11/05/25 04:16:26.12 j4W7ola70
板違いだって言ったのに立てちゃった
緊急自然災害板だぞ、ここ
せめてレシピ板行けよ
レシピ
URLﾘﾝｸ(toki.2ch.net)
3:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 04:18:03.66 tVhkQcZF0
言ったのにって聞いてねえよｗｗｗ
4:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/25 04:19:03.10 j4W7ola70
>>3
ｽﾚﾘﾝｸ(lifeline板:606番)
ここで書いたのスルーして立てたくせに
削除依頼出してこいよ
5:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 04:20:25.76 m+4/xTqZ0
ただちに削除依頼する必要はありません
6:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 04:20:57.07 tVhkQcZF0
>>4
見てねえよ
板違いなら削除人が該当板に移動してくれるだろ
有益な情報交換がなされていなければスレストされるだろうし
しばらく様子見るわ
7:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/25 04:23:04.96 j4W7ola70
都合悪い意見は見てないってｗ
挙句、削除依頼も他力本願かよ
安全な食材情報も、レシピも全部他力本願で
でも自分は危険厨だから健康気遣うんです（ｷﾘｯってか
8:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 04:26:32.68 tVhkQcZF0
>>7
緊急の災害に対応するという趣旨だから板違いだとも思わないけどな
政府もまさに緊急自然災害に対応すべく「暫定基準値」を設けているわけだしな
それとID遡って見てこい
筋違いな絡まれ方されても笑いしか出ねえよｗ
9:名無しさん＠お腹いっぱい。(不明なsoftbank)
11/05/25 04:26:57.04 3ZD6lwh+0
食物スレを奥様井戸端会議場やクレクレと仲間達にした挙句にスレ乱立とかもうね
10:名無しさん＠お腹いっぱい。(不明なsoftbank)
11/05/25 04:27:45.38 3ZD6lwh+0
>>8
ここは自然災害板だバカ
11:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 04:29:00.65 tVhkQcZF0
>>10
原発関連はこの板だろ
12:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/05/25 04:31:45.95 JoBAHBx10
これが板違いなら
【安全】放射能汚染されていない食べ物【安心】
これだって板違いになるはずでは？
13:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/25 04:32:57.87 j4W7ola70
>>8
レス版指定しない意見は見えませんでしたって？
レシピは板違いだろ
>>12
もう既に食べ物のスレが多すぎるって指摘出てる
14:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 04:36:29.49 tVhkQcZF0
>>13
そう、安価ぐらいつけろ
全レスじっくり読んでる程暇じゃないんだよ
食べ物スレはまとめた方がいいだろうな
情報が分散しすぎている
雑談が気になるなら報告スレと雑談スレの2本立てにしてもいいし
そういう建設的な議論もせずにスレ立てていきなり荒らしてんじゃねえよ
板違いだと思うならそう思う奴が黙って削除依頼しろ
話は以上だ
15:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/05/25 04:37:39.47 /IlxXTX30
食いもんは、今回の災害の最重要問題の一つだろが
ぜんぜん板違いとは思えないんだが
16:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/05/25 04:37:40.56 JoBAHBx10
【食材の産地】 牛肉(オーストラリア)にら(宮崎)にんじん(徳島)
【購入した店】 すべて、近所のスーパー
【レシピ】 マギーブイヨンと米と牛肉、にら、にんじんを入れて煮る。
塩と醤油で味付け。
西洋雑炊風
【料理のコツ・コメント】 あくが浮いてきたら取って捨てる
17:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/25 04:39:37.19 j4W7ola70
>>14
偉そうに命令口調で他力本願ｗ
言ってることとやってることが正反対だろ、スレ立て魔
18:名無しさん＠お腹いっぱい。(不明なsoftbank)
11/05/25 04:40:05.32 3ZD6lwh+0
地震津波の流れで原発スレ建ったが何度か板違いの指摘はある
今頃になって何が食べ物スレまとめろだメルトダウン前は機能してたわ
そもそも該当の板でやれば済む話だろ早く削除依頼出してこい
19:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 04:42:38.20 tVhkQcZF0
ま、平行線か
ニーズがあれば伸びるしなければ落ちる
それだけだろうな
20:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/25 04:46:34.37 j4W7ola70
>>14
ハーイ調べてあげたからね、ちゃんと行ってらっしゃい
disaster：自然災害［スレッド削除］
ｽﾚﾘﾝｸ(saku板)
レシピ板のリンクも上に貼ったけど、アンカー付けない
レスは目に入らない可哀相な子なんだっけｗ
>>2の板だから、ちゃんと見てな
ソフトドリンク板の製造所固有記号報告スレ とか、
相応しい板で回してるスレもあるんだから、ここでやる必要ないだろ
21:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/05/25 04:55:37.13 /IlxXTX30
いいじゃん
このスレ残しておいたって
必死で反対してるの一人だけなんだし
22:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/25 05:00:41.16 j4W7ola70
気に入らない意見は同一人物に見えるとなｗ
23:名無しさん＠お腹いっぱい。(不明なsoftbank)
11/05/25 05:01:46.02 3ZD6lwh+0
ごめんな一人じゃないんだ
つか食文化探してきたら似たようなスレとっくにたってるじゃねえか
そっち行けよ
24:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/05/25 05:04:14.75 /IlxXTX30
何が気に食わねんだか知らねえけど
無視して続けよう
さあみんな安全食レシピ書いてくれ
25:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 05:37:07.16 tVhkQcZF0
>>24
いや、そこはお前も書けよ
26:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/05/25 05:54:00.02 /IlxXTX30
おれは見る人
参考にしたくて期待してんのよ
27:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 06:01:20.16 tVhkQcZF0
そりゃ駄目だろ…キチガイが暴れ出すのも無理ないわ
28:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 06:52:04.47 m+4/xTqZ0
じゃあスレタイの最後に「in緊災板」とか入れる
29:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 06:52:54.43 m+4/xTqZ0
もしくは【板】【違い】
30:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/05/25 10:59:20.29 R9Jde4nF0
料理板の献立スレに行って
調味料含む全ての食材と「一切買い足しなし」の条件書いといたら
いくらでも教えてくれるよ
31:名無しさん＠お腹いっぱい。(北海道)
11/05/25 14:25:25.38 gmMaS5i00
何で粘着されてんの(；´Д｀)
何食っていいかわからんから
放射能ゼロレシピ書いて欲しい
32:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 14:41:59.27 m+4/xTqZ0
宮崎県産の切干大根と徳島産のにんじんを鳥取産の煮干の出汁で煮込んだ。
:∧,,∧:
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）大丈夫だよな・・・？
:/ つとl:
:しー-Ｊ :
33:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/05/25 18:22:34.76 iSTc74bx0
>>5
ですね、被害はありませんし
34:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/05/25 18:39:35.25 nV+3Ii0v0
>>32
わからん
35:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/05/25 22:51:23.24 rVp05Whg0
オージービーフのステーキ
ニュージーランドのカボチャソテー添え
淡路島のレタス・タマネギ、北海道の人参、アメリカのコーン、大分のプチトマトでサラダ
ドレッシングは震災前製造のゴマドレ
北海道産切り昆布と島根のシイタケと震災前製造ツナ缶のさっと煮
低ﾍﾞｸﾚﾙだと思うが、野菜が足りない。
36:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 23:06:50.00 4e1v0QZo0
南瓜はレンチンするときに、にんにくをすりおろしたのをかけとくと旨い。
切る→にんにくを乗っける→ラップして1分チン→しょうゆとみりんを少量かける→また1分チン
こんな感じ。
南瓜：ニュージーランド産
にんにく：青森産
ゴーヤとツナのスパゲティもまじおすすめ。
37:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/25 23:50:13.47 AhfeyHBL0
今日のメニュー
＊アボカドと海老のちらし寿司
ご飯にすだちのしぼり汁（瓶入りの物）を混ぜて酢飯代わりにする。
一口大のアボカド、チンした海老、白ゴマ、花かつお、揉み海苔を乗せる。
わさび醤油でいただきます。
アボカド（メキシコ産）
海老（オーストラリア産、冷凍しておいた物）
白ゴマ（震災前の物）
花かつお（震災前の物）
揉み海苔（震災前の物）
＊小松菜の煮浸し
小松菜、カットして一度湯がいて水で洗い、水を絞って、鍋に戻して油揚げとつゆの素、鰹節で味付け。
小松菜（京都産）
油揚げ（松山揚げ愛媛県産）
にんべんつゆの素（震災前の物）
花かつお（震災前の物）
＊きゅうりのもろみ味噌合え
きゅうりを斜め切りにしてもろみ味噌で合えただけ。
38:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/05/26 00:25:24.65 kUh2G1kX0
ニュージーランド産 のかぼちゃは最近よく見るようになった。
39:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/05/26 01:10:34.49 /K9yZlll0
放射性物質が一切入ってない食品なんて地球上にないよ…
40:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/26 01:49:37.04 /OfMzM/q0
グータンヌーボの杏さんレシピ参照
卵も生クリームも使わない
「アボカドのカルボナーラ」
【材料】(3人前)
フィットチーネ(ほうれん草の麺)：80g
アボカド：1個半
ベーコン：2枚
ニンニク：1片
パルメザンチーズ：大さじ1
マヨネーズ：大さじ3
【作り方】
(1)熟れたアボカドを潰す
(2)パルメザンチーズとマヨネーズを
加え、混ぜる
(3)茹でたフィットチーネをニンニク、
ベーコン、茹で汁で炒める
(4)アボカドのソースを加える
ベーコンはプロシュートにしたり
マヨネーズ、チーズを気をつければ
割と安全なものになると思います。
ちなみにベーコンは色々な作り方がありますが
冷蔵庫でも作れるそうです。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
41:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/05/26 02:09:24.22 jLE2NtwP0
583 名前:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都) [sage] :2011/05/25(水) 03:11:12.54 ID:tVhkQcZF0
>>544
我が家でよく作るメニューを晒してみる
・オクラとクリームチーズの醤油和え
タイ産のオクラをさっと茹でて輪切りにし、ダイスカットにしたkiriクリームチーズと和えて醤油と鰹節をかけて完成
ごはんによく合う
・山かけアボカド丼
アボカドをマグロに見立てた貧乏丼だが個人的にはマグロより好き
長芋は青森産を使用
42:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/05/26 21:15:24.84 PZwYJ/ZzO
我が家の定番メニュー
～メイン～
岐阜産鶏ムネ肉
カレーカツレツ
又は
ニンニク生姜醤油で下味の竜田揚げ
沖縄豚の生姜焼き
オーストラリア鮪の生姜醤油漬けあぶり
～ガッツリ付け合わせ～
徳島人参と鹿児島ジャガ芋を切って軽く塩振ってレンジでチン。
高知オクラとを丸ごと先に塩振って炒めて、あとから徳島人参と鹿児島ジャガ芋もフライパンに加える。
場合によって茸も加える。
～サッパリ付け合わせ～
愛知大根をピーラーで、愛知胡瓜をぶつ切り、愛知トマトで醤油で食べる。
淡路玉ねぎのスライスが入った場合は震災前マヨを一部にかける。
完全メニューじゃないけど、低ベクレルメニューという事で。
43:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
11/05/26 21:26:00.39 PZwYJ/ZzO
>>42
岐阜産鶏ムネ肉カレーカツレツとは、カレー味のカツレツという意味です
44:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/27 08:15:02.18 A9EkGWk20
トマトと長芋の冷製丼
参考：URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
(1)長崎産プチトマトを4つ切りにし、青森産長芋を1～2cmの角切りにする
(2)フジッコの子持ち昆布（兵庫県は西宮工場）または「くらこん」の塩昆布を混ぜる
(3)高知産生姜をすりおろし、瀬戸のほんじおを振って混ぜる
(4)冷蔵庫で30分ほど冷やしておく
(5)この間にコンビニで売ってるインド産カシューナッツを数個砕いておく ※なくても可
(6)丼にごはんを盛り、冷蔵庫から取り出した(4)を乗せる
(7)仕上げに砕いたカシューナッツと白胡麻、
セブンプレミアムの海苔（問合わせたところ九州または瀬戸内産とのこと）を手で千切って振りかける
なお、胡麻は基本的に輸入物なので気にしない
45:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/05/27 08:33:04.84 LbuIUTVyO
オムライス
佐賀産玉ねぎ、徳島産人、宮崎産ピーマン、アメリカ産チーズ入りソーセージごはんを炒めてマギーブイヨンと塩胡椒、 バター、ケチャップで炒める
(殆どコストコ購入)
和歌山からお取り寄せした玉子を半熟に焼きながらご飯を包んで完成
子供には好評でした
46:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/05/27 09:12:38.31 pg2bNxq9i
結局うちの近所じゃ売ってねーよ的な産地の野菜や肉使うレシピが並ぶんだし意味ないと思うが
47:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/27 10:44:03.12 A9EkGWk20
>>46
そこらへんも意識して書いてる
例えば44の材料は西友とコンビニで手に入る
長崎産プチトマトだけは遠いスーパーで買ってるけど
48:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/05/27 14:12:16.30 LbuIUTVyO
イトーヨーカドーなんかでは
ナス→熊本、高知県
人参→徳島県
トマト→熊本県
ジャガイモ、空豆→鹿児島県
新玉ねぎ→佐賀県
など、あるのでは？
地域によって全然違うものなのかな？
49:名無しさん＠お腹いっぱい。(関西・北陸)
11/05/27 14:18:43.22 SsONgZt1O
出来上がった料理の放射線を計測したの？
産地が大丈夫だから安全なのか？
肉は飼料が汚染されていたら意味ないぞ。
無知を晒しているようにしか思えん。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
11/05/27 14:27:28.14 bj0O4WxsO
飼料も調べたのかも知れないよ
51:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/27 16:28:02.35 QQdWfsAK0
飼料なんてとっくだろ
無知乙
52:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/05/27 16:30:32.75 +wB6oGFl0
あークリームたっぷりのケーキ食べたい！
震災前にもどりたい！
53:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/27 16:35:15.88 OZN0HnYw0
自作スレなんだから作ればいいじゃん
54:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/05/27 18:06:43.65 bj0O4WxsO
自分の場合、飼料も調べているけど、誰にも強要はしてない。
各々の良いと思う道を行けばよろしい、と思ってる。
皆が自分と同じじゃないと気が済まない？
悪態つくようなｱﾅﾀなら自分と反対意見のがサバイバルとして都合がよろしいのでは？
55:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/27 18:14:17.93 QQdWfsAK0
誰に言ってんの？
ここ議論スレじゃないんだけど
何で変な奴ばかり沸いてくるんだ
56:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/05/27 22:05:01.19 4Zup+dre0
本日の低ﾍﾞｸﾚﾙメニュー
飼料まで調べてｗ安全なブランド豚カレー用と
徳島産ニンジン、鹿児島産ジャガイモ、淡路島産タマネギでカレー
カレールーは震災前製造
九州産（どこだか忘れた）のトウモロコシ、熊本産プチトマトのサラダ
たっぷりの大分産青ネギを愛媛産卵でとじたネギ焼き
緑色が少ないね
57:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/05/27 23:33:00.03 bVV6Emgh0
>>41
オクラとクリームチーズの醤油和え、作ってみました。
簡単だしウマー、ほんとご飯に合う！
オクラを広島産のスナップエンドウ丸ごとに変えても美味しかったです。
野菜を変えて色々利用できる優秀メニューだと思いました。
どうもありがとう！
出汁を取らずに鯖缶の汁代用で味噌汁を作る実験をしてみました。
案外いけます。美味しい味噌だといいかも。
58:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/28 07:10:28.30 fjwVuDVk0
『奇形のハムスターが生まれた』でぐぐってください
ブログ主のプロフが東京・・・
59:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/05/29 20:18:35.20 Qc25T0Ue0
>>57
そう言ってもらえると嬉しいですね
スナップエンドウなるものを今まで食べたことがなかったよ
今後は食材の幅を広げていくことが大事だね
出汁が何かと話題になっているのでブラックタイガーの殻で出汁をとってみた
頭なしの殻5尾分でスープ１杯分のいい出汁が出た
殻ごと油で炒めた後だったのでスープにしたけど
出汁専用に殻だけ確保できれば味噌汁にも使えると思う
これからは海老の時代が来るな
60:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/05/30 04:35:35.79 t7ViCrhx0
エビ出汁の味噌汁とか旨そーだね。
今日は焼きビーフン
ケンミンの焼きビーフンってのがタイ産と知ったので
インドネシアのエビ、宮崎産カラーピーマン、北海道産タマネギ、島根産シイタケ、
以前だったらニラだのキャベツだのも入れたいところだが…
具がシンプルなのもなかなか美味しいね。
から付きエビで出汁とって汁ビーフンも旨いかも
ラーメン屋行かなくなった代わりにいいかもいいかも
61:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/05/30 21:50:17.26 2w41MrOK0
もう無理だな。
農家の人が、こんな感じだから。ダメだ。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
62:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/05/30 22:47:56.46 v67YNdQ50
アメリカ産 豚ブロックヒレ
●北海道産 玉ねぎ
●酢（安全製は不明、震災後購入）
●ごま油（安全製は不明、震災後購入）
●しょうゆ（震災前購入）
●砂糖（震災前購入）
●をまぜて、肉を浸けてその後、ソースも煮詰めてかけてできあがり
北海道産 玉ねぎ
タイ産 オクラ
宮城産 人参
マギーブイヨン
以上でスープの出来上がり
低ベクレルメニューという事にしました。
63:名無しさん＠お腹いっぱい。(愛知県)
11/06/02 06:47:58.49 fk7ebe8a0
>>59 >>60
あー、一挙にふたつの食問題解決した！
書き込んでくれてサンクス。
お礼じゃないけど、ひとつ知ってることを。
肉問題で、カレールーが心配な人へ。
低ベクレルタマネギを海外小麦粉と一緒に
バターか油でよく炒めて、更に肉とか好みの野菜、お湯と、
ニュージ産のマギーブイヨン入れて基本のストック。
上に、
・海外産豆乳でのばせばホワイトシチューに
・トマト缶とソース・ハインツ（オランダ産）ケチャップ
とかで味を調えたらビーフ（ポーク・ラムなんでも）シチューに
↑これにカレー粉を入れればカレーに、と、ベースを一度に
たくさん作って冷凍しておけば、次回が楽。
＊ジャガイモは、カリウムを吸収しやすいので、よく考えて。
ジャガイモ以外なら、野菜も一緒に冷凍OK
64:名無しさん＠お腹いっぱい。(愛知県)
11/06/02 06:50:25.30 fk7ebe8a0
>>63
訂正
×ジャガイモは、カリウムを吸収しやすいので、よく考えて。
↓
○「セシウムを吸収しやすいので」
65:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/02 09:02:50.48 esqWahMb0
×「セシウムを吸収しやすいので」
○「セシウムを蓄積しやすいので」
あとジャガイモよりニンジンのほうがセシウムを蓄積しやすいぞ
ジャガイモ抜くならニンジンも抜かないとね
66:名無しさん＠お腹いっぱい。(愛知県)
11/06/02 09:32:48.49 fk7ebe8a0
>>65
エーン、ニンジンは知らなかったよー（泣）
バリバリ食べてしまっていた、、、でも西の選んでたから
まだ良かったと思おう。
ニンジンに変わる栄養素、調べてみるけど
知ってる人いたらおしえてください。
ビバミンA？カロチン？
ニンジン、甘くておいしかったなぁorz
67:名無しさん＠お腹いっぱい。(愛知県)
11/06/02 09:33:39.37 fk7ebe8a0
てか、鹿児島のジャガイモとかニンジンでも
今はまだ抜いた方がいいレベルの状況なのかな？
（くいさがりますｗ）
68:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/02 09:45:56.80 qfvgVu8m0
>>63
同じく
シマダヤが昭島市の深層地下水を使用している（製造記号TO）ということで
シマダヤのうどんをよく使っていたけど
八王子市の専門学校の地下水から放射性物質が検出された件で
代替品を探していたところだったので、まじでビーフンには助かった
ストックを作っておくのもいいアイディアだと思う
似た感じのレシピで
1刻んだガーリックをオリーブオイルで炒める
2香りがしてきたら適当な大きさにカットした南瓜、鶏肉、茄子を加えて炒める
3ブイヨンと胡椒で調味し、ココナッツミルクを加える
※豆乳と比べココナッツミルクには独特の風味があるのでブイヨンは多目に入れる
4茹でたショートパスタにかけて完成
ところでこのスレ過疎ってるようで意外とROM多いの？
>>60のレス見てビーフン買いに行ったらやけにビーフンだけ売れてるようだったけど…
気のせいかなｗ
69:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/02 09:48:20.32 94aaDR0B0
ご自身で確認してみてほしいのだけど、
セシウム137は、にんじんよりジャガイモの方が、
移行するんじゃない？
私の見ている表ではそうなってるよ。
にんじんは野菜の平均ぐらい。
イモ類は移行係数が高く、サツマイモが一番高い。
70:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/02 09:58:01.22 qfvgVu8m0
>>67
はいどうぞ
URLﾘﾝｸ(www.mext.go.jp)
判断は個人の価値観によるから何とも言えないが
九州の根菜まで避けてたら食うもんなくならない？
71:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/02 10:06:09.15 94aaDR0B0
九州のじゃがいもを何度か購入しているんだけど、
苦くないですか？
72:名無しさん＠お腹いっぱい。(長屋)
11/06/02 10:08:36.97 yO0UeaH80
>>71
数回マッシュポテトにして食べたが特に何も感じなかった
73:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
11/06/02 10:09:54.59 gnwd0GfVO
火山灰と黄砂の濃縮エキスだよ
74:名無しさん＠お腹いっぱい。(神奈川県)
11/06/02 10:14:40.70 +IiCS5xu0
とりあえず、農林水産省発表の資料を貼っとく。
農地土壌中の放射性セシウムの野菜類と果実類への移行について
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
ここの添付資料（ｐｄｆ）に、移行係数の表があるけど、今までに出された論文の値をまとめたもののようで、
日本の土壌でどうなるかは、まだハッキリとは分からないようだし、注意は必要かも。
75:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/06/02 10:35:01.30 v7YewyVXO
>>59
エビ出汁味噌汁かw
いいね
76:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/02 11:38:23.46 esqWahMb0
>>66-67
自分はおそらくラインがゆるいほう
今回の産地偽装は関東と関西では比率が違うだろうと
うちは三度の食事では果菜タマネギニンジンジャガイモは今まで通り食べてる
ジャガイモ抜くならニンジンもじゃないのか？ と思ったまで
かぼちゃナスで夏野菜カレーも旨いぞ
77:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/02 18:29:25.60 dQY0TqM90
本日のメニュー
米国産豚肉と北海道産（青森産もＯＫ）長芋の炒め物
長芋は短冊切り、
豚肉細切れで
フライパンでさっと炒めて塩と醤油、砂糖を少々 で出来上がり
長芋が火を通す必要ないので簡単
昨日のメニュー
ブラジル産鶏肉と野菜蒸し
ブラジル産鶏肉に塩を多めにすりこむ
肉を鍋に並べる
上にジャガイモ、ナス、玉ねぎ等好みの野菜を並べる
水を１００ｃｃくらい入れて、蓋をして蒸し焼き
野菜が柔らかくなったら出来上がり
（肉の火の通りが心配なら、皿に並べてチンして出来上がり）
78:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/03 00:46:24.72 lI26JT2M0
味噌は？
醤油は？
塩・砂糖は？
79:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/03 00:52:54.04 BMUDS4vG0
>>62
このレシピ、玉ねぎはすり下ろさないといけなかったのかしら？
分量詳細ｷﾎﾞﾝ。
カナダ豚でやってんだけど、お肉が柔らかくならなかった。orz
酢が足りなかったかな？
80:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/03 01:39:26.07 brfOUMW80
>>78
YES → 【見つかった？】 ─ YES → じゃあ聞くな死ね
／ ＼
【ググった？】 NO → 【電話した？】 ─ YES → じゃあ聞くな死ね
＼ ＼
NO → 死ね NO → なら、ねぇよ
81:名無しさん＠お腹いっぱい。(福島県)
11/06/03 01:41:44.90 zo/7aVAh0
― YES → じゃあ聞くな死ね
＼
NO → なら、ねぇよ
ここ逆だろ
82:訂正版(東京都)
11/06/03 01:44:54.99 brfOUMW80
YES → 【見つかった？】 ─ YES → じゃあ聞くな死ね
／ ＼
【ググった？】 NO → 【電話した？】 ─ YES → 【見つかった？】─ YES → じゃあ聞くな死ね
＼ ＼ ＼
NO → 死ね NO → 死ね NO → なら、ねぇよ
83:62(dion軍)
11/06/03 07:15:22.87 NLdVGfvv0
>>79
あーごめんね。
玉ねぎは、すりおりしです。
アメリカ産 豚ブロックヒレ 250グラム
●北海道産 玉ねぎ 1個
●酢（安全製は不明、震災後購入） 大さじ１
●ごま油（安全製は不明、震災後購入） 大さじ１
●しょうゆ（震災前購入） 大さじ１～２
●砂糖（震災前購入） 大さじ１
３０分位浸けて焼く。一晩つけてもおいしいです。
肉は、アメリカ産でも、やわらかくなりました。
84:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/03 16:19:14.49 VCbo1Hwj0
>>83
やっぱりすり下ろさないと柔らかくならないんですね。
まだ漬け込んである残りがあるのですりおろし玉ねぎ追加してみるか。
カナダ豚すごい硬い。分厚く切りすぎたってのもあるんだけど。orz
カナダ豚ﾏｽﾞｰ。日本の豚美味しいのに・・・。東電め！
85:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/04 03:20:17.69 42Wd/2eE0
玉ねぎすり下ろしで思い出した。
ヨーロッパに短期留学してた時、大根が手に入らなくてさ。
でもおろしポンズダレのしゃぶしゃぶが食べたくてどうしても食べたくて
玉ねぎをすり下ろしたものをよく水にさらして、ガーゼで絞って
それに昆布醤油とレモン汁を入れておろしポンズっぽくして食べたんだった。
おろしポンズっぽくなったよ。
しばらくハマってさ。焼き肉とか焼き野菜にかけて食べたりもしてた。
この先役に立つ時があるかも。ないかもｗ
86:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/04 16:10:46.53 JMJT6mRh0
