンドケーキのできあがり。
パウンドケーキ型やオーブンが無い場合は
フライパンでホットケーキみたいに焼いても良し。
その他、カルディでドイツの生クリームホイップやチョコレートソースも見つけたから
バナナやキウイを添えたりして、たまにならケーキ気分をむさぼりたい。
713:地震雷火事名無し(群馬県)
11/08/25 01:26:43.82 T6a17c5Q0
>>707
ベジタスレタス、なんで群馬をひょいと飛び越えてるんだろう
長野にはあるのに ヤオコーだって あるのに～・・・(´・ω・｀)
714:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/25 11:37:16.11 DR38NaxL0
>>713
うちの回りにも無いから、スーパーにメールで要望したよ。
回答は、今検討中との事だった。
実現するかはわからないけど、
だまってるとなおさら危険廚の買うものが無くなるのでちょい行動してみた。
ベジレタス安全そうだよね…たぶん。
HPに洗わなくてもいいと書いてあって涙目。
まぁ洗うけどさ。
さて、スレチになるので、レシピを…
鶏胸肉 １枚（ブラジルマテ茶鶏）
ワインビネガー （イタリア）酢でもOK 200cc
塩 （震災前）大さじ1
クリスタルガイザー 100cc
1.塩をふった鶏肉をフライパンを熱して皮から焼く ５分
※油はいらない
2.裏返して3分焼く
3. ワインビネガー入れる
4.クリスタルガイザー入れる
5.蓋閉めて蒸す15 分
6.少し水分が残ってる位がちょうどよい
できあがり
塩は多めで、本当は３０分位塩ふった後放置してから焼いたほうがウマイよ。
715:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/25 11:39:19.50 DR38NaxL0
まちがった
ベジレタス→ベジタス
716:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/25 18:04:20.41 oGCbMM7q0
北海道産の長ネギついにｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
今夜は揚げ鶏のねぎソースだ！ 油淋鶏っていうんだっけか
717:地震雷火事名無し(埼玉県)
11/08/25 18:05:55.39 S8tlFJj40
鹿児島産オクラ
どうか偽装されていませんように
718:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/26 13:23:27.53 ONcr6IQ20
ししとうはピーマンの代わりとして使える。
719:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/26 18:21:30.36 uP3xvcpn0
>>716
ｦﾒ!!
しっかり堪能して、がっちり冷凍保存しとけよーー
720:地震雷火事名無し(東京都)
11/08/27 06:27:46.31 DcCi+Bhb0
716 鶏肉はどこの？
721:地震雷火事名無し(奈良県)
11/08/27 06:51:46.77 GRYWjdF60
>>720
鹿児島産ッス、先輩
722:地震雷火事名無し(福岡県)
11/08/27 07:29:10.46 NeKw6WfQ0
[爆弾発言！]韓国大統領「北朝鮮の復興は日本に金を出させる」と
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
723:地震雷火事名無し(石川県)
11/08/27 08:53:03.03 /YIQaHOG0
>>722
どーしようもないな
韓国はアメリカの機嫌でも損ねればいいのに
タイのエビ+高知のたまねぎとピーマン+タイのスイートチリソース
デザートは岡山工場のオハヨー乳業プリン（やや不安）
724:地震雷火事名無し(埼玉県)
11/08/27 19:50:01.92 47ujywN30
調理法が難しいな。とにかく茹でてるけど
725:地震雷火事名無し(中部地方)
11/08/28 10:01:46.17 MI/+ajGN0
昨日テレビでお米から作るアイスの作り方やってた。
作ってないんで味はどうか分からないけど。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
ちなみに材料は、米、ココナッツミルク、砂糖、水、油
726:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/28 10:34:25.88 517sn4mw0
>>725
ありがとう！これうれしいね。
ホットケーキミックスで和スイーツも
アレンジして低ベクレルスイーツができそうだ。
727:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/28 11:44:36.88 qal+8R5o0
>>723
オハヨーの原乳は…
728:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/29 13:24:36.73 tdZmgcCZ0
買ってきた野菜すべて調理前に
塩水か酢水に浸けて、
その後、塩を入れた熱湯にいれ煮てから調理してますが、
塩や酢の量、茹で時間、浸け時間はどの位にしていますか？
色々なサイトがありますが、ゆで時間や塩の量が不明です。
茹で時間は、野菜がやわらかくなるまで
酢塩の量、はかなりてきとーで大ボールに大さじ２くらい
浸し時間は３０分から時間の許す限りです
729:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/29 13:35:13.40 KR95bzN50
朝
北海道月形町のマダーボール（西瓜）
２２年度特別栽培米のご飯
京都のすぐき漬け
京野菜の小松菜と高知茗荷の味噌汁
昼
オールドエルパソのタコスシェル
京都水耕栽培レタスと北海道トマト、NZチーズ、豪州牛肉をオールドエルパソのソースで炒めたものを具にした
輸入コーラ
730:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/29 13:35:56.74 jIJuOKv10
>>725
昔ちょっと流行ってたよね
トルコアイスみたいに、もっちりした食感になるんだよ
米はあまりアイスの味に影響しないので、そのまんまココナッツミルク味のはず
731:725 (中部地方)
11/08/29 16:27:48.89 h+ahJZdR0
>>730
そうなんだ。
ココナッツミルクが家にないから、まだ作れないでいたんだけど
ココナッツミルクの部分を変えれば違う味のアイスができるのかな？
732:地震雷火事名無し(iPhone)
11/08/29 18:03:54.88 rZ9t+mPa0
ラム肉を塩茹でする
タマネギスライス、ニンニクみじん切り、ゴマ、ごま油、塩を適当に和える
レモン汁かける(若くは↑に酢少々)
自分はラム好きだー
733:地震雷火事名無し(catv?)
