11/05/02 03:23:23.04 2gaVB8JpO
バターの除去率は水分が抜けるから98パーくらいって予想なんだろうけど
(同じレスでパスタは25パーは除去ってのもあったし)
その、水分に溶けるから(水溶性だから)水分を棄てれば除去できるってこと自体のソースはあるのかな
言い換えると放射性物質はまるっと全て水に抜けるで正しいの？
マリネの酢は捨てろとか煮物の煮汁は捨てろとかもみたけど
それである程度は除去できるのはわかるけど、
バターの98パーってレスをみると水分に全部抜けるって理解でいいのかと悩んでて
ソースがあれば知りたい