大根はなかなか手に入らないもんね。
海外在住の日本人のレシピ見ると結構参考になる。
オイルサーディン丼とか、ブロッコリーの煮浸しとか。
87:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/04 23:54:17.98 FDzJK5oL0
>>83
ありがとうございました。
すりおろし玉ねぎでカナダ豚も柔らかくなり美味しく頂く事ができました。
>>85
確かにおろし玉ねぎとおろし大根とちょっとニオイも似てると思いました。
88: 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 【東電 69.3 %】 株価【E】 (東京都)
11/06/06 00:12:20.53 7r/WbLTB0
89:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/06 21:10:04.24 hkDC2lPe0
期間限定イクラ丼
つくりおきの味噌溶かした出汁に茄子とミョウガ入れてレンチンした味噌汁
制作時間：5分
90: 忍法帖【Lv=9,xxxP】 (福島県)
11/06/07 21:50:54.61 y5hLBh8V0
91:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/08 22:42:58.83 x1RB4s3z0
豆乳にひじき豆な夕食
92:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/10 04:49:55.66 5l7K4Edf0
これからの季節風向きが変わって太平洋から北海道に吹くんだベ。
93:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/11 04:56:22.38 Jy6gxvRV0
なんだ、全然書き込みないじゃん
西の赤ピーマンが手に入ったので一つ書いておくか
多分韓国産パプリカでも代用可
「セロリと豚肉のアジア風丼」
1名古屋コーチンの卵で目玉焼きを作る ※なくても可
2アメリカ産セロリ、赤ピーマン、沖縄産豚肉、西友で売ってる福岡産筍を全て1cm角に切る セロリは葉ごと使用する
3青森産にんにくと鷹の爪をみじん切りにし胡麻油で炒める
4いい香りがしてきたら2を加え炒める
5火が通ったら味噌、日本酒、砂糖で適当に味付けする
6丼ごはんに5を盛り、1をトッピングしてできあがり
94:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/11 05:01:44.09 hGlJLqgD0
だからレシピ板行けばよかったのに
95:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/11 05:06:57.75 Jy6gxvRV0
ま、今更しょうがないだろ
ニーズがあったから応じただけで個人的には全く困ってないしね
96:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/11 05:10:16.78 hGlJLqgD0
騒いでたやつもすぐに飽きて、ニーズがないからこの有様なんだろ
97:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/11 05:13:15.84 Jy6gxvRV0
「あった」と過去形で書いてるだろ
レシピ板に立てたいならどうぞ
そっちで好きなだけやってくれ
98:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/12 03:46:48.86 ZWADaqkF0
大手スーパーのチルドコーナーにある「トルティアシート」アメリカ産の輸入物
これでピザを作るとサクサクｸﾘｽﾋﾟｰで旨い
国産の生地と違って、工場の場所を気にする必要もないお手軽さでお勧め
輸入物のパスタソースバジル入りがピザソースになる
アメリカ産パスタソースにはチーズクリームなんてのがある、それを塗るとグラタンピザ風になる。
フライパンにトルティアシートを置き、ピザソースを大さじ一杯くらい塗り塗り、
適当な具をスライサーでぱらぱら、チーズをパラパラ
蓋をして、極弱火で4分くらい、チーズが溶けたら出来上がり
できたてはふにゃっとしてるが、皿に移すとサックサクのピザになるよ
美味しく作るコツは 具もソースも控えめにすること
99:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/12 05:44:33.06 +hmFhgAU0
>>98
いいなこれ
その気になればピザ生地も作れるらしいけど
1時間寝かせるなんて聞くとちょっとなあ
ピザ生地の作り方 URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
100:名無しさん＠お腹いっぱい。(福島県)
11/06/12 05:46:38.54 GW7dpqIe0
週末にまとめて作って冷凍しておくといいぞ
101:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/12 06:08:38.63 +hmFhgAU0
買い溜めでもう冷凍庫にスペースがないｗ
食ってしまえばスペースはできるがもう二度と食えなくなるから痛し痒し
来年には週末のピザ作りや蕎麦打ちが習慣になってるんだろうな
102:名無しさん＠お腹いっぱい。(福島県)
11/06/12 06:13:13.47 GW7dpqIe0
冷凍庫買っちゃえ
103:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/12 06:14:16.64 +hmFhgAU0
金が…
104:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/12 17:37:07.76 myYb0WGn0
作ろうと思えば何でも作れるけれど、
あまり料理に時間が割けなくても、お金持ちじゃなくても、レシピ板に出入りするほど料理上手じゃなくても、
普通に手に入る物の中で手軽に低ﾍﾞｸﾚﾙな料理が作れたらいいじゃん？
そう思ってビーフンとピザを書いたよ。
ホットプレートでピザをわいわい作りながらキリンカップ見た。ビールはバドワイザー。
みんな色々大変だけど、楽しみ見つけて長生きしようじゃないか。
105:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/12 23:31:19.12 YKalMEks0
ちょっと待ってくれ
バドワイザーやハイネケンを推す書込みを最近散見するが
キリンの委託生産だということは織込み済みなんだよね？
工場所在地と原材料まで確認してる？
いや、確認してるならいいんだけど
106:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/12 23:44:52.61 YKalMEks0
気になったので連続で書込む
海外銘柄の食品が輸入品かどうかは
ラベルに印字されている国内企業が「製造者」か「輸入者」かで見分けている
もし未確認なら念の為企業に問合わせてみて欲しい
先月問合わせた限りではバドワイザー、ハイネケンはキリンが製造
ギネスは輸入品とのことだった
そんなわけで我が家はギネス、コロナ、ヒューガルデンホワイトあたりを適当に飲んでる
震災前に製造されたエビスビールも10本ぐらいあるけど
惜しくてなかなか飲む気になれないね
107:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/13 01:13:25.36 MrkG5g4S0
勉強になるなぁ。ハイネケンやバドは輸入だと思ってた。
付け合わせに一品。
茹でたジャガイモを適当にスライスして皿に並べる
アメリカ産パスタソース「チーズ入りクリーム」をかける
パルメザンチーズを振ってオーブンで焼く
んまかったです。
牛乳がなくても別に困らなくなってきた。
108:名無しさん＠お腹いっぱい。(愛知県)
11/06/13 04:11:33.51 mKwaDsht0
ハインツのデミグラソースって、アメリカ産なのね、しらなんだ。
これにカレー粉入れたらカレー出来るよ！
109:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/14 01:53:30.08 6UVfdToD0
>>107
北海道産アスパラガス入れてもいけそうだね
夕食
ホタルイカと九条ねぎのぺペロンチーノ（ペンネ）
敦賀上等
110:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/15 22:45:02.13 WEp2nQyG0
何か、かさがあって食べでのある緑黄色野菜ってないかな？
できれば赤とかでなく緑色のもので…
キャベツ・レタス・リーフレタス・水菜が使えなくなって以来
緑のものは下のしか使えなくなって困ってる
アスパラガス
浅葱
ブロッコリー(冷凍)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ズッキーニ
豆苗
いんげん
点線以下はまれにしか売ってないんだよね
緑の野菜の摂取量が前より大分減っちゃってるよ
111:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/15 23:03:15.23 i5B82HVu0
ゴーヤ スナップえんどう
112:名無しさん＠お腹いっぱい。(福島県)
11/06/15 23:11:32.94 CtH2QgUM0
ヨウ化カリ含め各種サプリメントを2年半分個人輸入で発注した。
最初からこうすりゃ良かった。大分楽になった。
113:名無しさん＠お腹いっぱい。(福島県)
11/06/15 23:20:51.98 CtH2QgUM0
誤爆
114:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/16 16:21:36.03 pfZZP6uJ0
最近、北海道産のサンチュと博多のサラダ菜みかけるようになった。
>>110さんの行くお店でも売ってるといいな。
115:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/16 23:39:24.19 PAoDxxhb0
>>114
ありがとう！
今日は震災後２回目の、比較的安全そうな青森の大根を見つけられました
久々に大根とわかめのお味噌汁が飲めそうで嬉しいです
でも、ずっと福岡の博多産の豆苗と思っていたのが(ビニール袋にプリント)
裏を見たら実は静岡産だということが分かりビックリでしたorz
>>111
ありがとう
もりもり食べたいので、長野のレタスを買おうか迷っています
でもまだ葉物で長野は少し怖いですね…
116:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/17 00:08:48.16 yoOZUFV60
普段生野菜はあまり食べなかった自分でさえ
最近レタスにドレッシングかけてモリモリ食べたくなってきてるから
好きな人はどんなに辛いだろうって思うよ
だけどここまで我慢したんだからさ、もうちょっとだけ頑張ってみて欲しい～
117:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/17 00:33:31.49 Y6HEnqM00
>>112
なにこの切実な誤爆
118:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/17 00:36:39.02 OJs/tTXP0
関東では水耕栽培のレタスとか出回ってないの？
まあ、水耕も賛否両論あるから微妙だけど
119:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/17 00:51:05.75 ZKZzhxkr0
賛否両論といっても放射性物質より問題があるとは思えないのだがどうだろう？
120:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/17 00:56:41.66 OJs/tTXP0
野菜食べないよりはいいと思うよ。
121:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/17 13:07:58.49 B5XGtJft0
>>118
京都の水耕栽培レタス普通に売ってる
122:名無しさん＠お腹いっぱい。(千葉県)
11/06/17 18:01:17.33 Y2/rMCzh0
千葉だけど水耕栽培のレタスなんて見たこと無い
いいなあ、あったら絶対買うよ
123:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/17 21:41:57.22 72YM57bR0
ブラジル鶏もも肉って、味が濃いから「鶏だし」がとれる。
鶏ガラの代用になりそうだ。
高知の生姜を入れて臭みをとり、タイのナンプラーを入れ、アンデスの塩で味付けをしたらエスニック風味になったぞ。
124:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/17 23:23:21.47 lDcL9kmu0
鶏ガラスープについてはこんなのも
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
ファミマのチキンでもいけるかもしれない
URLﾘﾝｸ(www.family.co.jp)
＞ファミリーマートの「フライドチキン」は、原料の調達から製造までをすべてタイの委託工場で一貫生産し、
＞日本へ、そして各店舗へ運び、お客様のもとにお届けしています。
125:118(中部地方)
11/06/18 00:29:13.49 x/9cWX/I0
>>122
根元にスポンジが付いてて、根も少し付いてるのが水耕栽培だと思う。
地元のスーパーにある水耕レタスはそんな感じ。
126:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/18 16:00:27.38 xVVtpP5x0
アメリカ産のひき肉と高知のナスでカレーを作りました。
水はミネラルです。カレー粉は震災前のものです。
127:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/18 16:40:24.56 ahH2+aJK0
>>116
そうですよね
最近長野のレタスが色々と入ってきて
思わず手が出そうになりましたが、なんとか我慢できましたｗ
>>118
水耕栽培って表示、うちの辺でも今まで見たことない気がします…
今日は鹿児島産黒豚と青森産大根の中華風の角煮をつくろうと思います
128:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/18 17:01:03.30 7sgWDw+f0
農家とJAの繋がりとJAはどうやって収入を得てるか？
と少し調べれば解ることだが
まともな農家は水耕栽培なんてしないもんだよ
何故か？
そんな事をしたらJAから嫌われてしまうからな
日本の農家はJAと上手く付き合っていかないと農家できにくいんだよね
光量的な問題やマンションやアパートの人は無理だろうけど
栽培キットは安く売られてるから興味のある人は自分で水耕栽培やってみるといい
日本中の農家が水耕栽培なんてしてしまったらJAなんて組織は潰れてしまうからね
ほんとはオイシックスあたりでやればいいと思うけど
汚い作業的なことは企業の連中は何処もやりたがらないだろうしね
129:名無しさん＠お腹いっぱい。(神奈川県)
11/06/18 18:08:55.13 stgUyY5h0
>>118
エコ作ってやつだな。 よく見かける。
で、なぜかものの見事に茨城産ばっかで、許容範囲なのか非常に悩むのだが。
（水は水道水らしいので。）
130:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/18 21:10:39.96 FgK7E5D40
>>129
こちらだと水耕栽培の野菜西日本産ばかりだよ
それが救い
加工品も生鮮食料品も気を抜いたら汚染されてるのかどうか訳わかめの物が売り場にあるからね
○○応援フェアーとなってると最初から除外できるから判りやすくていいけど
何でもない普通のものに以前とは違う工場で作られたものが置かれてるから気が抜けない
131:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/18 21:45:17.65 A0SL9Dkb0
>>98
フラワートルティアなるものが売っていたので作りました。
安くて美味しかったです!!!
132:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/18 21:46:05.07 A0SL9Dkb0
追記
イオンにニュージーランド産のピザ用チーズが売っていました。
133:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/18 23:36:57.30 YI15iSVd0
>>122
千葉のどこ住み？東中野に京都の工場産のレタスあるよ
134:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/19 12:21:42.43 X81iuAur0
>>132
イオンでニュージーランド産のアイスも見た。でかいやつ。
135:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/19 18:09:07.51 TfwaJrxS0
>>132,>>134
いい情報ありがと！
今度イオン行ったときチーズとアイス買おうっと。
136:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/19 18:37:38.93 X81iuAur0
>>135
同じイオン系列でも、店によってはニュージーランド産のじゃなくて明治のところもあったから注意！
137:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/19 19:04:30.10 TfwaJrxS0
>>136
ちゃんと確かめてから買うよ！何度もありがとうね
138:名無しさん＠お腹いっぱい。(アラビア)
11/06/19 22:30:12.91 Rhek4k4v0
放射能は水溶性なので、とにかくよく洗う
湯だとさらに効果が高いので、なんでも茹でる
酢には解け出しやすいので、酢漬けにする
発酵により除去されるので、ぬかづけにする
いきなり油で炒めるとか揚げる、蒸すのはアウト
なんでも一旦茹でてから調理する
139:名無しさん＠お腹いっぱい。(福島県)
11/06/19 22:40:15.02 XqaJ4P0Q0
それは宗教か？
140:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/20 00:37:16.56 Yv0H1eSb0
私は、肉はやらないけど
野菜は全部よく洗って、ゆでてから調理しています。
塩をいれてから茹でるといいという人もいますが根拠は不明。
141:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/20 14:42:23.46 jne8BPIZ0
肉は熱で蛋白質が変容するから茹でるのは逆効果になりそうだ
google先生によると、ほうれん草はシュウ酸を除去するために下茹でするのが基本で
その際に塩を入れるのは水溶性のビタミンＣが流出するのを防ぐためらしい
今は水溶性のセシウムを流出させたいわけだから、塩は入れない方がいいんじゃないの
セシウムとビタミンＣを同じように捉えていいかは分からんけど
142:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/20 19:05:42.72 xVbabZaG0
梅干を漬ける時は、あく抜きを長めにすればいいのかな？
でもあんまり長く水に漬けると変色するから難しいな・・・
143:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/21 11:46:16.54 X+TaVD4a0
ツナ缶を使った、メインのおかずって意外と思いつかないな。
サラダとかサンドイッチとか、煮物にパラパラと混ざってるのとかはよくあるけど、
もっと魚を食べた～って満足感が欲しい。
144: 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 (千葉県)
11/06/21 11:56:12.86 ckz8uK5L0
>>143
ツナにマヨネーズと玉ねぎスライスと混ぜてご飯にかけて食べると美味しいよ
145:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/21 12:12:14.43 X+TaVD4a0
>>144
ありがと。それおいしそうだから今度やるわ。
でも、やっぱりメインのおかずって感じじゃないんだよね。
やっぱ魚の切り身の代用にするのは無理かな。
146:名無しさん＠お腹いっぱい。(長屋)
11/06/21 12:15:49.55 vGW9W3J70
ツナとジャガイモ入れてコロッケは？
ひき肉が不安なら魚肉ソーセージも入れてボリュームアップ。
147:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/21 12:38:52.40 Wow2wcgu0
魚肉ソーセージはひき肉よりヤバそうな気がするが
どう考えても世界各国の汚染魚の最終処分場はすり身製品と魚粉だ
148:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/21 13:49:07.40 oxczDAWd0
>>145
フレークじゃなく、切り身っぽいツナ缶買えば良いんじゃない
149:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/21 14:21:34.71 X+TaVD4a0
>>146
コロッケおいしそうだね。でも魚っぽさが消されそうな不安もある。
>>148
切り身っぽいツナ缶をどう調理すればいいのかで悩んでるんだわ。
150:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/21 15:01:54.40 Wow2wcgu0
>>149
下手に調理しようとするからダメなのでは
汁気切って形崩さないよう取り出してポン酢かけて食べるとかどうかな
薬味が手に入るならそれも添えて
151:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/21 15:11:31.44 X+TaVD4a0
>>150
なるほど・・・それいかもね。
152:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/21 17:53:55.02 CpgxvGL60
>>143
玉ねぎのスライス
他、安全と思われる地域の野菜を同様にスライスしたものと混ぜ
ツナ缶詰（ツナに限らず、震災以前の魚の缶詰全て）を入れ
（汁は入れない）
亜麻仁油やえごま油と醤油と酢をかけて食べる
安心と思われる鰹節があるなら、それをかけても美味
153:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/21 19:12:59.80 X+TaVD4a0
>>152ｔｈｘ
ツナと玉ねぎは相性がいいんだね！
ネットで調べてたら「缶つま」なるジャンルがあることが分かった。
缶詰で作るおつまみのレシピ
色々本も出てるみたい。
URLﾘﾝｸ(www.kantsuma.jp)
154:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/21 19:53:46.68 /deRJ2Wr0
>>153
すまん...普段料理しない人？
155:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/21 20:33:30.85 X+TaVD4a0
>>154
料理する人だよ
缶詰使ったことがないから困ってるんじゃん
156:155(中部地方)
11/06/21 20:48:08.95 X+TaVD4a0
誤解されそうだから訂正しとく
×缶詰使ったことがない
○缶詰（ツナ缶）でメインのおかずを作った事がない
海が汚染されてなければ
こんなことで悩まなくて済んだのにな。
157:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/21 22:18:04.65 3o7ygTXE0
>>156
・焼魚や蒸した魚をさらに料理して主菜にするにはどうしたらよいか
・魚をスープで煮る料理はないか
と考えたらいいよ
前者は個人的にはそのまま食うのが一番魚っぽいと思うので
150はそのまま食べる方向で書いてみた
後者は汁物・鍋物系なんだけど、今は手頃な野菜が見つからないかもしれない
158:名無しさん＠お腹いっぱい。(西日本)
11/06/21 22:57:23.55 k4IILxJc0
パンにアンチョビと粉チーズをかけて焼く 卵なし
サラダ 揚げ野菜・ゆで野菜・生野菜
ニラのナムル・サラダ・のり・ごはんにキムチの素をかけてまぜる
豚しゃぶと揚げたズッキーニをフォンドボーで煮る
揚げたなすのうえにトマトソースをかけてパン粉と粉チーズをかけて焼く
そうめん 震災前揚げじゃこ・揚げナス・焼いた冷凍あげ・ごま
しそとねぎは買い忘れた
159:名無しさん＠お腹いっぱい。(西日本)
11/06/21 23:05:30.14 k4IILxJc0
>>156
ツナパイ
160:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/22 00:39:01.81 HGqx0N270
ツナサンド
ツナドリア
ツナグラタン
ツナと夏野菜のごま炒め
ツナの生野菜サラダ
ツナと温野菜のサラダ
ツナに大根おろし掛けとぽん酢
野菜の煮物に肉代わりにツナ
ツナと野菜のホイル焼き
ツナピラフ
ツナと茄子トマトでパスタ
ツナマヨおにぎり
ツナは汎用性の高い食品だ～よ
161:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/22 07:46:31.32 gDZH+DbS0
うんうん、そう言う魚っぽくないツナ料理ならたくさんあるよね
162:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/22 07:58:16.91 maWYZ5Kr0
て言うか魚っぽさを求めるならサンマ、鯖、イワシ、ブリの缶詰買えばいいのに
163:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/22 09:23:30.59 gDZH+DbS0
違いない
164:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/22 10:12:13.25 4dKYG+Ut0
ツナ缶ランプをつくろう をつべで検索しる
どんな味かは知らんが焼きツナが食えるみたい
停電したら試してみようかと思ってる
165:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/22 11:00:25.04 XoqFCpdp0
>>162
ツナ缶に拘ってるのは、地元のお店にある震災前の在庫は、ツナ缶が圧倒的に多いから。
これからも暫くの間は安定して購入できるからね。
鯖、イワシ、ブリの缶詰も家にはあるけど、
非常用備蓄もかねてるから、それは2年後3年後に開けるよ。
166: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 (千葉県)
11/06/22 13:07:11.90 Sm8ACw/D0
ツナ缶って原産国がタイとかマレーシアだけど大丈夫だよね？
167:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/22 18:05:40.28 9blitLww0
>>164
おいおい食いもの粗末にするなよ、と思って見ていたらﾜﾛﾀ
汚染されていない紐も入手しないとな
168:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/22 19:45:33.67 1F1XZHeL0
じゃあ、オイルサーディン缶とかでもランプつくれるんだね
その焼きツナってのの味と、ランプつけてる間の匂いが気になる
169:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/22 20:36:48.59 4dKYG+Ut0
>>168
いろんな人が色々試してたのを見たけどオイルサーディンはOKだったよ
匂いは嫌いな人じゃなけりゃヨダレたらたらかもね？
震災前に見つけてツナ缶すげーと思ってた矢先に震災あったから
うちは料理用たこ糸と釘をツナ缶の横に常備するようになりました
暗い所苦手だし寒い所で冷たい食事するのって想像するだけで泣けてくるへたれです
170:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/23 01:33:41.07 5y1sxPpH0
店に売ってる料理用たこ糸にカビが生えてるのを見たことがある。
保管方法に注意かも。
171:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/23 06:03:14.47 KbTt4EqN0
お前ら、最悪でも癌死率は1%なんだぞ
何をそんなに神経質になってるの？ストレスで死んじゃうｗ
172:名無しさん＠お腹いっぱい。(奈良県)
11/06/23 09:16:57.89 Rw1OcrD60
死亡が１％だと、発病はもっと多いよな？10％ぐらいか？ 充分怖いよ
173: 忍法帖【Lv=14,xxxPT】 (千葉県)
11/06/23 13:36:04.85 1+mO+6JZ0
正確なデータは出ていないんだよ馬鹿が
チェルノブイリ時だってカルテが政府によって処分されてるし
ECRRとかICRPとかCRIILADのことをよく調べてみろ
174:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/23 23:11:00.09 6Wo6wPIZ0
>>172
そのう何パーセントが乳幼児なんだろうな。
175:名無しさん＠お腹いっぱい。(西日本)
11/06/24 12:00:04.12 8UnRLCqD0
きゅうりのサンドイッチ
豆乳ヴィシソワーズ
じゃがいものニョッキトマトソース
野菜のかき揚げ なっとう天ぷら
プチトマトのファルシ
アスパラガスのサラダ
むしおこわ おはぎ、鮭とごま
葛豆乳プリン
料理つまらない
じゃがいものガレットの上にスモークサーモンといくらのせて
キュウリのヨーグルトソースかけたもんが食いたい
卵なし、豆乳とクリームチーズでティラミスはつくれるんでしょうか？
176:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/24 12:10:49.17 ntjK8SOT0
イクラ好きなんだけど、偽物イクラってのがあるらしいじゃん？