11/08/29 19:42:35.76 jIJuOKv10
>>731
牛乳でも豆乳でもできるよー
産地には気をつけてねw
こっちにも似たレシピもあるね、私はミキサーにかけてごはん粒をつぶす方が好きだけど
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
734:地震雷火事名無し(iPhone)
11/08/30 03:39:05.69 S71NOADQ0
妊婦のわたしにゃ、つわりで食べられる物が限定される上に
人一倍食事に気を使う生活でもはや限界。
外出すら辛いのに、安全食材探しの買出しは辛い。
東電のバカー！
でも赤子のために出来るだけ頑張る！
昼 フランスパン(本当は自作したいが体力的にムリ)
ハインツのミネストローネ缶に西のトマトとピーマン投入したスープ。
夜 震災前の粉末昆布茶とのりでお茶漬け。
アメ豚と富山玉ねぎをベル食品のジンギスカンダレで炒める。
北海道スイカ
735:地震雷火事名無し(長屋)
11/08/30 05:22:56.41 8KGNLnLX0
>>734
うちにも子供居るから気をつけてるけど、フォローアップミルクとか問い合わせたら、
メーカーごとに使っているものが国内だったり海外のものだったりしたから気をつけたほうがいいかも。
736:地震雷火事名無し(関東・甲信越)
11/08/30 11:26:52.19 oU5/xQxhO
>>734
つわりって事は妊娠初期？
震災後に計画妊娠したなら勇気あるね…(いやみじゃないよ)
通販でベーグルや西の野菜や卵を注文すると負担が減るよ
もうやってたらごめんね
737:地震雷火事名無し(長屋)
11/08/30 12:16:01.05 lIDgjPsS0
>>736
本能だよ
危機的状況になると子孫を残したくなるみたいな
俺んちなんて震災後毎日セクっとるわい
738:地震雷火事名無し(大阪府)
11/08/30 21:34:12.35 Wxn3uwsi0
>>728
塩分摂りすぎに注意な
739:地震雷火事名無し(チベット自治区)
11/08/30 23:04:54.44 OysA3OnJ0
今宵は豪州肉ブロックを自前で挽き肉にして作ったハンバーグだった。
肉と兵庫玉ねぎ・万願寺しし唐・高知ピーマン・どんぐり赤卵・塩コショウ・ナツメグをフープロに入れてMIX
ソースはハインツのデミソースを赤ワインで溶いて煮込み、刻みパセリ（福岡産）を入れたもの。
京都九条ネギと高知茗荷と豆腐（いしかわの）を具にした味噌汁とご飯（22年度産）
九州のダイコンで作ったたくあん
デザートはマダーボールスイカ（北海道）
美味しゅうございました。
740:地震雷火事名無し(dion軍)
11/08/30 23:39:31.52 TQPncU1G0
李錦記 鶏がらスープの素（アメリカ産）
雪国もやし（新潟）
ししとう（高知）
えび（インドネシア）
片栗粉（震災前）
↑野菜えび炒めとごはんと京都茄子とわかめのみそ汁
>>738
野菜すべて調理前に塩を入り熱湯で湯がいています。塩分とり過ぎは本当に心配です。