11/05/18 16:21:21.01 MA6WsTvL0
>>170
今出回ってる鰹節なら大丈夫。
また、自分が通販してる会社では、南洋で採れた鰹を使ってるから放射能は大丈夫って。
それから今売ってるやつは全部事故前だって。鰹節作るのに半年～数年とかかかるからね。
また、三陸あたりの戻り鰹は脂が多くて鰹節には向かないから使うことはないって言ってた。
自分は塊で真空パックのやつと削り節を買いだめ。塊で真空パックされた奴は常温で2年、冷蔵庫なら5年大丈夫だって。
ちなみに削り器は、木屋「モース博士の鰹節削り器」を愛用。可愛いのさ。