安い回転寿しやとかに卸されてるとか言う、サラダ油で出来てる奴。
あれって、買える所あるのかな。
177:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/24 15:02:15.64 dKiMmAFG0
>>175
このスレだったか覚えてないけど
豆腐とチョコレートをミキサーにかけて冷やして、チョコレートムース
作った人いたから、ティラミス風ならできるんじゃないの？
178:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/24 19:35:24.23 8JZCfQTw0
>>176
wikiのイクラのページによると
> 現在では、収穫量の少ない天然物の代わりに、
> サラダ油と海草エキスを主原料とした人工イクラ（人造イクラ）も出回っている。
> 皮にはカラギーナンやアルギン酸ナトリウムなどが用いられる。
海藻由来の原料が多く含まれてそうだけどいいの？
179:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/24 19:44:55.85 WdxFy9zU0
れ、
180:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/24 21:02:12.77 ntjK8SOT0
>>178
がー‥orz
181:名無しさん＠お腹いっぱい。(北海道)
11/06/24 21:05:29.14 aoloxPV30
>>171
おいおい、ガン死が１パーセントもあったら、
ガン以外のあらゆる疾患になるパーセンテージはもっとものすげえ多いじゃねーかｗｗ
安心とか無理やわｗｗｗ
182:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/24 21:36:11.15 0RItfYJe0
残り９９パーの死亡原因が気になりすぎ
183:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/24 21:44:43.91 VO8gZwnw0
>>175
「卵除去 ティラミス 作り方」で検索して、あとは適宜置き換えたらどうだろうか
生クリームの代用は「豆腐クリーム 作り方」で検索
184:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
11/06/25 15:50:26.20 6WdAvWP5O
毎日自炊に疲れはてた
でも投げ出せない
今日はハインツのデミグラス缶でハヤシライス
ニュージーランドの人参と北海道玉ねぎ、
オージービーフで作る
あと何かサラダを…
これが困るんだよ
トマトでいっか、熊本の枝豆にしようかな
185:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/25 15:54:28.78 DyV29VkW0
>>184
サラダは豆と玉ねぎでマリネはどう？
186:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
11/06/25 16:06:06.00 6WdAvWP5O
>>185
素早いレスありがとうございます！
マリネ、さっぱりしてていいですね
メニュー決まりました
感謝です
187:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/25 16:25:07.26 YniO7wwL0
>>175
イクラはまだ大丈夫だろ
この夏いっぱい食べておくべし
188:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/25 21:18:31.18 BjbSe7yx0
フランスパン
九州産タマネギ＆トマト・岐阜工場産カイワレ・ツナ缶のサラダ
豆乳 バナナ
さっき食べた安全メニュウ
189:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/26 00:38:42.91 GEbcO+SQ0
インドネシア産エビ
たまたま西のものが手に入ったツルムラサキ
北海道産タマネギ
そういったものを、カルディで売ってたインスタント春雨麺セットにトッピング
普通に旨かったです。
贅沢言えば、もやしを入れたかったです。
190:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/26 14:30:12.29 GEbcO+SQ0
ナスとピーマンとトマトは比較的、西のものが手に入りやすいのでラタトゥイユを沢山作って使いまわし
ズッキーニもカボチャも入れて。玉ねぎは北海道産
今朝は、ホームベカリーで焼いたフランスパン（粉塩ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙイーストのみ）を角切りにして
皿に乗っけてラタトゥイユかけてチーズ撒いて焼いたピザ風パングラタン
191:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/26 19:37:34.47 s9f9vheI0
>>175
料理上手だなぁ
しかし備蓄するもの悩むわぁ
缶詰は100くらい買ったけど
だしの顆粒なんて買ったことがないから、どんだけ用意したらいいのかとか
あーにぼしと昆布って贅沢だったんだなぁ
192:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/26 19:42:16.24 s9f9vheI0
ごめん誤爆した
193:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/26 20:35:52.55 +4GRglFB0
ラタトゥイユはこれからの季節いいね
冷たいままでもおいしいし 元気が出そうだし
何より今手に入る比較的安全な材料で作れるのがいい(^0^)
194:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/26 22:49:17.44 YVQiKe3F0
やっぱり安心な材料って似てくるよねｗ
自分も無国籍風のラタトゥイユ風のものをそうめんにのっけたり、
パスタにのせたりして同じようなもんばっか食べてるｗ
味付けは気分で、ごま油+醤油+酢+みりん+片栗粉+すりごま+アサツキとかを加減して
和風にしたり中華風にしたりする
外国産のクリームチーズをトッピングしたりしてもおいしいよ
195:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/06/26 22:53:09.85 qYzgoDr/O
ピーマンやかぼちゃ、なす、ズッキーニなどが手に入る方、揚げびたしはどうでしょう？よく洗って水分を拭き取り素揚げにし、濃い目の出し汁に漬け込んで冷やしてウマー。汁は半分くらい残せば更に安心、顆粒だしで十分。素麺にもぴったり。
196:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/26 23:14:07.03 +4GRglFB0
ラタトゥイユにアンチョビ刻んで入れるとおいしいよ
揚げびたし食べたくなっちゃったな
料理をしたら汗だくになる季節がやってまいりましたなあ
がんばりましょ～ ('A`)ﾉお～ ←ちょっと弱々しい
197:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/26 23:36:29.10 VjEf9ics0
乾燥豆(若しくは輸入缶詰豆)あればチリビーンズにもアレンジ出来るね＞ラタトゥイユ
198:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/27 23:33:12.93 TZIUckfk0
２月引っ越したばかりなので近所スーパーをあまり知らず、今日初めて輸入食品多くあつかっているスーパーへ地図
見て行き、今買出しから帰ってきた。
オーストラリアのチーズ４００ｇの端を少し切ってカジカジ。
イタリアのへーゼルナッツクリームクリスピーウエハース１袋。
アーモンド・カシュナッツなどナッツ類少々。（外国産）
イランのゴールデン・グリーンレーズンのドライフルーツ少々。（鉄分はプルーンの約３倍・カルシウムは約２倍）
健康食品ハイ・ゲンキ（スピルナ入）１袋。
ローズヒップとハイビスカスブレンドティー１杯。（ビタミンＣ豊富）
ルイボスティー１杯。（抗酸化作用が緑茶の５０倍）
ナッツ・レーズン・ハーブティは、放射能物質デトックス・予防のため。
こういう日もあるさ。明日頑張ります……。
（スーパーで見た業務用のニュージーランド産クリームチーズ１ｋｇ￥１０５０が気になる）
199:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/27 23:37:24.82 z+Kbmi4I0
ナッツ類のカビって、たしかアフラトキシンを作り出すんだよね。
これって発がん性だから。最強の猛毒とか書いている文章もネット上にあるよね。
まえに東南アジアから輸入したミニマムアクセス米でかびてて、アフラトキシン
検出されてものすごい問題になっていたけどね
200:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/27 23:40:25.89 TZIUckfk0
>>199
そうなんだ、カビ気をつける。
袋開けたらすぐ冷蔵庫で保管するよ。あと早めに食べないとね。
201:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/28 00:27:13.08 e6lrX6e/0
外国産ならあまり気にしないほう？
ヘーゼルナッツってチェルノブイリの時に汚染がすごく出たみたいだけど
セシウム汚染てまだあると思うので選ぶのが難しい・・・
あとイランって劣化ウラン弾の問題があったけど色々気になってしまう
202:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/28 02:04:25.02 bMkM30+s0
安全性を論じる場合は別ｽﾚの方が良さそう。ここ過疎ってるし
本日は冷やし中華が食べたかったので
よくあるビーフンサラダを冷やし中華の見た目にして満足させた
お湯で戻したビーフンを水でしめて、ごま油で和えておく
具は
加賀のキュウリの千切り
千切りにしてさっとゆでたジャガイモ（ｼｬｷｼｬｷしておいしい）
インドネシアのエビ茹でた奴
鹿児島人参、青森大根を刺身のﾂﾏ状にしたもの
鹿児島プチトマト
醤油ベースのドレッシングに練りゴマを解いたものでゴマだれ
満足できた。
203:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/28 03:19:21.29 oTauA1OE0
冷やし中華もNGなの？
204:名無しさん＠お腹いっぱい。(岩手県)
11/06/28 10:03:17.85 GT6x29LoP
>>202
安全な食材を語る上で、安全性の議論は避けて通れないよ
ある人が誤解して安全だと思い込んでる食材だってあるんだから
ジャガイモだってセシウム吸いやすいから新しいものは日本全国産地問わずどうか…とかね
ごめんね
205:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 12:35:48.07 HE1mDasc0
昨晩のﾒﾆｭｰです
・タコの唐揚げ（モーリタニア）
・サンマの酢〆
・沖縄モロヘイヤをさっと茹でてポン酢
・みそしる（青森大根、福岡人参、青森長芋、博多ねぎ、ﾃﾞﾝﾏｰｸ豚）
・にゃっとう
・梅干し（去年の紀州）
・玄米
ほとんど近場のｽｰﾊﾟｰで調達
206:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 12:42:06.85 HE1mDasc0
週末は手抜きしたいので
ジンギスカン
・ラム肉（ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ）
・もやし（岐阜）
・パプリカ（韓国）
・じゃがいも（鹿児島）
・人参（福岡）
・しめじ（長野）
わかめスープ（震災前ワカメ、ウェイパー）
長芋キムチ（キムチの素に切った長芋を入れて冷蔵庫へ、10分もすれば食べ頃）
207:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 12:52:42.39 HE1mDasc0
・手羽中の唐揚げ（ブラジル）
・アスパラ焼きびたし（北海道）
・レタス（長野）と生ハム（イタリア）のサラダ
・冷奴（男前豆腐）
・にゃっとう
・みそ汁（博多なす、ネギ）
208:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 12:55:49.89 HE1mDasc0
・豚のショウガ焼き（ﾃﾞﾝﾏｰｸ）
・ポテトサラダ（鹿児島いも、雲仙たまご、雲仙ソーセージ、佐賀タマネギ）
・沖縄ゴーヤのお浸し
・にゃっとう
・みそ汁（長野まい茸、佐賀タマネギ、高知みょうが）
209:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 12:59:14.51 HE1mDasc0
・サバの干物（島根）
・春雨炒め（ネギ、ﾃﾞﾝﾏｰｸ豚、福岡人参と塩コショウ醤油ﾅﾝﾌﾟﾗｰ）
・ししとう味噌炒め（高知）
・貝割れサラダ（長野貝割れ、ゴマ油、かつおぶし、醤油、焼き海苔）
・にゃっとう
・みそ汁（長野舞茸、男前豆腐）
210:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 13:01:12.05 HE1mDasc0
・ラム肉のビール煮（ラム、トマト缶、青森にんにく、佐賀タマネギ、ビール、塩コショウ）
・アンチョビポテト（北海道いも、外国アンチョビ）
211:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 13:04:00.14 HE1mDasc0
・マーボ豆腐（新潟豆腐、ﾃﾞﾝﾏｰｸ豚、震災前干椎茸、博多ネギ、豆板醤、味噌、醤油）
・大根ナムル（青森）
・ほうれん草（九州冷凍）とチーズのチヂミ
212:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 13:07:28.87 HE1mDasc0
・お好み焼き（青森長芋、輸入小麦粉、北海道アスパラ、博多ネギ、作り置き紅しょうが、
冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞ、ﾃﾞﾝﾏｰｸ豚、雲仙卵、おたふくソース）
・沖縄もずくスープ
213:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 13:10:56.82 HE1mDasc0
・豚肉ハンバーグ（ﾃﾞﾝﾏｰｸ）、青森大根おろしとミョウガでポン酢
・ひじきサラダ（震災前ひじき、佐賀タマネギ、マヨ、醤油、白ゴマ）
・冷奴になめ茸のせ
・にゃっとう
・みそ汁（大根、京都の揚げ）
214:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 13:13:50.09 HE1mDasc0
・クラムチャウダー（震災前アサリ缶、北海道いも、福岡人参、佐賀タマネギ、大山牛乳）
・ラタトゥイユ（トマト缶、高知ピーマン、博多なす、震災前干椎茸、長野ﾍﾞｰｺﾝ）
215:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/06/28 15:04:21.04 zR7i547c0
一食当たりの原価知りたい。
216:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 15:11:31.28 HE1mDasc0
ﾒﾆｭｰによりますが、2人分で500円～1000円の間です
217:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/28 20:20:23.02 nkNVOWA60
レシピじゃなくてごめん
野菜切ってから酢水に漬けてる人居ますか('A`)
自分はちょっと気になる時はやってるんだけど
お酢の量はお猪口に一杯ぐらいでいいんだろうか？
218:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/28 20:57:16.91 HE1mDasc0
>>217
酢水？塩水がセシウム出すのにいいと聞いたことはあるけど・・
219:名無しさん＠お腹いっぱい。(千葉県)
11/06/28 21:18:10.30 j08ydhxO0
鰹節ってお店に並んでいるのはまだ平気なヤツ？
確かいぶすのに時間かかりそうだから海のセシウム濃縮まだ
始まってないやつだよね？
野菜の安全な食べ方はブログでベラルーシの部屋とかにも載ってるよ。
でも放射能を除去するために栄養も流出しちゃうらしい。どっちかに
なっちゃうらしいよ。
220:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/28 21:23:33.27 MBBnxy+30
オージービーフとアメリカンポークをひき肉にしてハンバーグを作った。
ブラウンマルチクイック最高
宮崎のカラーピーマン
十勝のマッシュルーム
十勝のジャガイモ
を炒めて、アメリカ産のパスタソース（チーズ味）をかけてチーズグラタン
京都の水耕栽培のレタス
佐賀の玉ねぎ
鹿児島の人参
岡山の大根
アメリカのコーンでサラダ
キャンベルのミネストローネに鹿児島のトマトをプラスしてスープ
221:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/28 22:06:45.75 nkNVOWA60
>>218 うん お酢('A`)
>>219 ありがと ベラルーシの部屋っていうの見てみるよ
鰹節は今売ってるやつはまだ大丈夫な気がする
買うんだったら早目に買った方がいいんでね？
222:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/28 22:20:28.14 QD22X8RR0
>>221
ベラルーシの部屋は間違っている情報も多いから気をつけて
変だと思ったら裏とってね
>>219
原材料をよく見て
「かれぶし」は大丈夫、「かつおぶし」もおそらく枯節
「かつお」「かつおのふし」などは作るのに一ヶ月かからない荒節なので注意
223:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/28 22:31:10.77 nkNVOWA60
>>222
へ～い('A`)
224:名無しさん＠お腹いっぱい。(千葉県)
11/06/28 23:24:30.99 j08ydhxO0
鰹節情報ありがとうございました。
生物濃縮される前に今が最後の買い時ですよね。
そうなんですか。ベラルーシの部屋、全てが正しくはないのですね。
でも放射能取り込みやすい食べ物とそうでないものなど出ていて
個人的には参考になりました。
225:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/28 23:35:50.38 MBBnxy+30
そのデータも日本の研究機関の発表と異なるよ
ベラルーシの部屋は別に研究機関のサイトではない、
向こうに渡った日本人が書いてるだけのブログ
情報を検索するなりしないといけないよ
226:名無しさん＠お腹いっぱい。(岩手県)
11/06/28 23:41:40.79 GT6x29LoP
ベラルーシの土壌と日本の違いや
ベラルーシの野菜や果物の品種と日本のものが違うという点もある
しかしとてもありがたい情報をくださるよ
感謝しないとね
227:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/06/29 01:41:17.90 ZQTivxTw0
うん、茹でこぼしや塩漬けの件はありがたかった
落ち着いて考えりゃセシウムは水溶性なんだから当たり前の話なんだけど
思いつかないものだね
228:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/06/29 01:57:48.32 dwFDC9Us0
とんでもない嘘が混ざってるから気をつけてね…
229:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/29 02:20:39.79 yaU0eDRT0
先日、出先の大型スーパーに寄ってみたら、
野菜の「北海道フェア」なるものをやっていて思わず買い込み。
ニラだのトマトだの入れたレジ袋を持って、地下鉄に乗ったよ。
東京じゃ北海道産の野菜は限られてるから助かった。
ニラを刻んでいれた鶏団子、タマネギ、トマト缶、コンソメ（事故前）でトマトシチュー。
トマト缶は以前からさんざん使ってきたイタリア産だけど、
考えてみればイタリアもチェルノで若干汚染されてたね。
まーいいや。トマトはセシウム吸収しにくい野菜だし。疲れた。パトラッシュ。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/29 11:18:08.04 h1wRWSDJ0
北海道フェアいいな
昨日は暑かったけど手抜きしたくて
鶏の水炊き
・知床鶏
・長野白菜
・中国ｗはるさめ
・新潟とうふ
つけだれ
・土佐ぽん酢
・博多ネギ
・青森大根
意外とスッキリしました。疲れた胃腸にはたまにいいかも？
キャベツが危険区域のしか出回ってないので長野白菜たすかる。
231:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/29 13:06:39.26 ops56tHw0
>>136
ニューシーランドじゃないよね。中国みたいに。
おいらのメモに書いてあるお店じゃちょっとなあ。
232:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/06/29 13:20:48.91 DlLnAULAO
カレーライス(佐賀産玉葱たっぷり、鹿児島産ジャガ芋、コーン缶)
鹿児島産おくらとキリのクリームチーズを和えた物
お味噌汁(北海道産長ネギ、高知産みょうが、高野豆腐)
今日は暑いからソーメンです
233:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/29 18:15:57.46 h1wRWSDJ0
今日は暑いので
・冷しゃぶサラダ（ﾃﾞﾝﾏｰｸ豚、長野レタス、佐賀タマネギ、北海道きゅうり・トマト）
・焼きなす（博多）
・オクラ納豆（タイオクラ・鎌倉納豆）
汁ものどうしようかな～
234:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/29 18:34:51.45 L5CFbnMY0
>>233
冷しゃぶサラダの案頂く。thx
235:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/06/29 18:49:10.36 Di39XCQGi
ソーメンをRO水で茹でる
冷凍ほうれん草(九州のが多い)とタコ(外国産)をオリーブオイルとニンニクで炒め軽く塩コショウ
茹でたソーメンに乗せる
希釈しためんつゆとシークワーサーポン酢混ぜたタレをかける
タコじゃなくエビでもうまい。
236:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/29 19:35:15.50 h1wRWSDJ0
>>234
いえいえ。ｙｗｃ
237:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/29 23:19:37.39 BZ7ndq1C0
北海道産の烏賊
鹿児島産オクラ
佐賀産玉ねぎ
胡麻油・オイスターソース・塩・胡椒で炒めて水に溶いた片栗粉をかけて丼飯に盛って完成
7月からはイカ漁が太平洋側に移行するらしいのでそろそろだな
238:名無しさん＠お腹いっぱい。(宮城県)
11/06/30 09:46:20.91 m7L9BpLxP
>>225>>228（東日本）
ｳｻﾞいって
くどいよ
239:名無しさん＠お腹いっぱい。(宮城県)
11/06/30 09:48:20.38 m7L9BpLxP
佐賀の玄海原発の万年おもらしの影響が心配
佐賀産たまねぎも安心して食べられないかもしれない
240:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/06/30 11:41:31.77 wbPC73Rc0
万年おもらしの事を気にしだしたら
日本産はかなり産地が絞られるだろうな
241:名無しさん＠お腹いっぱい。(不明なsoftbank)
11/06/30 13:24:39.44 L6AFlreBP
そもそも漏れてる単位が違うじゃない
福島は100京ベクレルだよ、京ってどういうことだよｗ
最初耳を疑ったよ 京ってｗｗｗｗｗって
242:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/30 13:31:11.67 eWeSKp9G0
>>239
淡路のたまねぎが一番おいしいよ
243:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/30 16:13:29.87 l1IWWOtx0
淡路島産玉ねぎの産地偽装問題 パート１
ｽﾚﾘﾝｸ(peko板)
こういう話もあるので気をつけて
やはり一つの産地の食材を採り続けるのは危険だ
リスク分散しないと
244:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/06/30 17:34:42.24 XnJb2E3M0
漏れるとか漏らしてるなどの言い回しならOKなのに
「お漏らし」という言い方だけは、何回見ても下のネタぽくて抵抗を感じる
245:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/06/30 18:23:49.12 eWeSKp9G0
今日は
・サンマの塩焼き（北海道解凍）
・博多なす、高知ピーマンの味噌炒め
・長野しめじの おろし和え（青森大根）
・鎌倉山納豆 （にゃっとうなくなったー）
・うにのり （和歌山 事故前）
246:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/30 19:41:47.91 w9AiDNSk0
お昼はそうめん
薬味は西の小ネギとみょうが('A`) あとバナナｗ
暑くて料理する気力がないっす
247:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/30 22:25:50.02 ZR6cnizd0
今日の夜は赤ピーマン・北海道かぼちゃ・なす・オクラの素揚げをして
そうめんを茹でました
>>195さんの揚げびたしにしようと思ったんだけど
待てずにそのまま乗せて食べてしまいましたｗ
おいしく頂きました ありがとう
248:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/06/30 22:32:41.44 ZR6cnizd0
産地書き忘れました
赤ピーマン(パプリカ)：高知
かぼちゃ：北海道
なす：高知
オクラ：鹿児島
エリンギ：新潟
アサツキ：広島
季節柄か西日本のナスを見かけなくなってきたなぁ…
249:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/06/30 22:51:49.45 lJ/gkNqMO
皆、お疲れ様
どれも美味しそう
デンマーク豚肉と北海道玉葱、人参、宮崎ピーマンを
焼肉のタレ(青森の源タレ)で炒めたのを丼に
北海道白菜のお浸し
鹿児島のスナック？スナップえんどう
人参を探し求めてスーパーをさまよった
人参好きだからあって良かった
本当は丼に目玉焼きのせたかったけど
何となく卵は控えることにしてるので
北海道の白菜キャベツ出てきてるよ
スイカはもう少ししてからかな
皆の所に早く届けー
250:名無しさん＠お腹いっぱい。(埼玉県)
11/06/30 23:28:52.17 w9AiDNSk0
えんどうは多分「スナップ」えんどうだね
うひょ～北海道のキャベツいいなあ食べたいなあ
関東にも来るかなあ('A`)
251:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/01 00:24:49.81 n89uURxL0
昼、暑くてめんどくさいのと料理ヘタなので
ツナときゅうりのサンドイッチ・・・
パン：自作
ツナ缶：震災前
マスタード：海外産
たまねぎ：新潟
きゅうり；新潟
手作りマヨ
卵：新潟
他、震災前
地元が新潟なので、新潟を使ってます。
リクエストなんですが、缶詰レシピでおすすめ！あったら載せてください・・・
サバの水煮、味噌煮、合計100買いました
これ、多いのか少ないのかわからない・・・
252:名無しさん＠お腹いっぱい。(京都府)
11/07/01 02:02:50.45 gEi3EtiN0
・チキン照焼ハンバーグ
（九州かどっかの鶏ひき肉、四国タマネギ、京都卵、パン粉はどこか忘れた）
・冷奴
（工場京都、北海道ねぎ、古いカツオブシ）
253:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/01 02:17:28.90 zi61q+0q0
注文してたﾌｰﾌﾟﾛが届いた!!!
ｵｰｼﾞｰﾋﾞｰﾌとアメリカンポークをひき肉にして北海道産タマネギと一緒にハンバーグ
ちょっと挽きすぎてふわふわになったけど美味しかったよ
北海道ジャガイモのガレット
京都の水耕栽培レタスでサラダ
調子に乗ってドレッシングも手作りした、人参と玉ねぎたっぷりの和風ﾄﾞﾚ
254:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/07/01 06:17:15.96 i9U6ryz1O
朝
バナナ１本、プルーン１粒
豆乳（ふくれん）に青汁とビール酵母を溶かして飲んだ。
昼
アボカド、トマト（妥協して愛知産）、ゆでたまご（九州）、ブロッコリー（アメリカ）を適当に切って耐熱皿に盛り、マヨネーズとわさび、おろしにんにくと豆乳を混ぜたものをかけてとろけるチーズ（オランダ＆ドイツ）をのせ、オーブンで焼いたグラタン風のもの。
夜
全粒粉パン（卵、脱脂粉乳不使用）に九州産のきゅうりとミニトマト、キリと生ハム（カナダ産）をトッピング。
ニンジン（九州）、キャベツ（宮崎）、玉ねぎ（佐賀）、大根（青森）をマギーブイヨンで煮て塩とコショウ、豆乳を入れたスープ。
255:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/07/01 17:15:22.27 vcusxisc0
スーパーでプルーン二袋購入の人を発見、賢者発見と思ったら北関東産の野菜数種類を購入
世の中こんなものかと実感。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/07/01 20:31:22.22 uYkkR8ec0
>>255
単なるプルーン好きだったかｗ
レジの人は色々思うところあるだろうな
ミキプルーンとミキプロテインのもらい物があって、重宝。
257:名無しさん＠お腹いっぱい。(岩手県)
11/07/01 23:21:06.81 SO+tacE6P
>>256
ミキプルーンってねずみ講じゃない？
258:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/07/02 01:05:51.72 wxkxcMEsO
このスレ好き
今日は一人飯
ご飯に貝割れ(北海道)、震災前の月花の水煮を載せて
上から醤油と一味少し
おいしかった！
また食べたぶん足さなければ
259:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/07/02 10:05:48.66 PumxmrJhO
ツナ、キャベツ(大分)、長ネギ(北海道)のペペロンチーノパスタ
ポテトサラダ(ジャガ芋は鹿児島、玉葱は佐賀、きゅうりは長崎、コーン缶)
260:名無しさん＠お腹いっぱい。(京都府)
11/07/02 10:22:44.55 9+5ZmOXa0
親子丼（四国鶏・四国たまねぎ・京都卵）
紅しょうが（奈良）
きざみのり（震災前）
261:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/07/02 10:29:04.99 2U6rN/hH0
315以降パスタの食い過ぎで太ってきた…どないしよう…
262:名無しさん＠お腹いっぱい。(神奈川県)
11/07/02 11:55:58.47 b1SNskVv0
>>261
100円ローソンか近所のスーパーの冷凍品半額セールで輸入野菜買って
パスタに入れて食えよｗ
263:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/07/02 14:37:37.52 wU00hAZf0
鶏のロースト タルタルがけ（ブラジル鶏、事故前マヨ・博多ネギ・味噌・ゆで卵・ラッキョウ）
北海道トマト・きゅうり
残り野菜と肉でサンラータン
264:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/07/02 19:39:39.00 wU00hAZf0
暑い！
タコライス（デンマーク豚、佐賀たまねぎ、長野レタス、北海道トマト）
265:名無しさん＠お腹いっぱい。(京都府)
11/07/03 01:53:39.16 2NBgHYJI0
チヂミ
（富山ニラ・岐阜豚・京都卵・震災前チヂミ粉）
266:名無しさん＠お腹いっぱい。(北海道)
11/07/03 02:11:35.10 mjCYtvxN0
スパゲティ飽きた
乾麺なら飽きないうどんや蕎麦そうめん冷麦がいい
267:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/03 03:13:56.34 4XMQ9XVu0
鹿児島にんじん 淡路たまねぎ 鹿児島黒豚ハム
チャーハン
268:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/07/03 04:00:36.46 tEoeKFr4O
>>266
そうめんやざるそばは除染しながら調理できるんで
イメージがいい｡
もれは外食するなら迷わずざるそば｡
269:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/07/03 09:35:52.08 4gct2ysh0
>>268
つゆなし？
270:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/03 19:27:03.75 Umzzaw8O0
生醤油で食べる奴とかかないっけ？
あれは香川うどんだっけ？
271:名無しさん＠お腹いっぱい。(長屋)
11/07/03 19:51:32.62 wpTnJWe20
干物も九州や四国産のを選んで買ってる
安全かどうかはわからんが
米はせめて新潟産
水はペットボトル
味噌は信州
できてもこれくらいだな
272:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/04 04:06:53.51 XlgZOedQ0
今日、輸入食材店でポルトガル産ミレニアムクッキーというのを買ってきた。
偽物オレオ。
オレオのｻｯｸﾘ感はなくいささか固いが、ココアの苦みにクリームの甘さ、これこれ。これで充分。
夕飯は
タイ産ライスペーパーに
京都サラダ菜、塩茹でしたアメリカ産豚肉、北海道産大根、鹿児島人参等適当に乗せてまいたもの
タレはスイートチリソースと、ただの醤油にごま油たらしたものの２種
ハーブとかエビとかが特になくても、充分うまい生春巻きになった
まるいシャキシャキレタスは手に入らないけどサラダ菜なら西のが手に入るのでこれは助かる
273:名無しさん＠お腹いっぱい。(dion軍)
11/07/04 05:56:57.37 6lnuVQT10
>>272
長野のレタスが東京神奈川は出回ってるよ
274:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/04 10:05:05.97 Uww1K66b0
>>272
ミレニアムクッキー、おいしいですよね。200g120円位。
275:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/05 02:22:26.19 X96PGrmG0
>>273
長野は自分的にｱｳﾄ
避けられない外食の時だけ許容範囲
276:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/05 08:58:19.31 WQA4L+LH0
真夏のような暑さなのに、レタスやきゅうりなど
体を冷やしてくれる食べ物が食べられなくて辛い
自分とこだと今のとこレタスは遠くて長野だなあ
北海道のレタスなんて入ってきてくれないだろうか
277:名無しさん＠お腹いっぱい。(長屋)
11/07/05 09:09:00.92 5hcqkGjI0
>>276
道産きゅうり出てきましたよ@千葉
私が買ったのはヨーカドー系列のスーパーです。
278:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/07/05 16:17:39.63 TTz1uJyxO
私も(幼児持ちなので)長野レタスはアウトにしてるからレタス食べたいよ
今夜はソーメンと豚しゃぶ＆オニスラ(娘は九州産冷凍ほうれん草で代用)です
もともと旦那が夏は簡単なソーメンやウドンを好むから助かってる
279:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/05 18:13:29.40 eQy8r4VW0
今晩のおかずは、
モーリタニアのたこ、大分産の大葉添え。
アメリカ産塩たらの焼き物。
北海道産ベビーリーフと北海道産アスパラガス、熊本産トマトのサラダ
がんばって集めてきました。
280:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/05 21:41:29.46 tXuQJaY00
京都産プリーツレタス（ベジタスという水耕栽培のもの）
鹿児島産ニンジン、青森産ダイコン、アメリカ産豚肉で冷しゃぶサラダ
タイ産春雨、タイ産エビ、宮崎産アカピーマンで、春雨サラダ
茹でブロッコリと鹿児島黒豚ウィンナーのガーリック（香川）醤油炒め
九州産ブロッコリが出ていた時に大量購入→自家製冷凍しておいた。
香川ニンニクも大量購入→醤油づけ、オイル漬け、冷凍。
今は、安全なトマトが沢山出ている今のうちにトマトソースを大量に仕込んで、
自家製ビン詰めをせっせと作っているところです。
281:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/06 00:15:35.28 Hi1jTo840
お昼めぬー。
チーズ入りお好み焼き
オーストラリア産のゴーダチーズ
熊本産のキャベツ
熊本産の卵
震災前の小麦粉
震災前のかつおぶしのもと
震災前のかつおぶし＆ソース
サラダ
大分のトマト
鹿児島のアスパラガス（茹でる）
震災前のドレッシング
震災前の梅こぶ茶
そろそろ生野菜サラダは止めて温野菜サラダにしたほうがいいのか、少し
考えている今日この頃。あとドレッシングも買い置きないので手作りにして
いかないと。
282:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/06 07:43:38.94 s32MI+YM0
超簡単(手抜き)朝ごはん
冷たいパスタ・ジェノベーゼ風
・パスタ(チュニジア)
・ジェノベーゼソース(国産・震災前のストック)
・オリーブ油(イタリア)
・トマト(北海道)
ジェノベーゼソースが大好きなんだけど
国産以外ではイタリア産しか見かけたことがない。
イタリア産の葉物って今は平気なのかな…？
>>277
北海道きゅうり嬉しいですね
スーパーへ行ったら探してみます
283:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/07/06 09:57:45.50 kOSvRJuZ0
震災前って付ければ、ほとんどの料理は可能だよね(´・ω・`)
284:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/07/06 10:30:09.07 bijyPOGPO
確かに震災前の調味料を使えばかなり安全だね
でも野菜とか生鮮品は買い足す物だからこのスレはすごく参考になる！
今日は何にするかなー
285:名無しさん＠お腹いっぱい。(福島県)
11/07/06 11:52:09.45 xV+hFAW30
むしろ震災後の食材のみのレシピが欲しい
286:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/07/06 13:09:14.82 igL9r605O
前でも後でも参考になるから
メニュープリーズ
今日は冷しゃぶにしようかな
鹿児島豚肉、道産のレタス、人参、大根
副菜はロシアたらこと道産葱を
ごま油で和えて北海道の冷奴に載せる
あとトマト
道民です
287:名無しさん＠お腹いっぱい。(北海道)
11/07/06 16:53:52.62 ZPZU3piy0
>>285
沖縄ゴーヤと佐賀たまねぎとスパムのチャンプルー
外国アボカドとチーズと熊本トマトのサラダ
辺りが鉄板じゃないｗ
288:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/06 17:52:28.27 XoPrkDRW0
>>285
輸入パスタと輸入パスタソースとか。
自家製パンに
岡山の卵で作った茹で卵ソース乗せてサンドイッチ
サラダ菜は京都産水耕栽培物
今はマヨを節約したいので
茹で卵+玉ねぎみじん切りに、酢+塩+微量のサラダオイルを混ぜて卵ソース
脂っぽくなくてさらっとしてて美味しかった、ちょっと口当たりがもっさりするけども。
289:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/06 21:41:38.44 OdRceSRM0
今日の夕飯
キャンベルクラムチャウダー缶に北海道産ミルクを加えて、
インドネシア産えびをクリーム煮にしました。
沖縄産もずくと高知産みょうがを合わせて酢の物に。
長崎産ポテトと淡路島産たまねぎ、オーストラリア産牛肉で肉じゃが。
290:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/07/07 08:25:25.87 HyUiGt2v0
牛乳(北海道)とコーヒーと砂糖少々で、
二段になった大人のゼリーを作った
食品庫を整理していたら
ゼライスパウダー、5ｇｘ10袋ほどが出てきた
説明書を読んだら、カロリーはほとんどナシで
88%がタンパク質(ブタ)のコラーゲンの塊なんだそうだ
へ～、知らんかったわ
大幅に賞味期限切れで、震災前なら即( -.-)ノ⌒-~廃棄
ただいまは、お宝ヽ(^o^)丿ﾊｹｰﾝ！
291:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/07 08:43:56.81 7yXwdbXE0
>>288
ベストフーズ(カナダ)のリアルマヨネーズが
カルディとかにあるよ 国産より割高感があるんだけどね。
割高なのはまだいいとして、瓶入りなので最後まで使いきれるのかが心配･･･
ジャムとかすぐカビちゃったりするから、瓶ってあまりいいイメージないんだよね
ここの誰か実際使ってみた人いるかな？
292:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/07/07 13:03:23.33 qq+qTLKc0
ジャムはカビやすい食品でマヨは腐りにくいなことを忘れてないか
293:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/07/07 13:56:08.17 XpA+IdQ+0
ジャムは半分別にとって冷凍しておけばOK
294:名無しさん＠お腹いっぱい。(福岡県)
11/07/07 15:38:36.33 XiSAMi+Z0
スプーンとかつっこむから雑菌が入っちゃうんじゃないの
295:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/07 18:04:45.09 7yXwdbXE0
マヨネーズはチューブに入った方式だから雑菌に触れず
長持ちしやすいのかと思ってた マヨ自体も腐りにくいと聞いて安心しました
スプーンは当然つっこまないけどｗ
たぶんあまり使わない上にカビやすいからなのか使い切れたことがなかった
296:名無しさん＠お腹いっぱい。(茨城県)
11/07/07 18:27:51.55 vSdGLZuU0
ジャムも昔ながらのものは砂糖てんこ盛りで雑菌が繁殖しにくい保存食だったはず
最近のはゲル化材とかカロリーとかで抗菌力がおちたんでは？使用者の衛生管理が悪いのかもしれないけれど
マヨネーズも酢による殺菌が強みであり、チューブの形状が過剰な菌の混入を防いでいるかも
瓶詰めマヨネーズは果たしてその特徴を持っているのか？味の調整で酢の濃度が抑えられたりしたら危ないかもしれない
酢って確か蒸発するよね
297:名無しさん＠お腹いっぱい。(広西チワン族自治区)
11/07/07 19:29:31.65 Xis9JD4pO
ノルウェー鯖と道産大根おろし
熊本インゲン豆と油揚げのきんぴら
あとトマト
もう木曜日か
週末外食(安い所ですが)で楽してたのにな
焼き鳥食べたい！
298:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/07/07 20:42:47.49 NZFOotI9O
そうだよねー
うちも週１日の休みは外食ランチしてたのにな
でもたまにかっぱ寿司行ってるからそろそろ止めようかと…
今日はカレーライス(佐賀玉葱、鹿児島ジャガ芋、コーン缶)、サラダ(長崎キュウリ、愛知シソ、高知みょうが、佐賀玉葱、アボカド、ツナ缶)でした
299:名無しさん＠お腹いっぱい。(神奈川県)
11/07/07 21:31:38.66 a2/DDUNL0
震災前のじゃがいも＆にんじんフレーク買ったけど、
これって冷凍しとけば年単位で持つのかなあ。
常温放置でも１年は平気らしいが。
とりあえず明日はポテトサラダだな。
300:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/07 22:55:06.69 4HSUfa0s0
198だけど>>201いろいろ教えてくれてありがとう。感謝感謝。
世界情勢を調べて、比較的安全と思われる国をしぼってる。
ナッツやドライフルーツ類は、トルコも以前に放射能汚染があって危険という
情報も分かり、本当に世界中汚染されているんだと痛感。
世界の放射能汚染情報をメモなどして、いつもバッグに入れて買い物時に役立っ
ている。
>>291
最近、リアルマヨネーズ買って使用開始したので、２～３ヵ月後にまだこの
スレがあれば近状報告する。開封後は冷蔵庫に入れている状態でだけど。
初めての外国産マヨネーズだったけど、思っていたより味がマイルドで美味
でとても気に入っている。
301:HEY!(長屋)
11/07/07 23:06:38.24 4zniQv0G0
とまと 熊本 きゅうり 愛媛と宮崎 たまご 岡山 のサラダ
おいしかったけど、その、レタスがバリバリ食べたい。
でも、やめとく。
302:オレヒャッハー！ オレ!オレだよ、名無しだよ!!(東京都)
11/07/08 01:43:45.62 KF++068P0
ヒャッハー！
屁- 酢でさっさと消毒だぜ
303:名無しさん＠お腹いっぱい。(関東・甲信越)
11/07/08 09:17:45.38 aMw7NVWkO
>>276
トマトも食べると凄い体冷えるけどもう食べてるよね
304:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/08 09:30:02.51 8tnToArI0
>>276
レタスはなかったけど、北海道産のサンチェを見つけて、熊本産トマトとサラダにして食べた。
305:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/08 12:49:47.93 dsfSAlg+0
ノルウェー鯖が安心かと思えば、そうでもない。
イギリスのセラフィールド再処理工場の壮大なお漏らしの件があるから。
チリ産サーモンも、配合飼料に含まれる化合物のせいで
食って良いのは年に３回までとか言われてる。
ほんと食うモノ無くなってきた。
どこかで乖離しそう。
306:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/08 15:19:11.95 bkMOxao90
>>276
暑さにはゴーヤがいいよ
307:名無しさん＠お腹いっぱい。(中部地方)
11/07/08 15:36:16.73 MS/Oi2Oc0
>>305
原発事故さえなければ、東北の沖合いは貴重な汚染の少ない海域だったみたいだね・・・
糞東電め
308:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/08 15:48:11.09 GwO6Ufjs0
>>300
リアルマヨネーズ期待できそうですね
ネットで画像見たらムースのようなふんわりした触感がしそうな不思議な印象で
国産とは違ったおいしさが味わえそう
>>303
トマト毎日食べていますｗ
なかなか青物が入ってこないので、今日は冷たい惣菜で涼をとりました
切干大根(宮崎産有機栽培)
油揚げ(京都)
にんじん(宮崎)
干ししいたけ(震災前のもの)
高野豆腐(長野産・震災前)
納豆(九州 マルキン納豆 通販あり)
北海道小麦100％のそうめんを見つけたので
去年の小麦のうちにいくつか買っておこうかなと思いました
309:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/08 17:42:36.92 CfGDQnBX0
葉物は、お試し的に室内でペットボトル水耕栽培始めた。
あくまで実験。
種はいまのうちに確保しておくかなぁ。。。
310:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/08 20:05:58.24 pPDDQIc10
今宵はNZビーフのステーキ（味付けはクレージーソルト＋ウイスキー＋愛知の醤油）
添え野菜は雪国もやしと熊本のトマトと京野菜の水菜
ご飯は西の特別栽培米（以前から取り寄せている）
味噌汁の具は高知茄子と茗荷 味噌は愛知の
香の物は九州の寒干し大根のたくあん
輸入ビールとともにいただきました。
311:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/07/08 20:37:45.48 hZmbmGPv0
家族が買ってきた北海道産オカラを使ってついにピザ生地を制作
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
お前らもやってみろ！
あんまり旨くないから
1枚は勢いでいけたが2枚目はしんどい
やはり素人のレシピは当たり外れあるようだ
ちなみに具は北海道産牛乳とよつ葉バターと北米産小麦粉で作ったホワイトソースに
北海道産アスパラガス、佐賀産玉ねぎを乗せてトースターで焼き、
仕上げにチリ産スモークサーモンとクラフトのパルメザンチーズを乗せて余熱で30秒程
具はまあまあだったんだけどなあ
312:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
11/07/08 20:45:34.76 E7uLItuvO
おからピザ、少しモソモソしてるのかな？
具が美味しそう！ホワイトソースから自作いいですね！
今日はあつまジンギスカンと道産キャベツとピーマン炒めたの
道産胡瓜と塩蔵若芽の酢の物
酢は千鳥酢
ミツカンの酢に慣れてると少しきつく感じるけど
慣れなければ
さつま揚げ食べたいー
313:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/08 21:05:35.82 dpk4ekbJi
ゴーヤチャンプル
トマトくし切りに豚肉まいた豚カツ
大根の味噌汁
叩きキュウリの塩昆布ごま油浅漬け
揚げ油がもったいないのでツマミに
水煮大豆に片栗粉振って素揚げしたものに塩コショウ
314:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/08 21:08:22.64 dpk4ekbJi
あ、産地は選んだ物で。
今の時期は割と手に入りやすい食材です。
315:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/07/08 22:21:26.92 q0/bv4iW0
>>311
そこは素人レシピ以前の問題を抱えてる地雷サイトだよ
レシピ本でトラブルあって以来、わざと無茶な分量を書いてる人がいるんだ
（小さじと大さじを逆に書くなど）
もちろんまともなレシピも多いけど、見分けつかないうちは使わないほうがいい
逆に信用できるのは調味料や食品メーカーのレシピ
不味いと肝心の商品が売れないからハズレが少ない
もちろん他社製品に置き換えて作っても問題ない
316:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/09 02:33:20.26 nqD2VRfn0
お取り寄せした野菜がちょっとづつ残ってしまいヘタってきた
小松菜1株 ちんげんさい1株 ツルムラサキ1本 人参半かけ 玉ねぎ半かけ、サラダセロリ
以上岡山産
博多産青ネギ残り物、香川産ニンニク1かけ、島根産シイタケ、北海道産キャベツの芯、
カサが足りないので冷凍の九州産ほうれん草も追加
豚肉は西のブランド豚、でも一番安いカレー用を少量
それぞれをフープロにかけてみじん切りにして、餃子。
味付けはごま油と塩。カレー用肉は脂が少ないのでごま油入れた方が美味
セロリとか入ってるのに、全然クセがなくて美味しく食べられてしまった。
人参は火が入りにくいのでとても細かくするが吉
この先も、残り物が出たら餃子だな。
317:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/07/09 08:56:55.42 9lWiaBP70
>>315
ちょｗマジかｗｗｗ騙されたんかｗｗｗ
>>312
食感はその通りだし、オカラの風味がピザ以外の何かを構成していた
少なくともホワイトソースは合わない
風味は唐辛子多目に入れたトマトソースかカレーならごまかせるかもしれない
今日の朝食
タイ産レトルトカレー
今日の昼食(予定）
みじん切りにした玉ねぎ＋茄子＋豚肉の細切れをオリーブオイルとウスターソースで炒め、
オムレツと切った博多葱を乗せ、ウスターソースをかけた丼
茄子は収穫時期的にそろそろだから早めに買足しておかないとなあ
318:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/09 12:01:54.65 gpZFp0kc0
京都の水菜＋九州のきゅうり＋熊本のトマト＋アメリカ鶏の湯がいたやつのサラダ。
ドレッシングは塩コショウ＋すだち汁＋オリーブオイル
自家製フランスパン（アメリカ小麦粉）
コーヒー
岡山の枇杷
アメリカのピンクグレープフルーツの生ジュース
フランスパンのありがたみを知る今日この頃だ。
319:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/07/09 14:42:59.79 0XaDRPOA0
野菜は何とかなるな
肉が、、、海外産の肉は悲しい
320:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/09 16:17:44.95 gpZFp0kc0
おやつ
四国の金時芋をふかしたやつ
321:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/09 22:52:34.75 gpZFp0kc0
夕飯は バルナバのソーセージと京都赤キャベツの酢漬け
ベトナムフォーの汁＋播州ソーメン＋京都水菜＋九州万能ねぎ＋輸入ライム
ビンタンビール
夜食にフランスパン（自家製）にヌテラ（NZのヘーゼルナッツ＆チョコスプレッド）を食って甘いもの補給。
さらにキャドバリー（豪州）のチョコも食った。
322:名無しさん＠お腹いっぱい。(東京都)
11/07/10 01:41:57.10 TVVE6LZ50
>>321
色々と素晴らしい
ビンタンビール買ってみるわ
ビールないと生きていけないし
323:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/10 02:35:48.55 4nSZpiBE0
>>316の餃子の具が余ったのでそれを炒めて、
ニンニクショウガを足して、カレー粉かけてドライカレーに
食べ物を無駄にしなくなった。
おやつはオーストラリア産のえむあんどえむず
324:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/10 07:21:34.08 pt6JZW0g0
ニュージーランド産アイスを溶かしたのを使って
ホットケーキを焼いたらけっこううまかった
325:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/10 09:25:10.24 ygYnFqP30
>>323
て事は今まで無駄にしてたの？ばちあたりだなー
326:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/10 10:05:55.88 yyfu7KBz0
>>324
あ、それやったことある
市販のもののようにリッチな感じになって、おいしいよね
メニューのバリエーションがどうしても限られるので
前から気になってた鶏ハムを今度作ってみようかと思った
あれって作った人がみんな美味しいと言うよね
327:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/10 11:53:37.86 RzCGXduV0
鶏肉の塩漬けだからそんなに間違った事にはならないよ
328:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/10 12:02:43.84 /uiWAjgk0
ブランチにラスクみたいなやつ（スペイン産）のピザ味
九州の牛乳＋クライスのインスタントコーヒー
QBBのチーズ
熊本のトマト＋沖縄の塩
デザートに台湾のマンゴー
329:名無しさん＠お腹いっぱい。(大阪府)
11/07/10 13:45:51.43 Ep5VgJ9l0
鶏はむはハムっぽくなくなることはあるが
砂糖と塩間違えたりしなけりゃ食えなくなったりはしないよ
うちも久々に仕込もうかな
330:名無しさん＠お腹いっぱい。(奈良県)
11/07/10 13:58:07.71 an/PQZ2P0
こういうご時世だと、鳥はむと塩豚は重宝するね
331:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/11 07:20:54.27 5XQbevlj0
そうなのか ありがとう～
なんか鶏ハムって自分の中ではハードル高くてさ…ｗ 今度やってみる
塩チャプチェ
材料：きゅうり千切り・人参千切り・錦糸卵・きくらげ・ひき肉
薬味：しょうが・にんにく・あさつき
薬味で香りを出した油で炒めたひき肉に
茹でた野菜と春雨をごま油・酢で和えて塩コショウで味を整え
ゴマをふりかけて出来上がり
十六穀米
マンゴージュース
332:名無しさん＠お腹いっぱい。(群馬県)
11/07/11 07:28:52.78 5XQbevlj0
あ、きゅうりは茹でません…orz
産地を書いたほうがいいかな
(きゅうり＠高知 人参＠北海道 鶏卵＠秋田 きくらげ＠震災前国産
しょうが＠四国のどこか あさつき＠北海道)
今日はじめてオーストラリア産牛ひき肉を見たのでそれで作りました
333:名無しさん＠お腹いっぱい。(チベット自治区)
11/07/11 10:50:19.32 MSt0EraD0
冷房つけっぱなしで寝ちまって体が冷えてたから、温かいうどんを朝飯にした。
うどん 香川直送生タイプ（アメリカ小麦）
汁は薩摩鶏のもも肉の切り身を九条ネギの青いところと一緒に煮て灰汁を丁寧に取り除いたものにローズソルトで塩味をつけたもの
トッピングに九州の子ねぎを散らし、クレージーソルト（アメリカ）で味を調えて食った。
温まった～ うまし。
334:名無しさん＠お腹いっぱい。(東日本)
11/07/11 17:14:26.16 icHCJaTb0
>>325
キャベツの芯とかヘタった野菜とか余裕で捨ててたよ。
新しい野菜を買ってきた方が美味しいし健康にいいもの。
で、今、キャベツの芯をリフォームしたりするのも
「今スーパーで売ってるキャベツより、取り寄せたキャベツの芯の方が健康にいいから」という理由。
私の意識は以前となにも変わっていなかったりする…
朝は、そうめんの、夏野菜あげびたし乗せ。
それと北海道の枝豆。
ナスやカボチャやししとう、西のものが手に入りやすい野菜をごま油で素揚げして
麺つゆにどんどん突っ込むだけ
あとタネを取ったトマトもざく切りにして入れると酸味がプラスでさっぱり味に
そうめんの上につゆごと乗せていただいた
夕飯はこのあげびたしをそのまま一品のおかずとして出す予定
335:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
11/07/11 20:33:21.34 ZVScgiKJO
北海道白菜とネギと豚肉(ふらの)、熊本生姜でスープ
北海道きゅうりと震災前わかめで酢の物
風邪引いてしまい、暑いのか寒いのか、分からなくなってしまった
鼻づまりで味も不明
皆さんお大事に
336:名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)
11/07/11 21:10:27.69 ZqzGIOyh0
>>334
えー？！「残らないように買う＆使う」って普通だと思ってたわー